Džiovinimas – labai senas vaisių konservavimo metodas. Anksčiau šalto klimato kraštuose tai buvo kone vienintelis būdas užtikrinti, kad žmonės ir žiemą, kai šviežio derliaus nėra, galės mėgautis vaisiais. Mitybos specialistai rekomenduoja ir šiandien nepamiršti džiovintų vaisių ir šaltuoju metų laiku jų įtraukti į racioną.
Prasidėjus žiemai, pats metas stiprinti imunitetą – sirgti vargu ar kam patinka, todėl geriausia visais būdais vengti sezoninių ligų. Sveikatą stiprinančius produktus kaip medus, imbieras, česnakas ar nepakeičiamoji citrina žinome visi. Kita vertus, virtuvėje galime rasti ir daugiau žiemą mums labai naudingų gėrybių, padėsiančių išlikti sveikiems.
Vegetarai šiais laikais nieko nebestebina - atsisakyti mėsos tampa vis populiariau. Jei iš raciono išbraukęs mėsą, ėmėte jaustis prasčiau, galbūt darote keletą dažnų klaidų, kurios būdingos pradedantiesiems vegetarams?
Sveikuoliai, ir figūra besirūpinantieji dažnai į bulves žiūri skeptiškai – esą ši daržovė kaloringa, nelabai maistinga ir organizmui iš jos mažai naudos. Ar tai tiesa? Ar iš tiesų gerai pažįstame mums tokią įprastą ir, regis, niekuo neintriguojančią bulvę?
Senas posakis byloja: Pusryčius suvalgyk pats, pietus pasidalink su draugu, o vakarienę atiduok priešui. Norintys numesti svorio taip pat tikriausiai ne kartą yra girdėję patarimų nevalgyti po 18 val., rinktis kuo lengvesnę vakarienę arba išvis jos atsisakyti. Ar tokia taktika tikrai teisinga?
Šiltos, kvapnios arbatos puodelis - kaip tik tai, ko reikia vėsią darganoto rudens dieną. Tik štai pasirinkti tinkamiausią gali būti painoka - juk arbatos rūšių ir ruošimo būdų tiek daug... Ar yra vienas, geriausias, šios gėrimo ruošimo ir vartojimo būdas?
Mums, lietuviams, ruduo tradiciškai yra grybų metas. Kai jų gausiai uždera, grybus skanaujame pasimėgaudami, bet turbūt nesusimastydami, kas tai per produktas ir kuo jie ypatingi, nors iš tiesų grybai - labai įdomus gamtos kūrinys.
Protarpinis badavimas – pastaruoju metu populiarus mitybos režimas, kuris, kaip teigia jį propaguojantieji, padeda reguliuoti kūno svorį ir teigiamai veikia savijautą. Kokia tai dieta ir kuo ji skiriasi nuo įprastinio badavimo?
Jei jums dar neteko girdėti apie ketogeninę dietą, iš jos pavadinimo vargu ar nuspėsite, kas tai per dieta... Kuo ypatinga ketogeninė mityba ir kodėl ji šis mitybos režimas vertas dėmesio?
Atėjus karštoms vartoti skysčius privalu. Kokius? Sultis, arbatą, glotnučius, o gal tiesiog vandenį? Kaip sveikai ir skaniai atsigaivinti kartą dieną?
Mokslininkai jį vadina sacharoze, sveikuoliai – baltąja mirtimi, o daugeliui mūsų tai – tiesiog įprastas maisto produktas. Ką reikėtų žinoti apie cukrų? Ar kalbos apie jo žalą – pagrįstos?
Kad tinkama mityba lemia gerą sveikatą, turbūt niekas neabejoja. Ar dieta gali būti ir ilgaamžiškumo paslaptis? Šis klausimas sudėtingesnis, nei atrodo iš pirmo žvilgsnio.
Tausus vartojimas ir sveika mityba tampa gyvenimo būdu, o vasara puikiai tinka įsirengti ekologišką darželį. Tačiau kokius augalus geriausiai priglaudžia lietuviškas oras?
Mėgstate duoną ir ją valgote dažnai? Mums jau seniai tapo įprasta rinktis ne tik iš lietuviškų duonos rūšių, bet ir ragauti prancūziškos bagetės, itališkos čiabatos ar meksikietiškos tortiljos.
Kuo pakeisti mėsą? Jeigu iki šiol neteko susidurti su augaline mityba, gali pasirodyti, kad nebėra ką valgyti. Kokie gi augaliniai produktai gali pakeisti mėsą?
Visi esame girdėję, kad pusryčiai - svarbiausias dienos valgymas, dietologa primygtinai rekomenduoja pavalgyti pusryčius. Ar iš tiesų ryte valgyti būtina ir kodėl pusryčiai mums tokie svarbūs?
Maisto parduotuvėse skardinėms konservų dėžutėms skirtos ištisos lentynos. Konservai - tikras išsigelbėjimas skubantiems. Vis dėlto, mitybos specialistai įspėja, kad pernelyg žavėtis konservais nereikėtų.
Atšilus orams nesinori nei karštų sriubų, nei sunkiai virškinamų ir riebių patiekalų. Šiltasis sezonas – puikus laikas išvalyti savo organizmą nuo susikaupusių toksinų ir pakoreguoti mitybą valgant sveiką bei nekaloringą maistą.
Apie vabzdžių vartojimą maistui vis garsiau kalbama visame pasaulyje. Įprastiniais produktais nebegalėsime išmaitinti didėjančių žmonių skaičiaus. Ar pradėsime valgyti vabzdžių produktus?
Ar iš tiesų kiaušiniai kelia cholesterolio lygį kraujyje? Kuo skirasi rudo ir balto lukšto kiaušiniai? Kur perkami kiaušiniai bus saugesni?
Pastaruoju metu itin išpopuliarėjo fermentuoti maisto produktai: nuo korėjietiškų kimči ar seitano, iki jogurto ar raugintų agurkų. Kuo mums naudingas fermentuotas maistas?
Pusryčiai – svarbiausias dienos maistas, kuriuo, nereikėtų dalintis nei su draugu, nei su priešu. Tinkamai parinkti pusryčių patiekalai gali ne tik suteikti vertingos energijos dienai, bet ir padėti pagerinti savijautą.
Laikai, kai saulėgrąžų aliejus būdavo kone vienintelis pasirinkimas jau seniai pamiršti. Parduotuvėse puikuojasi įvairiausi egzotiški aliejai - ir kokosų, ir sezamo, ir moliūgų sėklų, ir daugybė kitų... Kaip pasirinkti, kurį naudoti savo virtuvėje?
Stengiantės maitintis sveikiau? Puiku! Taiau restoranuose patiekalų maistingumas ir nauda organizmui ne visuomet yra prioritetas. Natūralu, kad nusprendus apsilankyti restorane sukirba abejonė - ar pavyks išsirinkti sveiką ir gardų patiekalą?
Naujausias restoranų apžvalgas
Geriausius restoranų pasiūlymus
Geriausius receptus
Daug, daug kitų naujienų