Этот веб-сайт использует файлы cookie. Продолжая использовать веб-сайт, вы соглашаетесь с нашей Политикой использования файлов cookie. Более подробная информация о файлах cookie.

Принять
+ Предложить ресторан

Здоровое питание и вегетарианство

  • Здоровое питание и вегетарианство
Gaminu namuose: sveikuoliškų batonėlių receptai

Esate smaližius, tačiau stengiatės valgyti kiek sveikiau? Jei taip, tikriausiai jūsų viduje dažnai vyrauja kova – norisi kažko skanaus, tačiau reikia riboti suvartojamo cukraus kiekį. Išeitis – pasigaminti sveikesnių, o tuo pačiu ir gardžių energinių batonėlių namuose. Jie ne tik puikiai tiks prie kavos ar arbatos puodelio, patenkins saldumo poreikį, tačiau ir suteiks energijos likusiai dienai. Siūlome jums tris receptus – išbandykite.

  • Здоровое питание и вегетарианство
Prieskoninės žolelės, kurias verta užsiauginti namuose

Pirmieji pavasario ženklai – kokie jie? Vieniems žmonėms tai šilto vėjo gūsis, kitiems – snieguolės žiedelis po langais, palto prasisagstymas, paukščių čiulbesys. Na, o tiems, kurie mėgsta suktis virtuvėje, pirmieji pavasario ženklai – įvairios gėrybės: švieži ridikėliai parduotuvėje ar ant palangės išdygusios prieskoninės žolelės. Būtent apie jas šį kartą ir nusprendėme pakalbėti. Sudarėme sąrašą prieskoninių žolelių, kurias, mūsų nuomone, verta užsiauginti namuose. Jos ne tik taps artėjančio pavasario pranašais, tačiau ir suteiks jūsų patiekalams puikių skonių ir aromatų.

  • Здоровое питание и вегетарианство
Kruopos, kurias rekomenduojame įtraukti į jūsų mitybos racioną

Stengiatės subalansuoti savo mitybą ir į kasdienį racioną įtraukti kuo daugiau naudingų patiekalų? Jei taip, siūlome nepamiršti ir kruopų: jos itin tinka ryte, kai organizmą reikia „užkrauti“ energija. Dienos pradžioje suvalgę kruopų aprūpinsite savo kūną lėtai pasisavinamais angliavandeniais, kurie užtikrins sotumo jausmą iki pat pietų.

  • Здоровое питание и вегетарианство
Supermaistas – kas tai? Populiariausi produktai

Tikriausiai jau esate girdėję terminą supermaistas. Tačiau ar tiksliai žinote, ką jis reiškia? Supermaistas (angl. superfood) – tai maisto produktai, kurie yra itin maistingi bei išsiskiriantys žmogaus organizmui naudingų medžiagų gausa. Mažai kalorijų, tačiau daug mineralų, vitaminų bei antioksidantų – taip galima apibūdinti supermaistą. Skirtingi moksliniai tyrimai jau yra įrodę, jog žmonės, kurie praktikuoja fizinį aktyvumą, subalansuotą mitybą, o kasdieniame racione vartoja supermaisto kategorijai priskiriamus produktus, gali pasigirti stipresniu imunitetu, sveikesne veido oda, nagais, plaukais, didesniu energijos lygiu, geresne žarnyno, širdies veikla.

  • Здоровое питание и вегетарианство
Pokalbis su sporto trenere ir maisto tinklaraštininke Gyte Karčiauskiene: „Pastebėjau, kad paprasti patiekalai, be įmantrių ingredientų sulaukia daugiausiai dėmesio“

„Esu trenerė, bet laisvalaikiu labai mėgstu gaminti“, – tokiais žodžiais instagrame prisistato tinklaraščio „Gamink sveikiau“ (@gamink_sveikiau) autorė Gytė Karčiauskienė. Mudviejų pokalbio metu moteris pripažįsta – aktyvus gyvenimo būdas jai reikalingas kaip oras. Ne veltui ji pasirinko sporto trenerės kelią. O subalansuota mityba ir tinklaraštis tapo tarytum darbo tąsa – norinčios sulieknėti klientės tikėjosi ne tik sporto pratimų, tačiau ir naudingų receptų. Taip, po truputį, virtuvė ir sveikų patiekalų gamyba įtraukė ir pačią Gytę. Apie meilę sportui, subalansuotą mitybą bei tinklaraščio „Gamink sveikiau“ užkulisius ir kalbamės šiame interviu. Kviečiu skaityti.

  • Здоровое питание и вегетарианство
Pažintis su ajurvedinės mitybos specialiste bei maisto fotografe Oksana Misiukiene: „Nuotraukoje labai svarbu sukurti tam tikrą atmosferą, kad žmogui būtų įdomu į ją žiūrėti“

„Aš esu darboholikė, planų visada turiu labai daug“ – prisipažįsta mano pašnekovė, maisto fotografė, ajurvedinės ir vegetarinės mitybos specialistė, o dabar jau ir diplomuota dietistė, Oksana Misiukienė. Ir išties, suderinti mudviejų pokalbį buvo gana sudėtinga – moteris kaip tik baiginėjo bakalauro studijas, tad, kaip pati sako, tiesiog sukosi tarp mokslų, darbo ir šeimos. Vis dėlto, pabendrauti mums pavyko, o interviu – išties įdomus. Didelį dėmesį skiriame Oksanos aistrai – maisto fotografijai. Taip pat aptariame jos mitybos kelionę, studijas, ajurvedą. Kviečiu skaityti ir susipažinti su Oksana. O jos maisto fotografijas galite apžiūrėti moters instagram profilyje @maistofotografe.

  • Здоровое питание и вегетарианство
Maisto tinklaraščio „Prie puodų“ autorė Karina Kozmėnaitė: „Stengiuosi kelti kiek įdomesnius, įmantresnius receptus, kurie patrauktų sekėjo akį“

Tariantis su naujais pašnekovais dėl interviu, niekada negali žinoti – ar viskas pavyks sklandžiai, ar, visgi, užsitęs derinant įvairiausias detales. Galiu tik pasidžiaugti, jog su tinklaraščio „Prie puodų“ autore Karina Kozmėnaite interviu įvyko „žaibiškai“: dienos metu parašiau jai žinutę, o vakare jau turėjau visus atsakymus. Karina papasakojo apie savo mitybą, tinklaraščio „Prie puodų“ gimimą bei jo vystymosi niuansus. Kviečiu skaityti! O jeigu pritrūko receptų idėjų, apsilankykite merginos maisto instagrame (@prie.puodu).

  • Здоровое питание и вегетарианство
Intuityvią mitybą praktikuojantis Vytautas Vaičaitis: „Mūsų gyvenimo būdas nulemia tai, kaip mes jaučiamės kiekvieną dieną“

Su Vytautu Vaičaičiu, intuityvios mitybos praktiku, susitariame susiskambinti penktadienio popietę – vyrui ką tik atskridus į Lietuvą. Nepaisant skrydžio, Vytautas nesijaučia labai išsekęs – pasakoja, jog naktį gerai išsimiegojo, tad ir pati kelionė nebuvo sunki. Todėl mūsų pokalbis rutuliojasi išties sklandžiai ir organiškai. Kalbamės apie tai, kas yra sveika mityba, aptariame Vytauto gyvenimo būdą ir valgymo įpročius. Tuo pačiu, užduodu klausimus ir apie mano pašnekovo sukurtą kursą „Augalinės mitybos alchemija“. Apie ką jis? Kokiems žmonėms skirtas? Kviečiu skaityti straipsnį ir sužinoti.

  • Здоровое питание и вегетарианство
Projekto „Svorio metimo maratonas“ įkūrėja Ieva Lukoševičienė: „Sveika mityba – tai mūsų kūno kuras“

Dar prieš kelerius metus laikytis dietos buvo itin madinga. Vis dėlto, alinti kūną vardan grožio – tikrai ne pati protingiausia išeitis. Todėl džiugu, kad pastaruoju metu vis daugiau žmonių kalba ne apie dietas, o apie sveiką mitybą, balanso atradimą maiste. Vienas iš tokių žmonių – mitybos specialistė Ieva Lukoševičienė. Moteris sukūrė projektą „Svorio metimo maratonas“, kurio tikslas, kaip ji sako, – išmokyti moteris valgyti skaniai, nebadauti, paversti sveiką mitybą gyvenimo dalimi. Apie šį projektą, sveiką gyvenseną, o taip pat ir Ievos asmeninį santykį su maistu kalbamės šiame interviu.

  • Здоровое питание и вегетарианство
Pokalbis su „Plantastic blondie“ autore Aistė Aužbikavičiūte: apie vaikystės sentimentus, augalinę mitybą bei tinklaraščio subtilybes

Esate veganė (-as)? O galbūt augalinė mityba jums tiesiog nėra svetima ir į savo kasdienį racioną bandote įtraukti daugiau patiekalų be gyvulinės kilmės ingredientų? Jei taip, tikiu, jog jums bus įdomu susipažinti su mano pašnekove – Aiste Aužbikavičiūte. Mergina – maisto tinklaraščio „Plantastic blondie“ autorė. Įdomūs veganiški receptai, didelis dėmesys ne tik aprašymams, tačiau ir estetikai, maisto fotografijai – tai įspūdis, kurį susidariau ruošdamasi mudviejų su Aiste pokalbiui. Šias temas ir aptariame bendraudamos. Tad kviečiu paskaityti ir atrasti (jeigu iki šiol dar neatradote) Aistę ir jos tinklaraštį.

  • Здоровое питание и вегетарианство
Umami arba (E621): paslaptingas ir labai gardus penktasis skonis

Umami - japonų kalbos žodis, kurį apytikriai būtų galima išversti kaip “skonio, skanumo esmė, dvasia”, o japoniškai šis skonis vadinamas todėl, kad jį prieš daugiau nei šimtą metų atrado japonų biochemikas Ikune Tikeda.

  • Здоровое питание и вегетарианство
Arbūzai - atgaiva per karščius

Karšta saulė gali pakenkti organizmui, nes greičiau netenkama skysčių. Tačiau arbūzai padeda išvengti šilumos smūgių. Jie turi vėsinantį poveikį, todėl valgant arbūzo lengviau pakelti karštį.

  • Здоровое питание и вегетарианство
4 priežastys, kodėl kas rytą turėtume valgyti pusryčius

Pusryčiai ne veltui yra vadinami svarbiausiu dienos patiekalu. Maistas ryte suteikia energijos, kuri mus lydi pirmąją dienos dalį. Atsižvelgiant į fizinį aktyvumą ir asmeninius duomenis, per pusryčius derėtų suvartoti apie 20–25 proc. visos dienos kalorijų normos.

  • Здоровое питание и вегетарианство
Maisto „paruoštukai“ – puikus būdas sutaupyti laiko: kaip juos pasiruošti ir kokius produktus naudoti?

paprastas būdas sutaupyti laiko: ne tik susiplanuoti pirkinių sąrašą bei valgiaraštį, bet ir šį bei tą pasiruošti iš anksto. Tam, kad prie puodų praleistume kuo mažiau laiko – galima pasigaminti maisto „paruoštukų“.

  • Здоровое питание и вегетарианство
Sviestas ar aliejus: kokį produktą ir kada naudoti?

Rasti receptą, kuriame nėra nėtrupučio riebalų - sudėtinga. Jie plačiai naudojami įvairiose pasaulio virtuvėse: Viduržemio jūros šalyse paplitęs alyvuogių aliejus, Azijoje mėgstamas sezamų, o Indijoje naudojamas lydytas sviestas. Tačiau kada kuriuos riebalus sveikiausia naudoti?

  • Здоровое питание и вегетарианство
Kaip klimato kaita pakeis tai, ką ir kaip valgome?

Ekspertai įspėja - gali būti, kad jau visai netrukus mūsų mėgiamiems produktams grės išnykimo pavojus ir kai kurių gali apskritai nelikti! Kokiems mūsų pamėgtiems skanumynams kyla pavojus?

  • Здоровое питание и вегетарианство
Sveikesnio gyvenimo receptai: kuo pakeisti gaminius su glitimu?

Glitimo netoleravimas – problema, kuri gali varginti ir nuo gimimo, ir atsirasti bėgant metams, tačiau dalis žmonių produktų su glitimu atsisako dėl noro valgyti sveikiau.

  • Здоровое питание и вегетарианство
Veganiški sūriai - ne tik tofu. Ko dar paskanauti?

Šiandien parduotuvėse galima rasti įvairių sūrio imatiacijų, greituoju būdu pagamintų iš augalinių komponentų. Tokie produktai bent jau išvaizda panašūs į sūrį, o skonis, žinoma, yra… skonio reikalas.

  • Здоровое питание и вегетарианство
Egzotiniai vaisiai - keisti, įdomūs ir pavojingi

Žiemą ir pavasarį Lietuvoje vietinių vaisių pasiūla gerokai sumažėja, tačiau vaisių lentynose galime rasti iš tolimų kraštų atvežtų egzotinių vaisių. Kas tai per vaisiai ir kuo jie ypatingi?

  • Здоровое питание и вегетарианство
Vitaminai C ir D - kodėl jų reikia žiemą ir kuo jie naudingi?

Kokių vitaminų mums labiausiai reikia žiemą? Daugelis atsakytų, jog vitamino C, saugančio nuo ligų ir vitamino D, kurio mums trūksta tamsiuoju metų laiku. Ar tai tiesa ir kuo ypatingi šie vitaminai?

  • Здоровое питание и вегетарианство
Druska - kiek vartoti ir kuo skiriasi jos rūšys?

Retas kuris įsivaizduojame kad ir paprasčiausio patiekalo receptą be druskos. Tačiau ėmę atidžiau rinktis druską, susiduriame su galvosūkiu - kokia gi skaniausia, sveikiausia, kokybiškiausia? Susipažinkite su įvairiomis druskos rūšimis.

  • Здоровое питание и вегетарианство
Ryškiaspalviai persimonai - iš kur jie atkeliauja ir kuo jie mums naudingi?

Vieni populiariausių atvežtinių gardumynų vėsiuoju metų laiku neabejotinai yra persimonai - dideli, sultingi, saldūs ir ryškiaspalviai. Kas gi tie saldieji svečiai iš pietų kraštų ir kuo jie įdomūs?

  • Здоровое питание и вегетарианство
Kaip gaminami nealkoholiniai gėrimai?

Anksčiau buvę nišine preke, šiandien nealkoholiniai "alkoholiniai" gėrimai, tokie kaip alus, sidras, vynas ir kt. yra labai įprasti. O kaip gi tokie gėrimai pagaminami? Sužinosite šiame straipsnyje!

  • Здоровое питание и вегетарианство
Rudens karaliai ryškiaspalviai moliūgai

Moliūgas - viena populiariausių rudens daržovių, kurios šilta spalva mums praskaidrina nuotaiką ir kurios receptais suskumbame dalintis, kai prireikia suvartoti gausų derlių. Kas gi tie moliūgai ir kuo jie mums naudingi?

Больше новостей 809