Įvairovė ir skirtumai vieniją itališką virtuvę, restoranai Vilniuje siūlo pažinti įvairias jos puses. Kiekviename šalies regione net ir ta pati pica kepama skirtingai, o pasta, tradiciniai daržovių patiekalai ir desertai užburia skonių įvairove. Gardžiausių skonių itališkos virtuvės patiekalams suteikia autentiški ingredientai: itališkas alyvuogių aliejus, žalumynai, alyvuogės, jūros gėrybės. Visame pasaulyje populiari italų virtuvė turi didelį savo gerbėjų ratą, o itališki restoranai Vilniuje siūlo prie jo prisijungti.