Europos virtuvė ir patiekalai

Europos virtuvė jungia vakarietiškas kulinarines tradicijas, kurios susiformavo maišantis įvairių tautų maisto ruošimo tradicijoms ir papročiams. Šiai virtuvei priskiriama daugybė patiekalų, kilusių iš įvairių šalių. Virtuvės šefai tradicinius receptus interpretuoja savaip, tad skirtinguose restoranuose to paties patiekalo skonis gali būti skirtingas, tačiau pagrindinės tendencijos visada išlaikomos. Kai kur į europietiškos virtuvės meniu yra įmaišoma ir Azijos ar Amerikos kulinarinės kultūros atspindžių, naudojami netikėti ingredientai - taip sukuriama dar didesnė įvairovė ir galimybė atrasti nepažintus skonius.