Jei esate nors kartą bandę sulieknėti laikydamiesi dietų, tikriausiai atsimenate, kiek pastangų reikalauja toks rėžimas. Tas pats prėskas maistas, visos kalorijos pedantiškai suskaičiuotos, nuolatinis alkio jausmas ir emocijų svyravimai. [...]
Salotos su humusu nuspalvins jūsų lėkštę vitaminų įvairove, užtikrins sotumą ir neapsunkins organizmo.
Dar viena sveikesnių pikantiškų pusryčių idėja maistingam rytui. Kiaušiniai kepti orkaitėje brokolių ir pievagrybių patale.
Ryte suskambėjus žadintuvui, jį išjungiame dėl bent dvidešimties minučių saldaus miego. Kartais tiesiog patingime pusryčius gaminti, pasitenkiname tik kavos puodeliu. Tačiau, ar dėl tokių rytų, kai išlekiame iš namų nepusryčiavę ir išgėrę gurkšnį kavos [...]
Šį kartą kokosų pieno desertas sujungia egzotiškus tropikų skonius su jau gerai pažįstamu tradiciniu šventiniu Kalėdų patiekalu – aguonų pienu. Natūralus kokosų pienas ne tik vitaminų C, E ir B bei mineralų šaltinis, bet ir puiki alternatyva netoleruojantiems ar vengiantiems karvių pieno.
Cezario salotos yra vienos mano mėgstamiausių. Joms nereikia daug ingredientų, o svarbiausia – gamyba užtrunka 15 min.
Šios dešrelės yra labai skanios ir švelnaus skonio .Prie jų nereikia jokių ryškaus skonio padažų .Kuo paprasčiau ,tuo skaniau.
Vieniems tai nepakeičiamas išsigelbėjimas po prasto nakties miego ar išsekus energijai dėl įtempto dienos grafiko, kiti tiesiog dievina kavos kvapą ir skonį. Bet kad ir dėl kokių priežasčių geriame šį gėrimą, šiandien apie kavą pakalbėkime išsamiau.
Maistas mums ne tik suteikia energijos, bet pripažinkime, valgydami skanų patiekalą patiriame ir daug malonių emocijų, todėl maisto perkame ir suvartojame išties daug. Tačiau dažniausiai net nesusimąstome, kiek daug įsigyto maisto tiesiog išmetame. [...]
Apsipirkdami prekybos centruose dažnai elgiamės visiškai impulsyviai, galbūt esame paveikti anksčiau matytos produkto reklamos, ar maloniai nosį pakutenusio kvapo kepinių skyriuje. Net nepastebėdami pirkinių krepšelį pripildome produktais, kurie yra be galo skanūs, bet dažniausiai ne patys maistingiausi. [...]
Skirtingos dietos ir mitybos strategijos pasižymi skirtingais poveikiais žmogaus sveikatai. Nors daugiausia pasekėjų sulaukia greitus rezultatus žadančios dietos, dažniausiai jų efektas būna tik trumpalaikis. [...]
Aktyvios gyvensenos šalininkai, sportą laikantys neatsiejama gyvenimo dalimi, gerai žino: norint, kad treniruotė išties būtų produktyvi, organizmą būtina aprūpinti energija. Todėl gyvenant fiziškai aktyviai itin svarbiu faktoriumi tampa subalansuota mityba [...]
Šį kartą daug žalumos, bet pagrindinė šių salotų žvaigždė − padažas. Šiek tiek saldumo nuo granatų, čili aštrumo ir sezamų pastos. Nepatikėsite, kokios sočios šios salotos su sezamų pastos padažu ir kokios spalvingos.
Angliavandeniai - tai vienas iš trijų pagrindinių sudedamųjų maisto elementų kartu su baltymais ir riebalais. Jais gausūs produktai yra didžiausias energijos šaltinis, o taip pat labiausiai mėgstamas „kuras” aktyviausiai dirbančiam mūsų kūno organui - smegenims...
Pradedantieji vegetarai dažnai skundžiasi, kad naminis maistas neskanus. Pasak jų, kavinėje labai gardu, bet pabandžius atkartoti receptą namuose, vos valgyti galima. Trūksta skonio ...
Per neįprasčiausius patiekalus pažįstame naujas kultūras, atrandame daugiausiai malonumo suteikiančius skonius. Tačiau greitėjant gyvenimo tempams, labai dažnai nebepastebime nei ką valgome, nei to, kokius pojūčius mums suteikia maistas.
Ne viską lemia vaikų norai ir, galbūt, įpročiai. Tėvai restorane gali šiek tiek įtakoti vaikų pasirinkimą, kaip, beje, ir restorano virtuvė, nepaisant nusistovėjusių kulinarinių tradicijų šeimose.
Vaikams ypatingai svarbu, kaip atrodo patiekalas, dar prieš pradedant jį valgyti. Be to - jis turi būti taškus, aiškus ir protingai saldus...
Kokio lygio restoranų ir valgymo kultūrą esame pasiekę, ir, įdomiausia, link kur einame, galima spręsti pagal... vaikų meniu restoranuose. Galime svaigti apie Michelin žvaigždutes, apie gastronominius nušvitimus gourmet restoranuose, demonstruoti aukštosios ar molekulinės virtuvės žinias, atidarinėti visų pasaulio šalių virtuves, tačiau kol paskutiniame meniu lape siūlysime vaikus kimšti riebalais, cukrumi ir miltais, kulinarinė šalies ateitis apsiribos tik keliomis teisingomis vietomis ir nedidele sauja maisto žinovų ir kritikų, o visa kita taip ir liks – gausybė „katpėdėlių“ ir vartotojai, kuriems vis dar patraukliausi užkepti koldūnai.
Nors daugeliui GMO (genetiškai modifikuoti organizmai) maisto produktuose (ir pietų lėkštėse) atrodo dar gana nauja ir tolima Lietuvai tema, vertėtų būti atidiems. Prieš 20 metų JAV žuvivaisos bendrovė „AquaBounty“ pateikė paraišką gauti leidimą veisti genetiškai modifikuotas lašišas. Ką gi, prieš keletą metų JAV Maisto ir vaistų administracija (FDA) suteikė šį leidimą ir nuo šiol genetiškai modifikuota lašiša pripažinta tinkama naudoti maistui.
Kauniečiai jau nekantrauja – už kiek mažiau nei dviejų savaičių mieste bus surengta augalinio maisto šventė „Vegfest LT Kaunas“. Joje savo gaminius pristatys beveik 70 įmonių iš Lietuvos ir užsienio.
Į vaikų mitybą įtraukus sveikatai palankesnius patiekalus ne vienam FB paskyros „Sveikatai palanki mityba“ sekėjui kilo abejonė: „viskas būtų gerai, bet baltymus nuo krakmolo, pasak jų, reikia atskirti t.y. bulves nuo mėsos ar ankštinių/ krakmolingų daržovių, juk krakmolas padengia kitų maistinių medžiagų molekules ir žmogaus organizmas negali jų suvirškinti“. Dėl to šiandien sveikatos specialistai atsako į klausimą: maisto derinimas – mitas ar tiesa?
Nedaug kas žino, tačiau lapkričio 1 d. - pasaulinė veganų diena. Šiandien žino gal ir nedaugelis, bet sekant kulinarines tendencijas - akivaizdu, kad kiekvienais metais veganišką mitybą propaguojančių, ar bent palaikančių, skaičius auga ženkliai. Jūsų dėmesiui - jaunoji verslininkė, pirmųjų pasaulyje veganiškų sūrelių kūrėja, 2 metus sėkmingai praktikuojanti veganizmą, Gabrielė Nečejauskaitė laužo populiariausius mitus susijusius su augaline mityba.
Ruduo idealus laikas į savo receptų sąsiuvinius įtraukti įdomius fermentavimo, arba paprasčiau tariant, raugintų produktų receptus. Dėl fermentavimo šiuo metu pamišęs visas pasaulis net restoranų šefai didžiuodamiesi pristato fementuotus produktus savo meniu. Siūlome išbandyti kai ką įdomiau už raugintus kopūstus, agurkus - Jūsų dėmesiui fermentuotos bulvės, riešutai, sėklos, arbata
Naujausias restoranų apžvalgas
Geriausius restoranų pasiūlymus
Geriausius receptus
Daug, daug kitų naujienų
