Konditerija Indrės gyvenime atsidaro palaipsniui. Tai buvo tarsi meditacija, „priešnuodis“ neigiamoms, tuometiniame darbe patirtoms, emocijoms.
Daugiau nei prieš dešimtmetį jauna kauniečių šeima į savo mitybos racioną įtraukė daigintas saulėgrąžas. Pamatę, kaip palankiai šiuos naujus skonius priima pažįstami, Benevičiai pradėjo puoselėti planus, kad daigai galėtų atsidurti ant visų norinčiųjų stalo.
Keliaujame ten, kur receptai ir stilingiausios patiekalų kompozicijos gimsta vadovaujantis jausmais ir noru sukurti kažką unikalaus. Tinklaraščio „Sugar to dust“ įkūrėja, maisto fotografė Justina siunčia linkėjimus ir dalijasi mintimis apie kulinarinį įkvėpimą.
savo istorija, pomėgiais ir idėjomis dalijasi maisto tinklaraščio „Cukrinis avinėlis” autorė Berta Garuckė. Apie įskiepyt meilę maisto ruošimui, kulinarinius atradimus keliaujant ir mėgstamiausius Vilniaus restoranus.
Net ir „užkietėjusiam“ kulinarui kartais pritrūksta idėjų, ką gi naujo ir skanaus pasigaminti. Galbūt, kai kitą sykį susidursite su šia dilema, prisiminsite „2 Virėjus“ – tai beveik metus laiko gyvuojantis tinklaraštis, kuriame gausu įvairiausių receptų.
Pasirodant pavasariniams spinduliams kalbamės su Mados namų „Tiulio fėja“ įkūrėja Viktorija Jakučinskaite apie gardžiausius patiekalus, kulinarinius įgūdžius ir mėgstamiausias vietas, kurias iškart aplankys vos tik joms atvėrus savo duris.
Apie „Vieno prancūzo sandėliuką“ sužinojau dar 2019-ųjų pabaigoje. Užsukę ten pasijutome, tarytum iš Kauno stoties būtume įžengusios į Prancūzijos gilumoje esančią parduotuvėlę. Pasitikęs savininkas Hugues, kuris pusiau lietuviškai, pusiau angliškai (o kartais įterpdamas ir vieną kitą prancūzišką žodį) ėmė pasakoti apie asortimentą.
Profesionalams maisto produktus ir žaliavas tiekianti „Minordija“ atvėrė elektroninę parduotuvę, kurioje galite rasti produkciją bei prekes konditerijai, pritaikytas gardėsių ruošimui namuose.
Karantinas pakoregavo visų mūsų planus. Ne išimtis ir kulinaras, buvęs restorano „Onorė“ virtuvės šefas Bernardas Anužis. Su Bernardu kalbame apie gyvenimo tempą, nuotaikas ir ateities planus.
Apie šiuolaikines sveikos gyvensenos tendencijas, sveikos mitybos naudą kūnui, sielai ir gyvenimo kokybei kalbamės su sporto treneriu ir mitybos konsultantu.
Bulvės lietuvių virtuvėje – labai įprastas ingredientas. Tad kaip čia atsitiko, jog kituose pasaulio kampeliuose populiarus patiekalas – krosnyje su odele kepta ir įdaryta bulvė – daugeliui lietuvių vis dar naujovė?
„Gypsy Lounge & Grill” restoranas duris atvėrė šią vasarą. Ištvanas pasakoja, jog tokio tipo restoranas – retenybė ir Europos valstybėse. „Gypsy Lounge & Grill” siūlo visokeriopą pažintį su romų kultūra: tiek per maistą, tiek per interjerą, dekoracijas, meno kūrinius.
Vaikystėje Rokas savo ateities su kulinarija nesiejo, planavo būti krepšininku. Tačiau teigti, jog kulinarija nebuvo naujas atradimas. Nuo vaikystės Rokas mėgo gaminti, įkvėptas „Gustavo enciklopedijos“.
Kiekviena mitybos konsultanto, trenerio Remigijaus diena prasideda 5 val. ryto. Netrukus Remigijus sveikinasi su bendraminčiais, veda jiems ryto treniruotes.
Ar nuomonė, joig greitas maistas – nesveikas maistas yra visuomet teisinga ir pagrįsta? Padiskutuokime su Mantu Mačiuta, užkandinės „Disco Burger“ įkūrėju, gaminančiu vienus iš skaniausių mėsainių Kaune.
Maisto tinklaraštininkė Aušra Petronienė sako, kad geriausias būdas pakelti sau nuotaiką – pagaminti skanų patiekalą.
Ankstyvas rytas yra jos mėgstamiausias paros laikas. Tačiau priešingai nei daugeliui žmonių, jis prasideda nuo meditacijos jos namų Vilniuje terasoje, salierų sulčių ir įkvepiančios tinklalaidė
Prieš septynerius metus vegetariško gyvenimo būdo kelią pasirinkusi dainininkė sako, kad tokia mityba jai leidžia įsiklausyti ir aiškiau išgirsti save.
Sveikas protas virtuvėje ir kompromisai lėkštėje jai yra daug svarbiau už liesą kūną ir savęs baudimą, atsisakant bent kiek riebesnio maisto ar saldumynų.
„Nuo tada, kai parašiau pirmąjį „Saulėtos virtuvės“ įrašą, praėjo daugiau nei dešimt metų. Nuo to laiko baigiau universitetą, pakeičiau tris darbovietes, kol galiausiai patį tinklaraštį paverčiau savo svajonių darbu."
„Kasdienės mūsų duonos“ tinklaraščio autorė Viktorija Kordiukova ne tik gamina ir kelia maisto nuotraukas į instagram‘ą. Po mados industrijos studijų ji nusprendė žengti ekologiškesniu keliu – socialinėse medijose dalinasi Žemės neteršiančiais produktais, skatina daugybę dalykų pasidaryti patiems namuose.
Menininkei Jolitai Vaitkutei, rodos, visas gyvenimas yra nesibaigiantis kūrybos procesas. Virtuvė jai tarsi dar viena kūrybos oazė, kurioje ji gali kurti improvizuoti ir netikėtais skoniais stebinti save.
Kelionės, skaitymas, brangiausi žmonės ir, žinoma, maistas – tai svarbiausi gyvenimo stebuklai „Užkalnio” žurnalo vyriausiajai redaktoriai Faustai Marijai Leščiauskaitei, kurie jos gyvenimui suteikia spalvas ir daro jį kur kas įdomesnį.
Fotografė, maisto stilistė, 4 kulinarinių knygų autorė, Gintarė Marcel šiuo metu gyvena Šveicarijoje ir pasakoja mums apie savo laimę, visai netikėtai suradus idealų aistros menui ir maistui balansą. Šiuo metu skoningas, meniškas ir estetiškai atrodantis maistas – vienas iš jos fotografijos objektų.
Naujausias restoranų apžvalgas
Geriausius restoranų pasiūlymus
Geriausius receptus
Daug, daug kitų naujienų
