Žiemos šventės visame pasaulyje yra neatsiejamos nuo gausių vaišių ir gardaus maisto, tačiau skirtingose šalyse Kalėdoms yra ruošiami vis kitokie patiekalai.
Kalėdinės mugės - puiki vieta paragauti ir įvairių tradicinių patiekalų – spurgų, blynelių, keptų dešrų ir dešrelių, riestainių, sausainių, riešutų ir dar daug visko!
Šventinio stalo pasiruošimas dažnai sukelia nemenkų rūpesčių – o juk taip būtų malonu šventes sutikti ramiai ir džiaugsmingai.
Mažai atsirastų nepritariančių, kad Vilnius – gyvas miestas. Gyvas dailėjančiais pastatais, erdvėmis, naujai besivystančiomis idėjomis ir, žinoma, savo žmonėmis. Dinamiškas žaliojo miesto gyvenimas turistus traukia atvykti ir iš labai tolimų žemės kampelių, o užsukusius pasilikti ilgėliau.
Vakar, lapkričio 19-tosios vakarą, jau devintus metus iš eilės organizuojamame renginyje „Vyno ir desertų derinių čempionatas” dėl „Auksinės šakutės” prizo bei kolegų, renginio žiūrovų simpatijų kovojo net 16 virtuvės šefų ir vyno žinovų komandų.
Kas gi nemėgsta darganą rudens dieną pasišildyti dubenėliu karštos sriubos ar vasarą atsigaivinti šaltibarščiais? Įvairios sriubos yra populiarios ne tik Lietuvoje, bet ir visame pasaulyje, kur jos gaminamos tiek iš įprastinių daržovių ar mėsos sultinio, tiek ir vaisių, sūrio ar net riešutų.
Vakarėlio ruošimas gali būti smagus ir kūrybiškas užsiėmimas, tačiau dideliu galvos skausmu dažnai tampa vaišių stalas. Juk ne visi esame geri kulinarai, ir kiekvieną kartą sugalvoti, kuo nustebinti svečius, gali būti sunku [...]
Ar kada pagalvojai, kad įsileisi į namus krūvą nepažįstamų žmonių ir dar paruoši jiems vakarienę? O, kad pats ar pati važinėsi į svetimus namus vakarieniauti? Gąsdina? O tūkstančius žmonių visame pasaulyje intriguoja ir vilioja.
Tradiciniai patiekalai Brazilijoje gerokai skiriasi priklausomai nuo regiono, tačiau pupelės ir ryžiai visur išlieka tarsi duona kasdieninė. Šiuos du ingredientus brazilai maišo su mėsa, jūros gėrybėmis ar daržovėmis – taip išgaunami be galo sultingi, aromatingi, bet kartu ir paprasti braziliški valgiai. [...]
[...] Yra ir tokių juostų, kurias pažiūrėjus tįsta seilė, norisi keliauti į įvairiausius pasaulio kraštus ir išragauti visus gardžiausius patiekalus. Tai filmai, kurie pasakoja apie maisto gaminimą, pasaulio virtuves ir įvairias kulinarines tradicijas.
Tikriausiai daugeliui iš mūsų Velykos pirmiausia asocijuojasi su įvairiaspalviais margučiais. Kiaušinis nuo seno yra laikomas atsinaujinimo ir gyvybės simboliu, o velykinių kiaušinių dekoravimas yra populiari tradicija daugelyje pasaulio šalių.
Lietuvoje apsilankę užsienio turistai tikrai ne visada lieka sužavėti mūsų kraujiniais vėdarais, prie alaus patiekiamomis kiaulės ausimis ar jaučio liežuviu. Tačiau kitos pasaulio virtuvės turi ir dar keistesnių (bent jau lietuvio skoniui) patiekalų...
Kasmet vis daugiau dėmesio sulaukiantis Lietuvos restoranų reitingavimo projektas „30 geriausių restoranų“ šiemet pristato naujieną. Iki pagrindinių geriausių šalies restoranų rinkimų yra organizuojamas „Iittala restoranų radaras“. Jo tikslas – aplankyti ir pristatyti ryškiausius debiutus Lietuvos restoranų pasaulyje.
Profesionaliausi Lietuvos virtuvės šefai kuria mums skonių šventę ir kviečia į išskirtinę vakarienę, kuri vyks viešbučio „Novotel“ restorane. Pasinersime į jaukią erdvę, nustebinsime novatoriškais sprendimais, pasidžiaugsime išradingais patiekalais, burnoje tirpstančiais naujais skoniais, praplėsime žinias apie pasaulines gastronomijos madas.
Šį savaitgalį, sausio 20-21 d., Klaipėdos raj., Doviluose (Klaipėdos g. 35) vyks Dovilų krašto gyventojų ir gamtiško gyvenimo būdo puoselėtojų iniciatyva organizuojama gyvų sėklų šventė „Pasėkime ateitį”, kurios tikslas – atkurti tradicinį sveiką gyvenimo būdą auginti savo sodus, daržus, sėklas ir puoselėti augalų įvairovę. Apie augalus kalbės žinomi mokslininkai ir gamtininkai, veiks mugė, vakaronėje – tradiciniai šokiai, dainos.
Tarptautinio barmenų čempionato „World Class“ nacionaliniame etape šiemet jėgas išbandys dvigubai daugiau dalyvių nei pernai. Net 70 kokteilių gamybos profesionalų pasiryžo susirungti dėl geriausiojo titulo.
Susirinkusių „Vyno namų” svečių laukiančios numeruotos krištolinės taurės ir pjaustyti baltos duonos gabalėliai signalizuoja, jog tuojau prasidės degustacija. Tačiau tiesiai iš saulėtosios Andalūzijos atkeliavusi žavinga ispanė pradeda pilstyti visiškai ne vyną, kaip būtų galima tikėtis, o patį tyriausią alyvuogių aliejų.
Gruodžio pradžioje geriausi Lietuvos virtuvės šefai kartu su visuomeninio maitinimo įmonių partneriais pristatė artėjančioms didžiosioms metų šventėms skirto valgiaraščio pasiūlymus.
2017 metų Vyno ir desertų derinių čempionate savo meistriškumą demonstravo 18 konditerių, šefų ir someljė komandų. Nugalėtojais išrinkti „Time“.
Artėjant didžiosioms metų šventėms, dalinamės patiekalų gamybos ir pateikimo subtilybėmis, stalo puošybos idėjomis, rūpinamės kartu su Jumis svečių pasitikimu ir šventinėmis vaišėmis, kviesdami pasimėgauti išskirtiniais skoniais, sukuriant jaukią šventinę nuotaiką.
Š. m. lapkričio 20 dieną vyks aštuntasis Vyno ir desertų derinių čempionatas – tarptautinės virėjų, konditerių ir someljė varžybos, kuriose dalyvių komandos teisėjų komisijai pateikia specialiai varžyboms sukurtus vyno ir desertų derinius.
Praėjusiais metais geriausio Baltijos šalių barmeno titulą išplėšusi Lietuva šiemet ir vėl žengia į prestižinio pasaulio barmenų čempionato „World Class“ sūkurį. Mūsų šalies barmenai antrą kartą turės šansą įrodyti, jog gali būti geriausi pasaulyje. Š
Šeštadienį Kauno viešbučio „Park Inn“ konferencijų centras buvo sausakimšas – čia vyko augalinio maisto festivalis „Vegfest LT Kaunas“. Lankytojai plūdo nuo pat ryto, kad prieiti prie prekystalių, teko ir šiek tiek pasistumdyti, o atėjusiems vėliau teko nusivilti – dalies prekių jau nebebuvo.
Rugsėjo 6 d. pačioje Palangos kurorto širdyje įsikūrusiame restorane „Onorė“ įvyko virtuvės šedevrais stebinantis „Gero skonio“ klubo renginys. Ypatingo vakaro metu svečiai rudenį pasitiko ragaudami gurmaniškus patiekalus, degustuodami prie jų priderintus vynus bei vartydami naujausią „Gero skonio“ numerį, menantį prabėgusios vasaros šilumą, kvapus, spalvas ir skonius.
Naujausias restoranų apžvalgas
Geriausius restoranų pasiūlymus
Geriausius receptus
Daug, daug kitų naujienų
