Jau pasirodė naujasis „Michelin“ gidas - garsiausias viešbučius ir restoranus vertinantis leidinys. Jo ekspertai žvaigždutėmis įvertina išskirtines vietas, kuriose geriausia apsistoti pavalgyti.
Vidurio Švedijoje, Panevėžio dydžio miestelyje Linčiopinge (Linköping) pradedamas statyti pirmasis taip vadinamas „miesčioniškas šiltnamis”. Tai yra specialių vertikalių, spiralinių šiltnamio konstrukcijų kompleksas daržininkystei miestuose. Šis projektas - Plantagon International kompanijos sumanymas ir viltis, kad žemdirbystė didžiuosiuose miestuose anksčiau ar vėliau taps visuotinai priimtina bei įprasta miestų infrastruktūros dalimi.
Į restoraną TORES atėjo pavasaris. Restorano komanda dar labiau patobulino savo meniu: dabar Jūs galėsite rinktis iš optimaliai koncentruoto 45 patiekalų sąrašo.
Velykos viena smagiausių metų švenčių. Pats svarbiausias ir didžiausią džiaugsmą teikiantis šventės akcentas - eksperimentai. Kaip dažyti kiaušinius? Kieno margutis bus margiausias? Siūlome šiemet pabūti drąsiems ir paeksperimentuoti ne tik su spalvomis, o ir su velykinių patiekalų idėjomis. Maži pakeitimai įprastuose patiekaluose ir originaliausio stalo titulas - Jūsų.
Kuris savaitės rytas pats saldžiausias, tinkamiausias pasilepinimui, geriausias gurmaniškiems atradimams, suteikiantis malonumą tingiai mėgautis kiekviena minute, taip jog užsitęsia net iki ankstyvo vakaro? Britai ir prancūzai tai seniai suprato ir „išrado“ vėlyvuosius pusryčius sekmadienio rytais. „Brasserie de Verres en Vers“ pirmąjį balandžio sekmadienį kviečia ilgų vėlyvųjų pusryčių, kurie šįkart skirti Šv. Velykų maisto tradicijoms.
Viena didžiausių tarptautinių turizmo mugių pasaulyje ITB, vykusi kovo 7–11 dienomis Berlyne, buvo itin sėkminga Lietuvai. Pirmą parodos dieną tradicinėje bendroje spaudos konferencijoje Baltijos šalys pasidalino turizmo naujovėmis: estai pristatė turizmą gamtoje, latviai akcentavo kultūrinį turizmą, o Lietuva išsiskyrė...
“Tikiuosi, jūsų vynas bus toks pat geras kaip ir mano desertas“,- su šypsena, pasitikinčiai ištarė vienas geriausių šalies virtuvės šefų Deivydas Praspaliauskas. Jo subtiliai akiplėšiška mintis tituluočiausią šalies someljė Arminą Darasevičių privertė kilstelti antakius. Mat prieš akimirką jis buvo baigęs pristatyti geriausio Austrijos saldžiojo vyno gamintojo Aloiso Kracherio vyną.
Kursų tema: „Šiuolaikiškos žuvies bei jūros gėrybių paruošimo technologijos ir pateikimas restoranuose bei kavinėse“. Dėstytojai: Deivydas Praspaliauskas, Darius Dabrovolskas.
Šį ketvirtadienį, kovo 22 dieną, Vilniaus centre duris atveria naujas naktinis klubas „C.O.X. CLUB“. Gedimino prospekto 37 įsikūręs naktinis klubas pirmiesiems lankytojams dovanos ypatingą klubo atidarymo vakarėlių seriją, puikią atmosferą pasiūlysiančią nuo ketvirtadienio iki sekmadienio net ir visko mačiusiems sostinės naktinio gyvenimo entuziastams.
Vilniaus širdyje po Baltuoju Tiltu kovo 22d. duris atveria naujas muzikinis klubas „Sinatra“ . „Sinatros“ įkūrėjai žada, kad klubas palepins visų muzikinių stilių gerbėjus.
Šį savaitgalį garsūs šalies verslininkai su vaikais rinkosi priešais istorinę Trakų pilį esantį restoraną „Apvalaus stalo klubas“, kur mažieji svečiai triukšmingai mokėsi gaminti picas.
Artėja barbekiu sezonas todėl pats laikas pasižvalgyti naujovių ir įdomybių. Lietuvos barbekiu kepėjų asociacija (LBKA) sezoną pasitinka su naujomis, daugeliui dar nematytomis, unikaliomis, savo veikimo principu bei dizainu, kepsninėmis.
Kulinarija, matyt, pats geriausias įrankis perteikti daugybę dalykų be žodžių. Vizualinės komunikacijos studijos "Prim Prim" komanda, siūlo paragauti skirtingų šriftų skonio.
“Vieux Telegraphe” vynuogyne nėra agronomo, nes vynuogyno nebereikia auginti. Vynuogienojams tereikia padėti sunokinti sveikas uogas. „Vieux Telegraphe“ strategijoje nėra ir noro padaryti vyną, atitinkantį vartotojų skonį, nes čia tarnaujama tam, kas yra vertybė jau šimtą metų - dideliam, senam ir lėtam „Du Crau“ vynuogynui.
Nauja mokslinė studija įspėja, jog pagrindiniuose kakavmedžių auginimo regionuose vakarų Afrikoje (Ganoje ir Dramblio kaulo krante) ūkininkams bus vis sunkiau išgauti normalų derlių. Manoma, kad problemos prasidės jau nuo 2030 m. Dėl galimų sunkumų kaltinama klimato kaita, mat prognozuojama, jog vidutinė metinė temperatūra apie 2030 m. gali kilti vienu laipsniu pagal Celsijų, o iki 2050 m. net dviem laipsniais pagal Celsijų. Tokie temperatūros pokyčiai daugelį vietų, kur dabar auginami kakavmedžiai, padarys nebetinkamomis šiai žemės ūkio šakai.
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba nuo šių metų pradžios ypatingą dėmesį skiria viešojo maitinimo įmonių, vykdančių naktinę prekybą alkoholiniais gėrimais, tikrinimui. VMVT, bendradarbiaudama su Policijos pareigūnais bei Narkotikų, tabako ir alkoholio kontrolės tarnybos specialistais, ir toliau vykdys neplaninius patikrinimus viešojo maitinimo įmonėse.
Saldumas, sūrumas, rūgštumas, kartumas, aštrumas - įprasta manyti, jog tai pagrindiniai žmogaus skonio pojūčiai, atsižvelgiant į kuriuos, kuriami receptai ir skonis. Amerikiečių moksininkai nustatė, jog žmogaus liežuvis, atsakingas už skoninius pojūčius, jaučia šeštąjį...riebumo skonį.
Kovą viskio baras „W 1640“ skelbia dūminių gėrimų ir patiekalų mėnesiu. Dūminių gėrimų ir patiekalų mėnesio, pavadinto „Skalsus dūmelis“, metu kovo 28 dieną vyks ir speciali Škotijos dūminių viskių degustacija, jiems viskio baro krautuvėlėje bus taikomos nuolaidos.
Kovo 12 d. „Stiklių“ restorane, Vilniuje, įvyko Europos Sąjungos ir Italijos vyriausybės finansuojamos kompanijos „Taste of Europe“ (liet. – Europos skonis) renginys, kuriame buvo pristatytas išskirtinis itališkas vynas. Žiniasklaidos atstovai ir šios srities profesionalai buvo kviečiami susipažinti su geriausiu Italijos putojančiu vynu Franciacorta ir įvairių Italijos regionų vyndarių produkcija.
Nuo 2012 metų startavo Meniu.lt ir VšĮ „Kultūros idėjų instituto“, žinomo, kaip ekologiškos kultūros gido „Ozonas“ leidėjas, inicijuotas socialiai atsakingo verslo skatinimo projektas, Lietuvos restoranuose ir kavinėse. Projekto tikslas – sukurti socialiai atsakingų maitintojų tinklą, kurie vykdydami veiklą ypatingą dėmesį skirtų išteklių tausojimui ir aplinkos apsaugai. Kuriuose lankytojai gautų informaciją apie restorane/kavinėje naudojamus produktus, jų sudėtines dalis, kaloringumą, alergizuojančius produktus, naudojamą GMO, produktų kilmę ir kitą Jiems aktualią informaciją. Norėdami maksimaliai išpildyti Jūsų poreikius, prašome užpildyti trumpą anketą, kurioje nurodytumėte, kas Jums svarbu renkantis vietą pavalgyti.
Skrudiname, gruzdiname, kepame, apkepame ir vėl kepame, gruzdiname ir t.t.... Tačiau po kažkelinto karto gal būt jau nebekyla ranka dar kartą naudoti jau perkepusį aliejų, kurio maistinė vertė žemiau nulinės ribos, o kancerogenų koncentracija tapo pavojinga gyvybei! Kaip tinkamai naudoti aliejų, kad jis tarnautų tinkamai ir kur dėti jau panaudotą aliejų ar kitokius riebalus kalbamės su UAB „Biomotorai“ vadovu Donatu Karanausku.
Daug alaus, daug vyrų, daug triukšmo ir garsių kalbų. Tai klasikinis britiškos alinės vaizdelis. Laisvalaikio leidimas alinėje – vienas iš mėgiamiausių britų užsiėmimų. Britams alinė (angl. pub) yra ta vieta, kur galima ne tik išgerti alaus, bet ir susitikti su draugais, pabendrauti bei užkąsti. Taigi ir alines šioje šalyje pamatysite ant kiekvieno kampo – ir didžiuosiuose miestuose, ir mažyčiuose miesteliuose. Netgi teigiama, kad 75% britų bent kartą per savaitę užsuka į alinę. Tiesa, skirtingai nei anksčiau, alinėse šiandien lankosi ir moterys.
Šviestuvų formos paprastai priklauso ne tik nuo funkcijos ar šviesos šaltinio tipo, bet ir nuo pasirinktos korpuso bei kitų dalių medžiagos.
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba iš daugiau nei 300 Lietuvoje veikiančių picerijų patikrino beveik 100 šių viešojo maitinimo įmonių. Dažniausiai pasitaikę pažeidimai – netinkama šių maitinimo įmonių patalpų būklė, nešvarios, remontuotinos lankytojų salės ir gamybos patalpos.
Naujausias restoranų apžvalgas
Geriausius restoranų pasiūlymus
Geriausius receptus
Daug, daug kitų naujienų
