Vakar, lapkričio 19-tosios vakarą, jau devintus metus iš eilės organizuojamame renginyje „Vyno ir desertų derinių čempionatas” dėl „Auksinės šakutės” prizo bei kolegų, renginio žiūrovų simpatijų kovojo net 16 virtuvės šefų ir vyno žinovų komandų.
Ar kada pagalvojai, kad įsileisi į namus krūvą nepažįstamų žmonių ir dar paruoši jiems vakarienę? O, kad pats ar pati važinėsi į svetimus namus vakarieniauti? Gąsdina? O tūkstančius žmonių visame pasaulyje intriguoja ir vilioja.
Kasmet vis daugiau dėmesio sulaukiantis Lietuvos restoranų reitingavimo projektas „30 geriausių restoranų“ šiemet pristato naujieną. Iki pagrindinių geriausių šalies restoranų rinkimų yra organizuojamas „Iittala restoranų radaras“. Jo tikslas – aplankyti ir pristatyti ryškiausius debiutus Lietuvos restoranų pasaulyje.
Profesionaliausi Lietuvos virtuvės šefai kuria mums skonių šventę ir kviečia į išskirtinę vakarienę, kuri vyks viešbučio „Novotel“ restorane. Pasinersime į jaukią erdvę, nustebinsime novatoriškais sprendimais, pasidžiaugsime išradingais patiekalais, burnoje tirpstančiais naujais skoniais, praplėsime žinias apie pasaulines gastronomijos madas.
Šį savaitgalį, sausio 20-21 d., Klaipėdos raj., Doviluose (Klaipėdos g. 35) vyks Dovilų krašto gyventojų ir gamtiško gyvenimo būdo puoselėtojų iniciatyva organizuojama gyvų sėklų šventė „Pasėkime ateitį”, kurios tikslas – atkurti tradicinį sveiką gyvenimo būdą auginti savo sodus, daržus, sėklas ir puoselėti augalų įvairovę. Apie augalus kalbės žinomi mokslininkai ir gamtininkai, veiks mugė, vakaronėje – tradiciniai šokiai, dainos.
Tarptautinio barmenų čempionato „World Class“ nacionaliniame etape šiemet jėgas išbandys dvigubai daugiau dalyvių nei pernai. Net 70 kokteilių gamybos profesionalų pasiryžo susirungti dėl geriausiojo titulo.
Susirinkusių „Vyno namų” svečių laukiančios numeruotos krištolinės taurės ir pjaustyti baltos duonos gabalėliai signalizuoja, jog tuojau prasidės degustacija. Tačiau tiesiai iš saulėtosios Andalūzijos atkeliavusi žavinga ispanė pradeda pilstyti visiškai ne vyną, kaip būtų galima tikėtis, o patį tyriausią alyvuogių aliejų.
Gruodžio pradžioje geriausi Lietuvos virtuvės šefai kartu su visuomeninio maitinimo įmonių partneriais pristatė artėjančioms didžiosioms metų šventėms skirto valgiaraščio pasiūlymus.
2017 metų Vyno ir desertų derinių čempionate savo meistriškumą demonstravo 18 konditerių, šefų ir someljė komandų. Nugalėtojais išrinkti „Time“.
Artėjant didžiosioms metų šventėms, dalinamės patiekalų gamybos ir pateikimo subtilybėmis, stalo puošybos idėjomis, rūpinamės kartu su Jumis svečių pasitikimu ir šventinėmis vaišėmis, kviesdami pasimėgauti išskirtiniais skoniais, sukuriant jaukią šventinę nuotaiką.
Š. m. lapkričio 20 dieną vyks aštuntasis Vyno ir desertų derinių čempionatas – tarptautinės virėjų, konditerių ir someljė varžybos, kuriose dalyvių komandos teisėjų komisijai pateikia specialiai varžyboms sukurtus vyno ir desertų derinius.
Praėjusiais metais geriausio Baltijos šalių barmeno titulą išplėšusi Lietuva šiemet ir vėl žengia į prestižinio pasaulio barmenų čempionato „World Class“ sūkurį. Mūsų šalies barmenai antrą kartą turės šansą įrodyti, jog gali būti geriausi pasaulyje. Š
Šeštadienį Kauno viešbučio „Park Inn“ konferencijų centras buvo sausakimšas – čia vyko augalinio maisto festivalis „Vegfest LT Kaunas“. Lankytojai plūdo nuo pat ryto, kad prieiti prie prekystalių, teko ir šiek tiek pasistumdyti, o atėjusiems vėliau teko nusivilti – dalies prekių jau nebebuvo.
Rugsėjo 6 d. pačioje Palangos kurorto širdyje įsikūrusiame restorane „Onorė“ įvyko virtuvės šedevrais stebinantis „Gero skonio“ klubo renginys. Ypatingo vakaro metu svečiai rudenį pasitiko ragaudami gurmaniškus patiekalus, degustuodami prie jų priderintus vynus bei vartydami naujausią „Gero skonio“ numerį, menantį prabėgusios vasaros šilumą, kvapus, spalvas ir skonius.
Po daugiau nei metus trukusių mokymų, varžybų, regioninių dvikovų ir planetos finalo Meksikos sostinėje, profesionaliausias ir neabejotinai didžiausias pasaulyje barmenų profesionalumo čempionatas World Class 2017 pagaliau išrinko, kam atiteko šių metų karūna. Nugalėtoja tapo kanadietė Kaitlyn Stewart. Mūsų atstovas, Vainius Balčaitis tapo 55 geriausių barmenų sąrašo laureatu.
Pirmą kartą visose trijose Baltijos šalyse vykęs barmenų profesionalumo čempionatas „World Class“ birželio mėnesį padovanojo naują čempioną. Baltijos šalių lyderiu, surinkęs daugiausiai taškų tapo Vainius Balčaitis, sostinės „Apoteka“ baro barmenas. Šiandien Vainius, kartu su čempionato ambasadoriumi Lietuvai Mantu Ruzveltu jau Meksikos sostinėje Meksike, kur po įtemptų 10 valandų mokymų ruošiasi prasidedančioms finalo kovoms.
Kaip Jums – ateini į restoraną, pasigamini sau maistą pats ir dar už tai susimoki padorią kainą. Skamba neįtikėtinai? Bet tokie restoranai labai populiarūs visame pasaulyje. Grilio patiekalų kepimas prie stalo – gana rimtas iššūkis, reikalaujantis specializuotos įrangos, papildomų saugumo priemonių, tačiau vienareikšmiškai, tai atsiperka, nes toks restoranas tampa ne tik vieta pavalgyti, bet ir papramogauti su kompanija, šeima ar organizuojant įmonės vakarėlį.
Visame pasaulyje populiariausiųjų viršūnėse karaliauja tikras BBQ su nuo kaulų krentančia mėsa, sodriu namų gamybos BBQ padažu, skaniu ir kokybišku dūmu. Kaip, beje, ir dar vienas gastronominis reiškinys – mobilūs maisto autobusiukai (food trucks). Sujunkite šiuos du dėmenis ir galite filmuoti naują filmo „Šefas ant ratų“ (filmas „Chef“) dalį arba mėgautis lengva sėkme.
Vasarinis "Gero Skonio" numeris jau prekyboje! Be abejonės, pati svarbiausia šio numerio tema – 30 geriausių Lietuvos restoranų rinkimai! Šią vasarą "Gero Skonio" komanda siūlo jums leistis drauge į kelionę po išskirtines vietas, kurias jau įvertino ne tik lankytojai, bet ir savo srities profesionalai. Gastronominė, įkvėpimo ir netikėtų atradimų kelionė vingiuoja per Klaipėdą, Palangą, Druskininkus ir Trakus.
Nors Lietuvoje tai dar ne šių metų, o ateities kryptis, pasaulyje iš pagrindų keičiasi restoranų maisto į namus pristatymo schema. Kartais visai neblogai, kai mados ir tendencijos ateina pavėlavusios, nes žinant, kuria kryptimi einama, galima labai ramiai ir kokybiškai tam pasiruošti.
Apie namelį medyje svajoja visi vaikai. O apie vakarienę medyje svajoja ir suaugusieji! Naujojoje Zelandijoje iš ekologiškų medžiagų tiesiog medyje, 10-ties metrų aukštyje įrengtas kokono formos restoranas. Į jį patekti galima įveikus 60-ties metrų tiltelį. Restoranas suprojektuotas taip, jog būtų apšviestas saulės ir pilnas gryno oro.
Ketvirtadienio vakarą Rygoje paskelbtas geriausias Baltijos šalių barmenas. Juo tapo 29-erių vilnietis Vainius Balčaitis. V. Balčaitis pripažintas geriausiu prestižinio barmenų čempionato “World Class” metu. Kartu su šiuo titulu lietuvis pelnė ir galimybę atstovauti Baltijos šalis šiemet Meksike vyksiančiame pasaulio barmenų čempionate.
Šeštadienį Vilniuje prekybos centro VCUP penkto aukšto terasoje šurmuliavo „Vegfest LT“ vasaros festivalis – renginys, skirtas visiems, besidomintiems veganizmu bei augaline mityba ar tiesiog mėgstantiems išbandyti kulinarijos naujoves
Prestižinio barmenų čempionato „World Class“ etapas Lietuvoje – artėja prie finišo tiesiosios. Jau birželio viduryje sužinosime, kuris Lietuvos barmenas bus įvardintas pačiu geriausiu. Jam teks garbė susirunkti su kitų dviejų Baltijos valstybių – Latvijos bei Estijos – nacionalinių etapų nugalėtojais ir, galbūt, pergalės atveju, galimybė susirungti su pačiais geriausiais pasaulio barmenais tarptautiniame finale Meksike.
Naujausias restoranų apžvalgas
Geriausius restoranų pasiūlymus
Geriausius receptus
Daug, daug kitų naujienų
