Kiek anksčiau, dar prieš Kalėdas, „VŽ Savaitgalis“ paprašė vyno žinovų išrinkti, jų manymu, 20 geriausių Lietuvoje esančių vynų.
VŽ „Savaitgalis“ ne sykį yra rašęs apie „Christie's“ ar „Sotheby's“ vyno aukcionus. Smagių aukcionų surengia ir Lietuvos importuotojai. Apie Rusiją žinome nedaug, tačiau rimti vyno aukcionai vyksta ir ten.
Kiekvienas, pasinerdamas į likerio karalystę, gali atrasti kažką naujo, malonaus, savito ir dar neragauto.
Dekantavimas (pranc. decantation, angl. decanting arba decantation) – tai vyno perpylimas iš butelio į grafiną.
Kokybiškos žaliavos, tobulos šiuolaikinės įrangos galimybės, pažangi gamybos technologija ir patirtis, gamintojams leidžia kurti naujų skonių trauktines, o taip pat išlikti vieninteliais ir nepralenkiamais.
Apie kavos plitimą iš Rytų Afrikos per Europą iki pat Brazilijos sklando daug legendų, padavimų ir pasakojimų.
Apie kavos naudą arba žalą prirašyta daug. Kad ir kaip būtų, dauguma iš mūsų dieną pradeda puodeliu kavos.
Daugelis mano, kad kava kenkia žmogaus organizmui, tačiau galime jus nudžiuginti – kava ne tik nekenkia sveikatai, bet, jei jos geriate saikingai, gali būti ir naudinga.
Patiekalų restorane išsirinkę pagal norą, nuotaiką, piniginės storį, na ir elementarias kulinarijos žinias, prieš dešimtis pavadinimų vynų dažnai liekame ginkluoti vien intuicija.
Sveikatos priežiūros specialistai sutaria, jog, saugantis ligų, dėmesį reiktų atkreipti ne vien į medikamentus, tačiau ir į kasdien sutinkamus bei vartoti rekomenduojamus produktus.
Kava ir arbata turėtų sumažinti riziką sirgti sunkiomis kepenų ligomis asmenims, kurie piktnaudžiauja alkoholiu, turi antsvorio problemų arba kurių kraujyje esama per daug geležies.
„Iš tikrųjų – atėjo amžiaus pabaiga, nes garsieji konjako namai pereina į amerikiečių rankas“, – teigia verslo ir ekonomikos žurnalas „Fortune“ (JAV), remdamasis faktu, jog šią vasarą Čikagos konglomeratas „Forune Brands“ sumokėjo prancūzų alkoholinių gėrimų gigantui „Pernod Ricard“ (PR) 5 mlrd. USD už konjako "Courvoisier" ir kelis kitus vyno bei stipriųjų gėrimų prekių ženklus.
Pirmasis pasaulyje kokteilis – įvairių alkoholio rūšių ir aromatinių medžiagų mišinys – buvo pagamintas prieš penkis tūkstančius metų senovės Mesopotamijoje – Tigro ir Eufrato tarpupyje, šiandieninių Irano ir Irako pasienyje.
Po 20 metų derybų Europos Sąjunga (ES) ir JAV susitarė dėl vyno rinkodaros ir žymėjimo. Politikai vadina tai abipusiškai naudingu sandoriu, tačiau vyno gamintojai tuo dar nėra tikri, remdamasi „EUobserver“ praneša ELTA.
Vyno mėgėjai, ypač turintieji vyno rūsius, seka vynuogių derliaus kokybę, parodančią, kokio vyno galima tikėtis. Pietų pusrutulio vyndariai, 2005-ųjų derlių nuėmę šių metų kovą-balandį, žada vartotojams gerų vynų.
Būna vyno, labai panašaus į tą, kuris juos sukuria. Sakoma, jog „Mouton“ labiau nei kitos pasaulio vyno rūšys - ir tikrai labiau nei kiti jo kaimynai iš tos pačios Bordo regiono hierarchijos - panašūs į savo šeimininkus.
Organizuojant furšetą ar konferencijų metu, svečiams nuolat siūloma kavos.
Espresso kava skiriasi nuo įprastos užplikomos kavos. Kavos gurmanai sako, kad espresso kava tai kultūra, o profesionalai - espresso visų kavos gėrimų pagrindas.
Kava, turinti ypatingą aromatą, yra vienas mėgstamiausių gėrimų pasaulyje. Patiekti ją galima įvairiais būdais: karštą ar šaltą, juodą ar su pienu, grietinėle, pasaldytą cukrumi, pagardintą prieskoniais ar alkoholiu.
Ispanų konkistadorai, XVI amžiaus viduryje prasiskverbę į Vakarų žemynus, ne sykį stebėjo gvaranių gentis, kurie savo svečius vaišindavo kažkokiu žolių antpilu.
Iki Mingų dinastijos (1368-1644) visa Kinijoje gaminama arbata buvo žalioji arba ulongai, supresuota į arbatos plytas. Todėl arbatai nekenkdavo ilgos kelionės į tolimus kraštus.
Ar žinote, kiek kofeino yra arbatos sudėtyje?
Jazminaitis – arabų, indų, kinų pamėgtas augalas, dažnai vartojamas kaip arbatos sudedamoji dalis, teikianti puikų aromatą.
Ženšenis auga Rytų Azijoje ir Šiaurės Amerikoje, kur šio augalo šaknis jau tūkstančius metų naudojama liaudies medicinoje.
Naujausias restoranų apžvalgas
Geriausius restoranų pasiūlymus
Geriausius receptus
Daug, daug kitų naujienų
