Indijos virtuvė - viena žinomiausių ir populiariausių pasaulyje. Visgi, indų maistas nuvykus į Indiją gali ne tik džiugiai nustebinti, tačiau ir nuvilti.
Europiečiams aštrus maistas - nemenkas iššūkis, tuo taarpu kitose pasaulio kultūrose, ypač šiltuosiuose kraštuose, aštrus maistas - įprastas. Trumpai papasakosime Jums apie 5 aštriausias pasaulio virtuves!
Prancūzijos virtuvė - viena populiariausių pasaulyje. Nebūdami gurmanais, šį bei tą apie prancūzų virtuvę žinome visi. Štai keletas asmeniškai patikrintų mitų apie prancūzų virtuvę:
Vokietijos virtuvė daugeliui iš mūsų siejasi su šniceliais su bulvėmis ir raugintais kopūstais, visgi neteisinga galvoti, kad vietiniai gyventojai kasdien tik ir kerta bulves su dešrelėmis.
Kazachstano virtuvėje ryškiai atsispindi klajokliškas gyvenimas ir per amžius susiformavusios kulinarinės tradicijos. Šalyje naudojami paprasti ingredientai – mėsa, pienas, daržovės, o tradiciniai receptai pasižymi paprastumu.
Karštomis vasaros dienomis daugelis iš mūsų puolame gaivintis porcija ledų. Ar tai būtų pieniški gelato, grietininis plombyras ar vaisinis šerbetas – ledai yra vienas populiariausių desertų visame pasaulyje.
Jeigu esate maisto gurmanas, Indonezija tikrai turėtų atsidurti jūsų kelionių krypčių sąrašo viršuje. Štai 8 pasiūlymai, ko verta paragauti pradedant pažintį su Indonezijos virtuve.
Žiemos šventės visame pasaulyje yra neatsiejamos nuo gausių vaišių ir gardaus maisto, tačiau skirtingose šalyse Kalėdoms yra ruošiami vis kitokie patiekalai.
Jau nuo seniausių laikų pasaulio tautos mėgino atrasti stebuklingus meilės eliksyrus, padedančius suvilioti ar sukelti potencialaus partnerio aistrą. Natūraliais afrodiziakais skirtingose šalyse buvo laikomi patys įvairiausi ir keisčiausi produktai: kiaušiniai su ančiukų embrionais, kobros kraujas ar net jaučio sėklidės.
Turkijos gastronominė tradicija – viena turtingiausių pasaulyje, savo svarba ir išskirtinumu prilyginama tik Prancūzijos bei Kinijos virtuvėms. Nors daugeliui iš mūsų turkiškas maistas pirmiausiai asocijuojasi su kebabais, iš tiesų Turkijos virtuvėje rasite daugybę skonių, ingredientų, o patiekalų įvairovė nustebins ir didžiausią gurmaną.
Nors tradiciniai patiekalai varijuoja skirtinguose Ispanijos regionuose ir net miestuose, yra keletas ingredientų, be kurių bet kuris Ispanijos virtuvės šefas jaustųsi šiek tiek pasimetęs. Štai produktai, kurie sukuria nepaprastą ispaniškos virtuvės skonių paletę.
Ar kada ragavote pudingą primenančio deserto, pagaminto iš juodos ruginės duonos? O šaltsriubės, kurios pagrindiniai ingredientai – daržovės, kiaušiniai, gira ir dešrelės? Tai – ne kokio išprotėjusio virtuvės meistro eksperimentai, o mūsų kaimynų latvių ir estų nacionaliniai patiekalai.
Prancūzai valgio gaminimą pavertė tam tikra meno forma. [...] Prancūzų virtuvė yra tapusi tam tikra legenda, būtent ji yra daugelio kitų Europos virtuvių pagrindas ir būtent prancūziškų maisto gaminimo paslapčių mokosi virtuvės šefai visame pasaulyje. [...]
Kas gi nemėgsta darganą rudens dieną pasišildyti dubenėliu karštos sriubos ar vasarą atsigaivinti šaltibarščiais? Įvairios sriubos yra populiarios ne tik Lietuvoje, bet ir visame pasaulyje, kur jos gaminamos tiek iš įprastinių daržovių ar mėsos sultinio, tiek ir vaisių, sūrio ar net riešutų.
Vakarėlio ruošimas gali būti smagus ir kūrybiškas užsiėmimas, tačiau dideliu galvos skausmu dažnai tampa vaišių stalas. Juk ne visi esame geri kulinarai, ir kiekvieną kartą sugalvoti, kuo nustebinti svečius, gali būti sunku [...]
Kinijos virtuvė Lietuvoje jau gana seniai yra atradusi savo klientą. Kiniškų restoranų galima rasti visoje šalyje, o tokie patiekalai kaip saldžiarūgštė vištiena ar kiniškų grybų sriuba mums yra gerai pažįstami. Tačiau ar nuvykę į Kiniją tikrai rasite tų pačių pažįstamų patiekalų, kurių ragavote Lietuvoje?
Ar galite įsivaizduoti Belgiją be vaflių ar keptų bulvyčių, Izraelį – be falafelių, o Italiją – be nuostabių itališkų ledų? Turbūt ne, nes gatvės prekeivių gaminamas ir parduodamas autentiškas vietinis maistas yra tapęs neatskiriama daugelio šalių kultūros dalimi [...]
Sveikas maistas nebūtinai turi būti nuobodus. Daugybė tradicinių pasaulio virtuvių siūlo skanius ir įdomius patiekalus, kurie ne tik žavi ingredientų gausa, bet ir nekenkia sveikatai. Taip yra todėl, kad dauguma vietinių virtuvių pasikliauja natūraliais produktais [...]
Gruzijos virtuvei daug įtakos turėjo ir europietiškas bei rusiškas kulinarinis paveldas. Ne veltui rusų poetas Aleksandras Puškinas yra pasakęs, kad kiekvienas gruziniškas valgis yra tarsi poema – skirtingi skoniai, ingredientai ir įvairių kultūrų palikimas sukuria vis kitokį, be galo įdomų ir išskirtinį kulinarinį šedevrą. [...]
Tradiciniai patiekalai Brazilijoje gerokai skiriasi priklausomai nuo regiono, tačiau pupelės ir ryžiai visur išlieka tarsi duona kasdieninė. Šiuos du ingredientus brazilai maišo su mėsa, jūros gėrybėmis ar daržovėmis – taip išgaunami be galo sultingi, aromatingi, bet kartu ir paprasti braziliški valgiai. [...]
[...] Yra ir tokių juostų, kurias pažiūrėjus tįsta seilė, norisi keliauti į įvairiausius pasaulio kraštus ir išragauti visus gardžiausius patiekalus. Tai filmai, kurie pasakoja apie maisto gaminimą, pasaulio virtuves ir įvairias kulinarines tradicijas.
Mažyčiame žvejų kaimelyje ar dideliame uoste, triukšmingame vietiniame turguje ar prabangiame restorane, keliaujant po įvairias pasaulio šalis galima rasti visko nuo puikių lašišų ar tuno iki krevečių, kalmarų ir midijų. Jeigu esate jūros gėrybių mėgėjas, štai keletas pasaulio vietų, kurias vertėtų aplankyti.
Graikija didžiuojasi turėdama vieną seniausių ir turtingiausių virtuvių pasaulyje – šios šalies kulinarinės tradicijos siekia net 4000 metų. [...]
Dažnai sakoma, kad valgymas nebus pilnavertis nepabaigus jo desertu, o kai kurie net teigia, kad blogas desertas gali sugadinti ir gardžiausius pietus. Iš tiesų, kad ir kokios skirtingos būtų pasaulio virtuvės, nei viena iš jų neapsieina be įvairiausių saldumynų [...]
Naujausias restoranų apžvalgas
Geriausius restoranų pasiūlymus
Geriausius receptus
Daug, daug kitų naujienų
