Naujieji 2013 metai jau įsibėgėjo, tad ir LRVVKA (Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija) pradėjo tryliktuosius savo veiklos metus. Vasario 3 dieną asociacijos nariai ir rėmėjai Vilniuje, susirinko apžvelgti praėjusių 2012 metų darbus. Naujoji LRVVKA vykdomoji direktorė Aušra Lukošienė pristatė ambicingus 2013 metų veiklos planus.
Šis straipsnis apie tai, kad mes susėdę prie šventinio (ar tiesiog gausiai nukrauto) stalo su savo artimaisiais ir dalindamiesi šiluma, tuo pačiu metu netiesiogiai prisidedame prie savo planetos niokojimo ir prie to, kad kitų šventinis (ar net kasdienis) stalas būtų tuščias. Tai istorija, kurios jus neišgirsite kiekvieną dieną rėkiant jums iš plačiųjų televizorių ekranų ar nepamatysite internetinių svetainių antraštėse. Tai istorija, kuri visada lieka paraštėse, mokslininkų stalčiuose ar bereikšmių darnios plėtros darbo grupių kabinetuose. Ta istorija yra susijusi su mūsų maistu, kurio didelę dalį sudaro gyvulinės kilmės produktai.
Maišytus gėrimus žmonės gamina ir vartoja nuo civilizacijos pradžios. Teigiama, kad pirmasis kokteilio receptas buvo citrinos sultys su priedais miltelių pavidalu. Šis gėrimas labai patiko imperatoriui Komodai (Commodus), kurį jis gėrė kaip aperityvą. Galima teigti, kad pirmoji knyga apie maišytus gėrimus buvo išleista XVII a. Londone Distillerss Company, šioje knygoje buvo aprašyta daug keistų spiritinių gėrimų mišinių ir aiškinamos jų gydomosios savybės.
Jau nuo šiandien kokybiškos ir skanios kavos mėgėjai kviečiami aplankyti Kauno „Akropolyje“ įsikūrusią „Kavos karietą“, kurioje prekiaujama aukščiausios rūšies šviežiai skrudinta „Kavos banko“ kava.
Prestižinėje vietoje Vilniaus senamiestyje įsikūręs „Europa Royale Vilnius“ viešbutis siūlo jūsų įmonės organizuojamiems susitikimams, mokymams ir seminarams dvi konferencijų sales.
Dar nesilankėte Stiklių Aludėje? Ieškote ką skanaus ir profesionaliai pagaminto suvalgyti jaukioje atmosferoje? Turite puikią progą apsilankyti Vilniaus senamiesčio centre įsikūrusioje Aludėje ir paragauti specialiai Jums pagaminto žiemos patiekalo - midijų Marinieres kone perpus pigiau!
ANTI-AGING kursai Nidoje (Gegužės-Birželio mėnesiais)
Bordo, Burgundijoje šie metai nesukėlė euroforijos, tačiau Ronos, Pjemonto ir Toskanos gamintojai turi vilčių padaryti labai gerą vyną.
„Įsivaizduokite, atėjęs į kavinę iš padavėjo išgirstate, jog jums tiktų suvalgyti špinatų sriubos ir vištienos, o kava mėgautis nerekomenduojama“, - sakė KTU Maisto technologijos katedros profesorius Rimantas Venskutonis, pridurdamas, jog tai – visai realus dalykas, galintis nutikti mažiau nei po 50 metų.
Iki kaulų skausmo įgriso ,,nuvalkioti“ muzikiniai šlageriai? Savo ausims ieškai šviežio, bet kokybiško skambesio? Nemanyk, kad tokio nebūna. Mes pasiruošę tai įrodyti!
Siūlome surengti nepakartojamą gimtadienio ar krikštynų šventę savo mažiesiems šeimoms nariams restorane AULA. Galime organizuoti spektakliukus, kūrybines popietes vaikams, pasakų sekimo vakarus, muzikines programėles, pakviesti įvairius personažus įkūnijančius vedėjus.
Gal norėtumėte savo šventę praleisti įdomiau?
Cepelinai ar didžkukuliai? Anot kalbininkų, abu pavadinimai tinka lietuvių ausiai. O kur šis patiekalas gaminamas taip, kaip turi būti? Geriausi ir labiausiai senąsias kulinarines tradicijas atitinkantys didžkukuliai gaminami restorane „Forto dvaras“. Taip teigia Kulinarijos paveldo fondo atstovės (KPF), restoranuose ir užeigose išragavusios didžkukulius.
Šalia pirmosios Lietuvos sostinės – Kernavės – įsikūrusi moderni kaimo turizmo sodyba „Kernavės bajorynė“ svečius vilioja ne tik nuostabia gamta, bet ir išskirtinių pramogų gausa.
Meniu.lt, atsižvelgdami į Jūsų, mūsų lankytojai, pageidavimus, pristato dvi naujas naujienų rubrikas: Pasigamink pats ir Restoranų verslas. Taip pat, patogesniam naršymui portale kai kurios rubrikos apjungtos pagal temas. O artėjant Šv. Valentino dienai vienoje vietoje galėsite rasti įdomiausius Lietuvos restoranų ir kavinių pasiūlymus romantiškai ir skaniai atšvęsti šią progą.
Esate kviečiami paskanauti ir įvertinti restorano virtuvės šefų sukurtų naujų patiekalų:
Rupūs miltai (dar vadinami rupiniais, visų grūdo dalių, pilno grūdo, viso grūdo) yra labai naudingas produktas ir ne tik dėl to, kad juose gausu lengvai pasisavinamų angliavandenių, bet ir dėl jų sudėtyje esančių naudingų maistinių skaidulų, vitaminų ir mineralinių medžiagų – šių medžiagų rupiuose miltuose yra žymiai daugiau nei baltuose miltuose.
Ieškodami naujo patyrimo alaus skoniuose užsukame į barus ar restoranus siūlančius savo firminį alų. Apie tai ir pakalbėkime. Visų pirma pabandykime išskirti kelis tokio „firminio“ alaus tipus ir jų privalumus ir trūkumus.
Ypatingu populiarumu pasižymi mūsų organizuojami „Lietuviškos virtuvės“ vakarėliai – kuriuose mes siūlome mūsų klientų dėmesiui ne tik lietuviškos kulinarijos ypatumus (poreikiui esant, lenkiškos, rusiškos ir t.t.) bet ir supažindiname su šalies kultūra ir tradicijomis
Viešbučio „Vanagupė“ Konferencijų centras vienu metu gali priimti didesnes nei 700 dalyvių konferencijas. Tai didžiausias ir moderniausias konferencijų centras Vakarų Lietuvoje, lengvai pritaikomas įvairaus dydžio ir pobūdžio dalykiniams bei pramoginiams renginiams. Visose salėse įdiegta reikalinga moderni įranga, įskaitant ir sinchroninį vertimą.
Vasario 13-14 d. Lietuvos parodų ir kongresų centre LITEXPO vyksiančios konferencijų turizmo parodos-kontaktų mugės „CONVENE“ metu tarptautinių konferencijų ir renginių organizatoriai ieškos paslaugų tiekėjų ir vietų konferencijoms.
Sausio mėnesį Aula Blues club kviečia apsilankyti gyvo garso koncertuose ketvirtadieniais ir penktadieniais.
„Gera Muzika Gyvai“ yra ne pelno siekianti organizacija, veikianti nuo 2006 m., intensyviai populiarinanti world muzikos stilių. „GM Gyvai“ Lietuvos publikai pristato profesionalius pasaulinio lygio atlikėjus iš įvairių pasaulio vietų. Kolumbija, Malis, Komorų salos, Senegalas, Brazilija, Tuva, Zimbabvė – tai tik maža dalis šalių, kurių autentiškas melodijas jau girdėjo Lietuvos klausytojai.
Didžiosios metų šventės Lietuviams pirmiausia asocijuojasi su gausiai vaišėmis nukrautu stalu. Deja, neretai „šventinės dietos“ baigiasi ne tokia džiugia savijauta. Dažną kankina virškinimo sutrikimai, energijos trūkumas, sunkumo jausmas. Ne gana to, mėgaujantis lietuviškos virtuvės skanumynais, vos per keletą dienų nesunku priaugti ir papildomų kilogramų, o numesti juos gali nepakakti ir kelių savaičių. Kas padėtų atgauti dailias kūno linijas po švenčių maratono ir ką daryti, kad ateityje išvengti nemalonių pojūčių ir svorio pokyčių? Apie tai pasakoja gydytoja dietologė Žana Antonova.
Naujausias restoranų apžvalgas
Geriausius restoranų pasiūlymus
Geriausius receptus
Daug, daug kitų naujienų
