Sparčiai populiarėjant sveikai mitybai, paremtai maistingais vietiniais maisto produktais, svarbu pasirinkti kokybiškiausią produktą esantį rinkoje. Atsakingo verslo idėjas praktikuojantys restoranai turi puikią galimybę rinktis lietuvišką produktą, kuris dar yra ir ekologiškas. Vienas iš tokių produktų - ekologiškas jogurtas „Dobilas“ su citrina ir imbieru, kuriame nėra jokių maistinių priedų, genetiškai modifikuotų organizmų, krakmolo bei želatinos. Suradęs itin pikantišką prieskonių derinį šis jogurtas tvirtai stovi keliais laipteliais aukščiau visų kitų, ne vien dėl savo sudėties, bet ir kūrybiškų pritaikymo galimybių.
Nepriklausomo vyno kultūros portalo Vynai.com filosofija yra atrasti gerą ir džiuginantį gėrimą, nereklamuoti nevertų dėmesio ir nekokybiškų produktų, priminti apie saiką ir atsakomybę vartojant vyną. Žemiau rasite geriausių proginių vynų trisdešimtuką nuo trisdešimtos iki pirmos vietos. Norėdami įsigyti sąraše esančius vynus, kreipkitės į vyno importuotojus ir platintoju
2014 metai palieka sceną, o vynai.com portalas 13 metų iš eilės vyno mylėtojams paruošia geriausių Lietuvoje parduodamų vynų iki 40 Lt („Geri vynai“) ir 41-100 Lt („Proginiai vynai“) varžytuves. Per šiuos metus ragavome šimtus vynų, ieškodami, tardamiesi su vyno importuotojais, atrasdami įdomių ir kokybiškų vynų. Mūsų nepriklausomo vyno kultūros portalo filosofija yra atrasti gerą ir džiuginantį gėrimą, nereklamuoti nevertų dėmesio ir nekokybiškų produktų, priminti apie saiką ir atsakomybę vartojant vyną. Vynai.com atrinkti trisdešimtukai dengia bene daugiausiai vyno platintojų Lietuvoje, kurių kainodara per metus parodė, jog vynas keliais litais linkęs brangti.
Žinoma kulinarinė knyga. Tačiau tai ne pasiūlymas „avantgard“ ar „extravagant“ stiliaus kulinarijai, ar jūsų lentynos kolekcijos papildymui (kaip dabar madinga - gražus viršelis ir „žymus“ autorius)... Pripažinkite, kad šiandien, kai kulinarines knygas leidžia „visi kas tik nori būti dar žymesni“, akivaizdu, kad tokių knygų funkcija tampa sofistikuotos kolekcijos dalis. Mes siūlome tapti Jums ne kolekcionieriais, bet puikiais kulinarais ir atrasti kai ką naujo!
Kuo kvepia Kalėdos? Mandarinų skiltelėmis, kava, šildančiu jausmus cinamonu, o gal aitriosiomis paprikomis? Šventinis žurnalo “Geras skonis” numeris kupinas skanių netikėtumų, pasiūlymų ir naujienų!!!
Ieškote išskirtinės vietos pobūviui ar furšetui? Jūsų švente pasirūpins „Esse“ kolektyvas. Restoranas yra patogioje vietoje – pačiame centre, Gedimino pr. 50, prie „Vagos“ knygyno.
Pasaulio kulinarijos čempionate „Culinary World Cup“ Liuksemburge 2014 m. lapkričio 22-23 d. individualų rungtyje - kulinarinis ART (4 skirtingi vieno kąsnio užkandžiai 6 asmenims ir vienas šventinis meniu) Lietuvos virtuvės meistrės iškovojo medalius: auksą - Aldona Gečienė (restoranas „Imperial by California Gourmet“); sidabrą - Honorata Lyndo (restoranas „Neringa“), Liucija Makovska (restoranai „Forest“) ir bronzą - Halina Višnevskaja (restoranas „Batoras“).
Yra daug versijų apie tai, kas pirmieji pradėjo kultivuoti ir prisijaukino alyvmedį. Nepabijosiu būti subjektyvi, tačiau, jei norite iš tikrųjų suprasti šio medžio bei jo duodamų vaisių istoriją, reikšmę ir naudą – kviečiame į Graikiją. Šalį, kuriai alyvmedį padovanojo Dzeuso dukra Atėnė, kur alyvmedžio šakelėmis buvo „karūnuojami“ olimpinių žaidynių nugalėtojai, šalį, kurioje alyvmedis gyvuoja daugiau, kaip 5 tūkst. metų.
LRVVK Asociacijos organizuojamame konkurse „Geriausias Lietuvos virėjas 2014” nugalėtojo titulą antrą kartą apgynė virtuvės šefas Deivydas Praspaliauskas. I-os vietos laimėjotui atiteko pagrindinis prizas - Big Green Egg kepsninė!
20 metų veiklos Lietuvos rinkoje – ilgas laikotarpis, tad tie restoranai, kurie gali pasidžiaugti tokiu amžiumi, praėjo ir sudėtinguosius, ir madinguosius laikotarpius. Galima sakyti, kad toks restoranas pasiekė brandos amžių. Ilgametė stabilaus darbo patirtis užgrūdina ir išmoko savininkus vertinti tai, ką sukūrė ir užaugino, ir greičiausiai tokiems restoranams galima palinkėti dar tiek pat metų sėkmės bei kai ko pasimokyti iš jų... Su 20-mečiu šiandien sveikiname restoraną „Gabi“.
Pastaraisiais metais kokybiško alyvuogių aliejaus paieškos tampa svarbios vis didesniam ratui, savo sveikata, grožiu ir, žinoma, skaniais virtuvės kūriniais besirūpinančių, žmonių. Variantai tokie įvairūs, kad kartais tampa sunku pasirinkti. O dar jei galvoje sukasi dažniausiai prekybininkų ir reklamos kartojami marketinginiai šūkiai....tampa sunku atsirinkti ir kas tiesa, o kas tik būdas parduoti. Svarbiausia renkantis aliejų - ragauti, pasitikėkite savo skoniu ir ilgaainiui atrasite geriausią aliejų. O kad tai padaryti būtų lengviau - sugriausime kelis mitus.
Restoranas „TORES BRAVORAS“ – ypatinga vieta Jūsų šventei. Čia organizuojami banketai, furšetai, išvežamieji pobūviai, konferencijos, verslo pietūs, švenčiamos įvairios šventės - vestuvės, mergvakariai, bernvakariai, gimtadieniai, išleistuvės, krikštynos, įmonių vakarėliai.
Vos prieš dvejus metus vienos žymiausių pasaulyje restoranų konsultantų grupės „Baum & Whiteman“ prognozėse karaliavo dėmesys pasaulio virtuvėms ir ne itin brangiam, sočiam maistui. Pripažinkite – neprašauta pro šalį. Turbūt reikalai tikrai gerėja, o tarp valgytojų grįžta kiek primirštas kulinarinis snobizmas, nes šiemet į madingiausiųjų gretas žengia prabangūs (ir brangūs) degustaciniai meniu, prabangūs vištienos kepsniai už didkepsnio kainą, įmantrūs interjerai, teatrališkas maisto pateikimas, skirtas intriguoti ir patenkinti visus, o ne vien tik ragavimo pojūčius. Ateina laikas, kai žmonės į restoranus eina ne tik sočiai pavalgyti.
Šių metų Atvirasis Lietuvos vyno ir desertų derinių čempionatas vyks lapkričio 17 dieną, 16 val. „Radisson Blu Lietuva“ konferencijų centre Vilniuje. Devyniolika komandų iš Lietuvos, Latvijos ir Estijos teisėjams ir žiūrovams pristatys savo sukurtus derinius.
Nedidelėje restorano erdvėje pavyksta sukurti jaukią ir šiltą atmosferą. Jei visi nori susėsti prie stalo – restoranas talpina iki 25 žmonių, jei tai furšetinio tipo renginys - iki 30 žmonių.
Šios unikalios popietės idėjos rėmėjas - Japonijos ambasada - pristatys Tekančios Saulės Šalies kulinarinio ir istorinio paveldo savitumus, spalvingojo Kimono istoriją bei jo nešiojimo tradicijas. Pažintį su šia originalia šalimi tęsime mėgaudamiesi japonišku stiliumi pagamintais buffet patiekalais, o popietę vainikuos originali Arbatos ceremonija, vedama tikro arbatos Guru.
Kasmet organizuojamo konkurso „Vilniaus svetingumas“ tikslas - gerinti Vilniaus viešbučių, svečių namų, restoranų, kavinių, muzikinių klubų, barų teikiamų paslaugų kokybę, skatinti kuo svetingiau aptarnauti vilniečius ir miesto svečius. Pristatome šių metų svetingiausius. Spėkite, kas ketvirtus metus iš eilės pelnė svetingiausio muzikinio klubo apdovanojimą?
Lietuvos someljė asociacija (LSA) skelbia, kad Vyno ir desertų derinių čempionatas šiemet vyks lapkričio 17 dieną. Kaip ir kasmet nugalėtojais bus skelbiamos virėjų, konditerių ir someljė ar vyno žinovų komandos, sukūrusios originalius desertus ir prie jų tobulai priderinusios vyną. Renkant čempioną – Auksinės šakutės laimėtoją, bus vertinamas pristatymo profesionalumas ir meniškumas, deserto estetika, vyno parinkimo motyvacija, vyno ir deserto išvaizdos, skonio ir kvapo derėjimas.
Restoranas „Esse“ rengia išvežamuosius pobūvius: banketus ir furšetus, pokylius ir vestuves, gimtadienius, jubiliejus, proginius ir teminius vakarus, iškylas gamtoje ir kaimo sodybose
Nuo lapkričio 3 d. restoranas „Telegrafas“ pradeda minėti medžiotojų globėjo Šv. Huberto dieną. Šv. Huberto dienos proga bei dvi savaites po to restorano „Telegrafas“ vyriausiasis šefas Javier Lopez kviečia Jus vaišintis jo sukurtu puikiu lietuviškos žvėrienos degustaciniu meniu bei geriausio Lietuvoje someljė Narimanto Miežio parinktais vynais. Jūsų taip pat laukia ispanų dailininko Miguel Angel Moraleda Santacruz disponuojamų tapybos paveikslų paroda.
Kviečiame į šventinius pietus su Lietuvos virėjų nacionaline komanda, atstovausiančia Lietuvai lapkričio 24-26 d. pasaulio čempionate „Culinary World Cup 2014“, Liuksemburge! Laukiame Jūsų Lapkričio 8 d. 15 val. parodų centre „Litexpo“, Laisvės pr. 5, Vilniuje.
Royal SPA Residence Birštonas – atsinaujinęs 4 žvaigždučių viešbutis su SPA, bei konferencijų centru, kartu su GERO SKONIO Klubu pakvietė svečius į gurmanišką vakarienę rudenėjančios gamtos prieglobstyje. Royal SPA Residence išskirtinumas - S. Kneipo sveikatinimo metodai iš penkių elementų: vaistažolių ir vandens terapijos, judėjimo, harmonijos bei sublansuotos mitybos.
Svetingumo kompleksas MONTE PACIS, spalio 16 d., Boso dienos proga pristatė naują restorano bosą ir šefą - Ernestą Viršilą. Šį profesionalą iš Londono į Lietuvą prikalbinome grįžti iš pasaulinės gastronomijos žvaigždės Peter Gordon (fusion virtuvės virtuozo) restorano virtuvės. Profesionalus, atsakingas, užsispyręs ir ambicingas, jaunas, charizmatiškas vyras parvežė jums savo patirtį ir paskutines žinias iš maisto madas diktuojančių Londono restoranų!
Kai restorane atneša patiekalą, patyręs virtuvės šefas ar gurmanas jo ragauti nepuola. Visų pirma lėkštę paglosto žvilgsnis, paskui – nosis ir tik paskiausiai - liežuvis. Tuo įsitikinusi Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacijos (LRVVKA) prezidentė Rūta Šiušienė. Liko vos mėnuo, kai jos kviečiamos geriausių Lietuvos virtuvės meistrų komandos susirinks Lietuvos parodų ir kongresų centre „Litexpo“, Vilniuje. Čia lapkričio 6-8 d. vyks svetingumo verslui skirta paroda „Baltshop. Balthotel. Baltgastro“ ir Baltijos maisto ir gėrimų mugė BAF. Šios parodos bus įdomios ne tik aukščiausio lygio profesionalams, bet ir visiems smalsiems miestiečiams.
Naujausias restoranų apžvalgas
Geriausius restoranų pasiūlymus
Geriausius receptus
Daug, daug kitų naujienų
