Jei ne maisto nuodėmėmis, tai kaip kitaip pavadinti produktus, kurių sudėtys grasina sveikatai, skriaudžia aplinką, o pačių gaminių nesinori rekomenduoti net baisiausiems priešams. Pateikiame tik kelis maisto produktus ar jų priedus, kurie yra populiarūs tarp valgančiųjų. Beje, legendinių mėsainių, hamburgerių, sūrainių ir panašių giminaičių nė nebeminimine, nes pastarųjų kaltės jau ne kartą linksniuotos viešai.
Kol milijardas planetos gyventojų alksta, kol netyla diskusijos apie maisto trūkumą ir skaičiuojamas laikas iki pasaulinio bado...didžiuliai maisto kiekiai paprasčiausiai išmetami.
Jei dar nemėginote rūšiuoti buitinių atliekų, kada nors būtinai pamėginkite. Tereikia noro ir poros nedidelių papildomų šiukšlinių mažai naudojamoje erdvėje po virtuvės kriaukle.
Mėsa – neatskiriama mūsų raciono dalis. Per paskutiniuosius 30 metų mėsos gamyba globalioje rinkoje beveik padvigubėjo ir ateityje numatomas tik drastiškas augimas.
Žmogus, pirkdamas „plastmasinį“ maistą, mano, kad daug neišleidžia, bet sumokėjęs mažiau už nesveiką maistą, kitą dalį jis moka už vaistus ir gydymą, kai tenka gerinti sveikatą.
Biotechnologijų mokslininkai yra pakerėti minties sukurti pirmą pasaulyje dirbtinę mėsą – sėkmės atveju tai gali įvykti gal net po metų.
Prekyba produktais, kurių sudėtyje yra GMO, tarp Europos Sąjungos (ES) valstybių vyksta be apribojimų, tačiau galima prekiauti tik ES įteisintų augalų veislių maisto produktais ir neviršijant nustatytos GMO normos. Tuo tarpu atlikus tyrimus, kai kuriuose produktuose GMO viršija leistiną normą 5 kartus.
Jei nuo metų pradžios Lietuvos gyventojai valgytų vien tik Europos Sąjungai priklausančiuose vandenyse sužvejotą ir žuvininkystės ūkiuose užaugintą žuvį, tai ji būtų pasibaigusi jau vakar, birželio 12 dieną. Likusius pusę metų mes esame priklausomi nuo iš kitų šalių atvežtos žuvies. Bendrai visoms ES narėms savų žuvies išteklių užtektų iki liepos 2 dienos.
Ekologiškumo mada keliauja per Lietuvą. Mūsų akimis tai, kas ekologiška, jau savaime atrodo sveika. Ieškome ekologiškų vaisių, daržovių ar kitų maisto produktų. Gal net auginamės juos patys ir tikime, kad viskas, kas yra iš gamtos, yra sveika. Bet kaip iš tiesų mes klystame…
Apie ekologiją kalbama daug ir dažnai. Deja, bet vis dažniau ji tolsta nuo svarbiausios funkcijos – saugoti gamtą ir tampa mados, pasigėrėjimo prieš kitus simboliu bei manipuliacijų objektu siekiant suvilioti naivų pirkėją.
Maistui tinkamų žolių galima prisiskinti saulės sušildytuose šlaituose, atviresnėse miško aikštelėse. Ir jei Jūsų galva nėra užkimšta bereikalingais stereotipais, iš jų pasigaminti gurmaniškas salotas, padažus, sriubas...
Šį savaitgalį Meniu.lt komanda, kartu su ekologinio švietimo projektp „Eko karta“ iniciatyvine grupe išsiruošė į turą po Lietuvos vaikų globos namus. Daržininkavimo sezonas atidarytas! Jei užsiauginti pilnavertį maistą sau gali vaikai, gali kiekvienas.
Prieš porą dienų Briuselyje iki paryčių posėdžiavęs Taikinimo komitetas, nerado sutarimo dėl 2008 m. sausį Europos Komisijos svarstymui pateikto reglamento dėl naujų maisto produktų. Nors abi pusės sutarė dėl klonuotos mėsos uždraudimo, susitarti dėl maisto produktų, pagamintų iš klonuotų palikuonių, nepavyko.
Kovo mėnesį Kinija pasauliui pristatė savo pasiektus mokslinius ir technologinius tikslus išsikeltus „penkmečio plane“ (2006-2010). Vienas iš pristatytų pasiekimų - genetiškai modifikuotos karvės gebančios duoti „žmogaus pieną“.
Vanduo yra būtinas gyvybei. Netgi teigiama, kad gyvybė Žemėje kilo iš vandenyno. Žmogus be maisto išgyvena savaites ar net mėnesius, tačiau be vandens gali mirti per keletą dienų. Vanduo sudaro didžiausią žmogaus organizmo dalį – apie 60-70 procentų...
Iš tiesų visai nesudėtinga pakeisti savo įpročus - reikia tik šiek tiek pastangų... kurių, dėja, vis nededameir nesistengiame ne tik, kad pagerinti savo sveikatos būklę, bet ir tausoti aplinką, gamtą, artimuosius. Jei visi galvotume, ką valgome ir kokia įtaką daro maistas sveikatai bei atsižvelgtume į rekomendacijas - nebūtų jokių problemų su sveikata bei aplinka!
„Protingų“ ir sveikų mitybos įpročių nauda negali būti apskaičiuojama pinigais ir išmatuojama kiekiais... Jei Jums rūpi tai, kaip valgote ir ką valgote arba nesate abejingi jus supančiai aplinkai – siūlome keletą labai naudingų, o svarbiausia – išbandytų praktinių patarimų.
Vartotojų susidomėjimas tuo, ką jie valgo, auga. Atitinkamai didėja ir poreikis maisto kokybei. „Apmaudu, tačiau siekdami padidinti minėtųjų gaminių patrauklumą, tiekėjai neretai pakomentuoja, kad tai ekologiški ar išskirtinės kokybės produktai. Iš tiesų šie gaminiai nėra nei ekologiški, nei išskirtinės kokybės.."
JAV ambasada Paryžiuje pasiūlė Vašingtonui pradėti prekybos karą prieš bet kurią Europos Sąjungos šalį, kuri prieštarautų genetiškai modifikuotiems pasėliams. Šią informaciją atskleidė naujai paviešinti „WikiLeaks“ dokumentai.
Seime įregistruotas pasiūlymas Maisto įstatymo projektui, įpareigojantis visus maisto produktų gamintojus, įskaitant kavines bei restoranus, informuoti vartotojus apie sudėtyje esančius genetiškai modifikuotus organizmus ir maisto priedus.
Žaliavalgystė – gyvenimo būdas propaguojantis gyvo/žalio maisto vartojimą. Gyvas maistas (angl. raw food) tai nevirtas, nekeptas ir kitaip aukštoje temperatūroje neapdorotas maistas. Kalbamės su Linu Kesminu. Linas darbuojasi virėju, nuolat apsuptas žmonių, junk food‘o tėvynėje – JAV, paradoksalu bet virėjas jau kelerius metus propaguoja žaliavalgystę ir teigia naujai atradęs daugelį pojūčių.
„Ekologiškas“, „Natūralus“, „Sveikas“ – įvairių produktų etiketės dažnai papuoštos tokiais ir panašiais įvardijimais. Sąmoningos gyvensenos bumui vis giliau skverbiantis į mūsų kasdienybę, ranka beveik nevalingai tiesiasi prie tokiais įvardijimais papuoštų produktų. Kaip paprastai ir patikimai pasirinkti tikrai ekologišką maistą ir kitus produktus prekybos vietose?
Kiekvienas skirtingai mąstome apie ateitį. Daugelis turbūt norėtume nors kiek daugiau nei turime dabar. Dargužiuose gyvenantis ūkininkas Valdas Kavaliauskas atvirai sako, kad ateityje siekia gyventi dar ramiau ir lėčiau. Šiuo siekiu paremta visa jo veikla. Garsaus sūrininko darbe ir gyvenime daug svarbesni bendravimo, solidarumo ir sąmoningumo motyvai.
Nors mokslininkai rimtai dvejoja dėl genetiškai modifikuotų organizmų (GMO) poveikio sveikatai ir aplinkai, o dalis pasaulio gyventojų priešinasi genų inžinerijos produktams, Europos Komisija įteisinimo genetiškai modifikuotų bulvių naudojimą Europos Sąjungoje...
Naujausias restoranų apžvalgas
Geriausius restoranų pasiūlymus
Geriausius receptus
Daug, daug kitų naujienų
