LIETUVOS RESPUBLIKOS VALSTYBINĖS MAISTO IR VETERINARIJOS TARNYBOS DIREKTORIAUS
Į S A K Y M A S
DĖL MAISTO TVARKYMO ĮMONIŲ PATVIRTINIMO REIKALAVIMŲ PATVIRTINIMO
2004 m. gegužės 10 d. Nr. B1-454
Vilnius
Vadovaudamasis Lietuvos Respublikos maisto įstatymo (Žin., 2000, Nr. 32-893; 2002, Nr. 64-2574) 4 str. 3 d. 4 p., Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos nuostatais (Žin., 2000, Nr. 53-1537; 2003, Nr. 42-1941) bei siekdamas užtikrinti tvarkomo maisto saugą bei nekenksmingumą vartotojų sveikatai, maisto tvarkymo įmonių apskaitą ir priežiūrą, kaupti, sisteminti, analizuoti duomenis apie maisto tvarkymo įmones, nustatyti maisto tvarkymo įmonių privalomųjų reikalavimų (higienos normų ir taisyklių, teisės norminių aktų) ir RVASVT (rizikos veiksnių analizės ir svarbiųjų valdymo taškų) sistemos principais pagrįstos savikontrolės sistemos (RVASVT ar GHP) taikymą maisto tvarkymo įmonėse:
1. T v i r t i n u pridedamus:
1.1. maisto tvarkymo įmonių patvirtinimo pažymėjimų išdavimo, atsisakymo išduoti ir panaikinimo reikalavimus;
1.2. Maisto tvarkymo įmonės patvirtinimo pažymėjimo formą;
1.3. Maisto tvarkymo įmonių sąrašo formą.
2. P a v e d u apskričių, miestų, rajonų valstybinių maisto ir veterinarijos tarnybų viršininkams:
2.1. sudaryti maisto tvarkymo (gamybos, prekybos ir viešojo maitinimo) įmonių bylas, kuriose būtų kaupiami veiklą patvirtinantys dokumentai: planai, programos, laboratorinių tyrimų protokolai, patikrinimo aktai ir kiti su veikla susiję dokumentai;
2.2. mažoms įmonėms sudaryti bylas pagal atskiras veiklos rūšis.
3. P a v e d u Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriui pildyti Maisto tvarkymo įmonių registrą.
4. L a i k a u n e t e k u s i u g a l i o s Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus 2001 m. kovo 13 d. įsakymą Nr. 119 „Dėl Maisto tvarkymo (išskyrus gyvūninių produktų gamybą) įmonių patvirtinimo tvarkos“ (Žin., 2001, Nr. 24-816).
5. P a v e d u įsakymo vykdymo kontrolę Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriui.
Direktorius
KazimierasLukauskas
______________
MAISTO TVARKYMO ĮMONIŲ PATVIRTINIMO PAŽYMĖJIMŲ IŠDAVIMO, ATSISAKYMO IŠDUOTI IR PANAIKINIMO REIKALAVIMAI (nuoroda į įstatymą).
