Ispanų ir portugalų virtuvė Palangoje puikiai dera, nes čia naudojama daug žuvies, įvairių jūros gėrybių. Juk tai pagrindinė garsiosios paelijos sudedamoji dalis, o tokių patiekalų šiose saulėtų šalių virtuvėse yra ne vienas. Prie jūros esančioje Palangoje ne visada šviečia saulė, tačiau gardus ispanų ir portugalų virtuvės skonis akimirksniu sukuria saulėtų atostogų nuotaiką.