Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija (LRVVKA) vėl kviečia, pradedant darbingą rudens sezoną, susitikti prezentacijoje - spalio 16 d., 11 val. Kaune, viešbutyje „Park Inn Kaunas“, (K.Donelaičio 27 ).
Turime daug naujienų!
Ką tik grįžę kolegos pasidalins karščiausiomis žiniomis iš pasaulinio konkurso "Kremlin culinary cup 2011" bei pagamins keletą konkursinių patiekalų. Taip pat nepamiršime naujienų iš konkurso "Latvijos virėjas 2011".
Susipažinsime su pasaulio gastronomijos meistrų sėkmingai naudojamais, o mums mažai žinomais įrengimais bei technologijomis:
- Cirkuliatorius - kas tai yra ir kuo gali būti naudingas šis įrenginys;
- Skystas azotas – kaip „stebuklingai“ jis gali pakeisti produktų ir gaminių išvaizdą, konsistenciją.
Kaip visada, mūsų virtuvės meistrai pasiūlys „šviežių“ idėjų rudens sezonui:
- Svečių apetitui sužadinti - gardžios užtepėles su kvapnia duona;
- Kaip nesudėtingai pagaminti išradingą šefo „komplimentą“;
- Kaip naujai gali „suskambėti“ paprasti sumuštiniai...
Ypač džiugu, kad prie mūsų komandos prisijungė „Geriausias Lietuvos virėjas 2010“ - Deivydas Praspaliauskas, mokęsis Danijoje bei turėjęs galimybę padirbėti geriausiuose Danijos restoranuose! Jo siūlomos šviežios ir originalios patiekalų idėjos tikrai nuspalvins ir mūsų renginį, ir rudeninį valgiaraštį…
Kurdami naujus patiekalus, kaip visada, galėsime pasinaudoti geriausiais mūsų mielų Rėmėjų pasiūlymais, kurie tikrai palengvina darbą...
Išankstinė registracija būtina!
Dalyvavimo kaina vienam asmeniui – 50 Lt, LRVVKA nariams – nemokamai.
Registracija ir informacija tel. (8-5) 271 31 71, 8 674 51045, arba
el.paštu info@lrvvk.lt
LRVVKA informacija
