Šioje svetainėje naudojami slapukai. Naudodamiesi svetaine sutinkate su slapukų naudojimu. Daugiau informacijos apie slapukus..

Supratau
+ Pasiūlyk restoraną
Peržiūrėti galeriją
Įsiminti
Telegrafas
  • 30 Geriausių restoranų
  • Prabangus
4.6
€ € €
Šiandien dirba: 07:00–22:30
Greita informacija
Telegrafas
Universiteto g. 14, VILNIUS
Šiandien dirba: 07:00–22:30
Europos Restoranai Žvėriena Žuvis | Jūros gėrybės Desertai
Užsisakyk į namus
Įsigyk dovanų čekį
Banketo užklausa
Greita informacija
Virtuvė:
Europos
Patiekalų tipas
Žvėriena Žuvis | Jūros gėrybės Desertai
Įstaigos tipas:
Restoranai
Paslaugos
Lauko terasa
Aprašymas

Vilniaus centre, senamiestyje, įkurtas restoranas „Telegrafas“ – vieta  ieškantiems elegantiškos aplinkos mėgautis europietiškos virtuvės patiekalais, siūlanti subtilų balansą tarp istorinės praeities ir modernumo, malonią atmosferą, jaukų interjerą ir didingus Vilniaus  arkikatedros  aikštės vaizdus.

Nuo 1948 m. "Grand Hotel Kempinski Vilnius“ pastatas buvo centrinis Vilniaus telegrafas. Po renovacijos viešbučio restoranas išlaikė ryšį su Vilniaus miesto istorija – jam grąžintas istorinis pavadinimas, taip primenant pastato praeitį bei lankytojų akiai atveriant viešbučio renovacijos metu atrastus archeologinius XVI a. gynybinės sienos griuvėsius. „Telegrafas“ - elegantiškas ir rafinuotas restoranas, kuriame juntamas ryšys tarp sena ir nauja.

Restorano virtuvė - europietiška, įkvėpta Rytų iki Vakarų šalių skonių, papildant juos Viduržemio šalių kulinarinės virtuvės bruožais. Kulinarinių gardumynų skonis išgaunamas netikėtais deriniais ir čia visuomet ypatingas dėmesys skiriamas patiekalų šviežumui ir sezoniniams ingredientams. „Telegrafas“ siekia būti priešakyje,  kurdamas modernią lietuvišką virtuvę, todėl svečiai gali mėgautis inovatyviu meniu, kurį įkvėpė tiek vietinės, tiek europetiškos virtuvių skoniai. Lietuviški patiekalai tarsi atrandami iš naujo, patiekiant juos moderniai, taip  sukuriant  tikrą  kulinarinį  netikėtumą.

Rytais restorane „Telegrafas“ patiekiamas gausus pusryčių stalas. Čia svečiai vaišinami naminiais javainiais, šviežiai kepta įvairių rūšių namine duona, vietinių ūkininkų kulinariniais gardumynais ar šviežiais pagal svečių užsakymą iškeptais omletais, kiaušiniais, blynais bei kitais patiekalais. Dienos metu restoranas duris atveria pietums pagal specialųjį savaitės  meniu, o vakaro svečiai yra kviečiami ragauti moderniai patiektų europietiškų bei vietinių vyriausiojo šefo ir jo komandos sukurtų patiekalų. Savaitgaliais restoranas „Telegrafas“ kviečia į karališkus „Kempinski“ pusryčius.Pusryčių meniu – platus geriausių ikrų pasirinkimas, gausus švediškas stalas, švieži virtuvėje ką tik pagaminti užkandžiai ir visų laikų mėgstamiausi pusryčių patiekalai iš a la carte meniu. Restorane „Telegrafas“ prie kiekvienų pusryčių taip pat galėsite mėgautis šviežiomis sultimis, glotnučiais ir putojančiu vynu.

VASAROS MENIU 2019

Restorane „Telegrafas“ mes dirbame metų laikų ritmu ir supažindiname mūsų svečius su puikiausiais šviežiais sezono meniu. Vasara Lietuvoje yra labai trumpa, bet nepaprastai gausi aukštos kokybės šviežių vietinių produktų. Restorano „Telegrafas“ vyr. šefas Vytautas Alekna į naująjį meniu įtraukė geriausios kokybės marmurinį ešerį, geltonpelekį tuną, karališkąjį ešerį, mūsų svečių visų laikų mėgstamiausią omarą ir jautienos antrekotą bei daug kitų gomurį lepinančių ingredientų. „Nesvarbu, tai pagrindinis ar antraeilis ingredientas, jis atlieka esminį vaidmenį gaminant patiekalą“, teigia jis. Pristatydamas naująjį vasaros meniu, šefas Vytautas Alekna siūlo mums susipažinti su Europos ir Lietuvos moderniąja virtuve, meistriškai derindamas šių virtuvių patiekalus ir leisdamas jiems papildyti vienas kitą.
Restorano „Telegrafas“ desertų šefas pamalonins jūsų skonio receptorius aviečių kremu, obuolių ir gervuogių vyniotiniu arba alaus pyragu.
Restorano „Telegrafas“ vyr. someljė Martynas Pravilonis parinks geriausiai prie pasirinktų patiekalų derančius vynus.

Taip pat susipažinkite su kitomis „Kempinski Hotel Cathedral Square“ kulinarinėmis naujienomis ČIA

Daugiau