Lietuvoje viešinti prancūzė mūsų prekybininkus ir maitintojus moko, kaip propaguoti kokybišką vyną. Nuolaidų ir kitokios akcijos pirkėjams, anot jos, gerai, bet renkantis vyną būtina informacija, kurios viešnia pas mus pasigenda. Viltis kelti vyno vartojimo kultūrą mūsų šalyje F.Rivo sieja ir su silpnosios lyties atstovėmis.
Pirmasis oficialus prancūziškas vynas
Vyno istorijoje 1725 metais įkurta „Barton & Guestier“ minima kaip pirmoji skirtingų Prancūzijos regionų vyno eksportuotojų kompanija. Vyną išgabenti jai padėjo 1802 metais sudaryta sąjunga su laivų savininkų Gestjė šeima.
Bartonų ir Gestjė šeimos kompaniją lygiomis teisėmis valdė iki 1954 metų. Mirus paskutiniam Gestjė šeimos nariui, dalį kompanijos akcijų nupirko Didžiosios Britanijos verslininkai. Iki šiol „Barton & Guestier“ yra vienas pagrindinių rūšinio prancūziško vyno eksportuotojų. Septyniuose garsiausiuose Prancūzijos vyno regionuose gaminamus tradicinius ir naujo stiliaus vynus kompanija tiekia į 130 šalių.
„Barton & Guestier“ gėrimai - patys pirmieji oficialiai į Lietuvą įvežami prancūziški vynai, mūsų šalyje parduodami nuo 1995 metų. Iš 40 kompanijos šiuo metu gaminamų gėrimų į Lietuvą įvežama 18. Juos importuojanti bendrovė „Mineraliniai vandenys“ šį rinkinį nauja „Barton & Guestier“ vyno kolekcija žada pagausinti rugsėjį.
Kompanijos prekės ženklas - butelius žymintis didžiųjų raidžių B ir G duetas vyno žinovų dažniausiai prisimenamas, kai kalbama apie žymiausią tradicinį Bordo regiono ir naujovišką Pietų Prancūzijos vyną.
Kompanija „Barton & Guestier“ pirmoji Prancūzijoje pradėjo vyną vadinti jiems naudojamų vynuogių veislių vardais. Iki tol į šios šalies vyno pavadinimus buvo įrašomi regionų vardai. Tokie pokyčiai buvo būtini konkuruojant su Naujojo pasaulio vyno rūšimis.
Pastebėjo chaosą vyno lentynose
Vilniuje ekskursiją po prekybos centrų gėrimų skyrius surengusi F.Rivo stebėjosi itin didele vyno pasiūla. Tačiau prancūzę nustebino chaotiškas, spontaniškas vyno išdėstymas. Daugelyje vietų vynui eksponuoti netaikomas išdėstymas pagal šalis, regionus ar gamintojus, todėl norimo vyno ieškantiems pirkėjams, jos manymu, kartais tenka sugaišti net apie valandą.
„Vynas Lietuvos vartotojams bus priimtimesnis tuomet, kai jie bus visiškai įsitikinę, jog gali išsirinkti gerą gėrimą“, - sakė F.Rivo. Vyno ekspertė iš Prancūzijos sako, jog tam parduotuvėse reikalinga bent minimali informacija apie parduodamą vyną arba tokių žinių turi suteikti prekiaujantis personalas. „Jei žmonės neskiria vyno, juos renkasi pagal kainą“, - teigia viešnia.
„Barton & Guestier“ vynas Lietuvoje kainuoja nuo 20 iki 105 Lt.
Moterys prisiriša prie vieno gamintojo
„Jei Paryžiaus kavinėje pastebėsite asmenį, gurkšnojantį tik vyną, greičiausiai jis – turistas“, - šypsosi F.Rivo. Tikras prancūzas, pasak jos, neims vyno į burną greta neturėdamas užkandos. Maisto ir vyno derinimas jos tėvynainiams it sporto rūšis, nors teigti, jog prancūzai ją jau idealiai perprato, būtų per drąsu.
F.Rivo mano, kad Lietuvoje populiarinant maisto ir vyno derinimo principus, šių gėrimų bus suvartojama vis daugiau. Tobulos vyno vartotojos, anot viešnios, gali būti moterys. Jos išrankesnės, be to, pirkdamos vynus, labiau prisiriša prie vieno gamintojo. Taip būna tuomet, kai silpnosios lyties atstovės išsirinktą vyną pagiria ir kiti.
„Prancūzės vyną lygina su vyrais“, - tikina F.Rivo. Jaunas prancūziškas božolė vynas joms asocijuojasi su nepatyrusiu paaugliu. Pietuose esančio Ronės slėnio vynuogynų derliaus vynas lyginamas su nelabai rimtu juokus krečiančiu 25 metų jaunuoliu, su kuriuo paprastai ilgam nesusidedama. Bordo vynai joms primena įdomų džentelmenišką ūkininką. Pietvakarių Prancūzijos - Medoko srities vynai – tai patirties ir ryškaus, turtingo skonio išraiška.
Ramunė Žukauskienė
Martyno Ambrazo nuotr.
„Laisvalaikio“ informacija:
http://laisvalaikis.meniu.lt
