Этот веб-сайт использует файлы cookie. Продолжая использовать веб-сайт, вы соглашаетесь с нашей Политикой использования файлов cookie. Более подробная информация о файлах cookie.

Принять
+ Предложить ресторан
Новости

Jaunieji virėjai varžėsi dėl geriausiojo vardo

2011-11-17
Опубликовать вашу статью
Beje, ankstesniuose čempionatuose sužibėję jaunieji virtuvės meistrai šiuo metu yra pasiekę puikių rezultatų ir tapę žinomais virtuvės šefais Lietuvoje.

Čempionato organizatorius – Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija (LRVVKA). Čempionatas vyko puikiai tokiems renginiams pritaikytoje demonstracinėje virtuvėje - „Baltic Master“ mokymų centre.

Šeštadienį vykusiame konkurso metu virėjai per 2,5 valandos privalėjo pagaminti po 4 porcijas šių patiekalų, panaudojant privalomus produktus:
- Šaltąjį užkandį, būtinai panaudojant karšto rūkymo skumbrę, pankolį bei duonos gaminį.
- Karštąjį (pagrindinį) patiekalą, būtinai panaudojant vištą, moliūgą ir lęšius;

Čempionato teisėjai buvo patyrę ir tarptautiniuose konkursuose dalyvaujantys virtuvės šefai:

  • Ona Jurkšienė - komisijos pirmininkė
  • Darius Dabrovolskas
  • Honorata Lyndo
  • Techninis teisėjas - Leonardas Maceikanec

Iš viso varžėsi 12 dalyvių:

  • Pavel Koncejalov – UAB „Villon“, Vilniaus raj.;
  • Romuald Miliun – UAB „Tokyo“, Vilnius;
  • Egidijus Šešelgis – restoranas „Terrazza“, Vilnius;
  • Gytis Beručka – restoranas „Aero Gallery“, Druskininkai;
  • Natas Beriozovas - UAB „Stars & Legends, Vilnius;
  • Artūras Samavičius – restoranas „California Gourmet“;
  • Edgaras Klimas – Kauno maisto pramonės ir prekybos mokymo centras, Kaunas;
  • Andrej Lisovskij – „Sasha Song‘s Jazz Club“, Vilnius;
  • Jurij Suchopalov – „Ararat Aparthotel“, Klaipėda;
  • Rūta Mikalauskaitė – kavinė „Lisitėja“, Telšiai;
  • Lina Gedgaudaitė – kavinė-vyninė „Don Vito“, Neringa;
  • Edgaras Jerumbauskis – UAB „Baltijos Dorė“, Klaipėda;

Susumavus balus, nugalėtojais išrinkti:

1 vieta. Natas Beriozovas - UAB „Stars & Legends, Vilnius;

2 vieta. Gytis Beručka – restoranas „Aero Gallery“, Druskininkai;

3 vieta. Edgaras Jerumbauskis – UAB „Baltijos Dorė“, Klaipėda;


Įdomesni prizai 1 vietos nugalėtojui:

  • Personalinis strapsnis žurnale „Geras skonis“.
  • 2 dienų stažuotė restorane „Aero Gallery“ (Druskininkai) pas geriausią Lietuvos virėją 2010 - Deivydą Praspaliauską.
  • 1000 Lt apsipirkti UAB „Sangaida“.
  • Stiklinė nugalėtojo kepurė.



LRVVKA ir Meniu.lt informacija
LRVVKA nuotraukos