Fortūna nusišypsojo mėgėjų komandai

Šeštadienį, gegužės 14 d., Rumšiškėse vyko 6-asis „Atviras Lietuvos grilio čempionatas“. Susumavus teisėjus balus geriausia išrinkta Meniu.lt komanda! Nugalėtojais tapusi mėgėjų komanda įrodė, kad tokiuose renginiuose verta dalyvauti ir neturintiems didelės patirties.

Šiemet, kaip ir pernai, „Atviras Lietuvos grilio čempionatas“ vyko festivalio „Čia visa Lietuva“ metu, Rumšiškių liaudies buities muziejuje. Geras oras džiugino čempionato dalyvius ir žiūrovus, kurių būtų buvę daugiau, jei festivalio organizatoriai čempionatui būtų parinkę ne tokią nuošalią vietą. Dėl geriausių barbekiu kepėjų titulo varžėsi 6 komandos, taip pat savo produkciją pristatė čempionato rėmėjai, žiūrovus maitino lauko kavinės.

Šiemet čempionate dalyvavo 6 komandos:

„Barbekiu ambasadoriai“ (Vidmantas Alaveckas – kapitonas, Halina Bovševič, Vytautas Bukauskas, Nerijus Ižganaitis), klubas „Barbekiu ambasadoriai“, Kaunas. „Muškietininkai“ (Justas Ščiukas – kapitonas, Andrius Jagelavičius, Justinas Gečys, Klaidas Paškevičius), Vilniaus turizmo ir prekybos verslo mokykla. „Alchemikai“ (Jurijus Dubovskis – kapitonas, Mindaugas Vilkas, Paulius Lukauskas, Andrius Butkus), UAB „Manjana“ komanda. „Barbekiu meisteriai“ (Simonas Bieliajevas – kapitonas, Mindaugas Rusisckas, Tomas Jurgutis), klubas „Barbekiu meisteriai“, Vilnius. „Klėtis“ (Olga Borunova – kapitonė, Rytis Girdzijauskas, Algirdas Pupka), restoranas „Marcėliukės klėtis“, Vilnius. „Meniu.lt“ (Artūras Nečejauskas – kapitonas, Ieva Malaiškaitė, Gabrielė Nečejauskaitė, Jurijus Švamba), portalas Meniu.lt, Vilnius.

Čempionate buvo varžomasi pagal Pasaulinės barbekiu asociacijos (WBQA - World Barbecue Association) taisykles. Komandos iš anksto žinojo, kokius pagrindinius produktus gaus čempionato metu. Iš jų privaloma buvo paruošti po 5 patiekalus: du skirti teisėjams, kurie vertino ringe, sėdėdami prie serviruoto stalo; du patiekalai buvo skirti aklai degustacijai (teisėjai vertino nežinodami, kokios komandos patiekalą ragauja); vienas patiekalas buvo skirtas reprezentacijai.

Patiekalus vertino 24 teisėjai – 9 pristatė čempionate besivaržančios komandos ir 15 teisėjų buvo nepriklausomi – tiek patyrę barbekiu meistrai, tiek ir paprasti valgytojai.
Kapitono rungtį vertino 5 burtų keliu iš nepriklausomų teisėjų išrinkti komisarai, 1 LBKA atstovas ir 1 atstovas iš publikos.

Specialiosios nominacijos:

Tinkamiausias visuomeninio maitinimo įmonėms patiekalas (prizo steigėjas – portalas Meniu.lt) – komanda „Klėtis“ (už šonkauliukų patiekalą). Virtuoziškiausiai įvaldyta kepsninė (prizo steigėjas – „Manjana“) – komanda „Barbekiu ambasadoriai“. Publikos populiariausieji (prizo steigėjas – „Santa Maria“) – komanda „Muškietininkai“. Geriausia serviruotė (prizo steigėjas – „Romnesa“) – komanda „Barbekiu ambasadoriai“. Originaliausias produktų derinys patiekale (prizo steigėjas – „Zepter“) – komanda „Klėtis“. Komandos dvasia (prizo steigėjas – „Santa Maria“) – komanda „Barbekiu ambasadoriai“.

Geriausieji atskirose rungtyse:

Šonkauliukų patiekalo rungtis (prizo steigėjas – „Santa Maria“) – komanda „Alchemikai“. Viščiuko patiekalo rungtis (prizo steigėjas – „Zepter“) – komanda „Alchemikai“. Kiaulienos patiekalo rungtis (prizo steigėjas – „Zepter“) – komanda „Meniu.lt“. Jautienos patiekalo rungtis (prizo steigėjas – „Santa Maria“) – komanda „Meniu.lt“. Deserto rungtis (prizo steigėjas “Vilniaus duona”) – komanda „Alchemikai“. Kapitono patiekalo rungtis (prizo steigėjai – „Heinz“ ir „Vilniaus duona“) – komandos „Muškietininkai“ kapitonas Justas Ščiukas.

6-ojo „Atviro Lietuvos grilio čempionato“ nugalėtojai:

1 vieta (prizo steigėjas – „Vilniaus duona“) – komanda „Meniu.lt“ (660 balų). 2 vieta (prizo steigėjas – „Vilniaus duona“) – komanda „Alchemikai“ (644 balai). 3 vieta (prizo steigėjas – „Manjana“) – komanda „Barbekiu meisteriai“ (606 balai). 4 vieta – komanda „Barbekiu ambasadoriai“ (581 balas). 5 vieta – komanda „Klėtis“ (578 balai). 6 vieta – komanda „Muškietininkai“ (576 balai).

„Tokiuose renginiuose dalyvauti ir pergalių siekti gali ne tik profesionalūs virtuvės meistrai, bet ir mėgėjai. Nuo pirmojo čempionato dalyvaudami kaip žiūrovai ar žiuri nariai savo komandą delegavome antrąjį kartą. Prieš keturis metus Meniu.lt komanda geriausiai pasirodė tarp naujokų, o šiemet nutiko tiesiog neįtikėtinas dalykas – tapome nugalėtojais.“ – džiaugėsi nugalėtojų komandos kapitonas Artūras Nečejauskas. „Tikiuosi tai bus paskatinimas ir kitoms mėgėjų komandoms drąsiau dalyvauti būsimuose grilio čempionatuose.“ 

Apie organizatorius
Lietuvoje barbekiu kepėjų asociacija (LBKA) įkurta 2005 metų pradžioje. LBKA tikslas – suvienyti viešojo maitinimo įmonėse dirbančius kepsnių ant grotelių ruošimo specialistus, kelti asociacijos narių profesionalumo lygį, populiarinti šią profesiją, organizuoti įvairius seminarus, konferencijas, su profesine veikla susijusius konkursus. LBKA bendradarbiauja su Pasaulio grilio kepėjų asociacija (WBQA). Daugiau apie asociaciją: www.grilis.net

ČEMPIONATO NUOTRAUKŲ GALERIJA >> 


Vytautas Mickevičius
Meniu.lt informacija, V. Mickevičiaus nuotraukos
2011 05 14