Elektroninė knyga „Į pagalbą valgiaraščių tvarkytojams“

Maitinimo įstaigų vadovams ir vyr. virėjams rekomenduojame iš Vilniaus savivaldybės interneto svetainės parsisiųsti ir sudarant valgiaraščius ar patiekalų pavadinimus naudotis elektronine parankine knyga „Į pagalbą valgiaraščių tvarkytojams“ (autorė Albina Šiupienienė).

Nuoroda parsisiuntimui:
http://www.vilnius.lt/doc/kalba/I_pagalba_valgiarasciu_tvarkytojams_.pdf



Knygoje aiškinami teoriniai patiekalų pavadinimų rašybos dalykai, pateikiama daug netinkamų naudoti pavyzdžių, nurodoma, kaip juos reikėtų taisyti. Taip pat pateikiama kai kurių užsienio šalių virtuvių patiekalų rekomenduojami vertimai, keletas pavyzdinių valgiaraščių.


Vilniaus savivaldybės ir Meniu.lt informacija