Kiekvienais metais leidinyje "Restoranų verslas" ir Meniu.lt portale pristatomos įdomios užsienio restoranų koncepcijos. Kiekvienais sekančiais metais bent kelios iš pristatytų idėjų įgyvendinamos Lietuvoje. Kuri koncepcija įkvėps šį kartą?
Nuo šiol kiekvieną sekmadienį kviečiame į SUNDAY BRUNCH, kurie vyks nuo 11:30 iki 15:00 val. „Ramada Hotel & Suites Vilnius“ viešbučio ir „Imperial“ restorano terasoje, esančioje jaukiame ir išskirtine senamiesčio dvasia alsuojančiame vidiniame kiemelyje.
Kaune, Savanorių prospekte, duris atvėrė naujas Azijos restoranų tinklo „Soya“ restoranas. Į jį investuota daugiau kaip 1, 1 milijono litų. Tai jau antrasis „Soya“ restoranas Kaune ir devintasis Lietuvoje.
Per keletą metų darbo portale, apie visus Lietuvos restoranus, kavines ir barus, šiek tiek išpaikome ir kiekvieną kartą ragaudami maistą restorane ieškome, ir randame, kas galėtų būti padaryta skaniau. Mums tapo įdomu ieškoti „kabliukų“, o atvejų, kai nėra prie ko prikibti beveik nepasitaiko. Objektyvumo dėlei dažnai periodiškai sugrįžtame į tas pačias vietas ir ragaujame iš naujo... Degustuojant naująjį viešbučio „Gabija“ restorano meniu, sukurtą naujos virtuvės šefės, nuoširdžiai ieškojome prie ko prikibti, na, savo malonumui, ir..NERADOME.
Prosecco – gėlių aromatais ir originaliu skoniu išsiskiriantis itališkas putojantis vynas. Nepaisant to, jog Prosecco gaminamas ne tradiciniu „Méthode Champenoise“ metodu, kaip prancūziškasis šampanas ar ispaniškoji cava, 2013 metais šio putojančio vyno pasaulyje parduota daugiau nei žymiojo šampano. Kodėl? Geras skonis? Skonio universalumas? Gera kaina? O gal – viskas kartu?
Naujo meniu sukūrimas reikalauja ne tik gero restorano lankytojų poreikių išmanymo, tačiau ir psichologijos pagrindų: patiekalų skaičius, maisto kategorijos ir deriniai ar specialūs išdėstymo metodai dažnai kuriami pasitarus su psichologijos specialistais. Pasak jų, per didelis patiekalų pasirinkimas meniu žmones glumina, per mažas – sukelia nepasitenkinimo jausmą, meniu viršuje ir apačioje patalpintos nuotraukos žadina apetitą, o šonuose jos lieka nepastebėtos.
Nuostabaus grožio Kernavės gamta, gaivus ežero vanduo, bajoriški patiekalai ir nakvynė, gausybė smagiausių pramogų tiek žiemą, tiek ir vasarą.... Ar gali būti geresnė vieta rengti šventę?
Rugpjūčio 3 dieną, sekmadienį, mėgaukitės gurmaniškais potyriais ragaudami Sunday Brunch patiekalus, atskleisiančius šviežių, natūraliai augintų daržovių skonius, restorane "LE PAYSAGE".
Čempionatas vyks rugsėjo 19-20 d. Vilniuje. Penktadienį, rugsėjo 19 d., bus rengiama kapitonų rungtis, kuri padės išsiaiškinti išradingiausią ir labiausiai pažengusį barbekiu kepėją. Šeštadienį, rugsėjo 20 d., varžysis grilio kepėjų komandos. Jos gamins penkis patiekalus: kiekvieno po 6 porcijas.
Voveraičių sezonas įsibėgėja - kviečiame gardžių patiekalų. Vasaros atgaivai pasiūlysime sodo ir miško uogų šerbetų. Viskas šviežia, spalvinga ir nepaprastai skanu. Užsukite paragauti!
Laisvalaikio ir pramogų sala, primenanti rojų, esantį Ramiajame vandenyne, Prancūzijos Polinezijoje. Ir tas rojus - vos keliolika kilometrų nuo mūsų sostinės, įsikūręs „Le Meridien Vilnius“ viešbučio teritorijoje. Nepakartojamo grožio gamtos glėbys, mirguliuojantis ežeras it jūra, ramybe alsuojantis gaivus vėjelis šiurena penkių pavėsinių šiaudinių stogus, iš jų sklinda gardus ir vasariškas grilio bei tandyro aromatas.
Tyrimai rodo, kad darbuotojai, pietaujantys lauke, geriausiai vertina savo darbą ir yra patys produktyviausi, bet įvairios apklausos skelbia, kad vis daugiau žmonių per pietų pertrauką valgo prie savo darbo stalo. Dietologai įspėja, kad valgymas darbo vietoje gali turėti rimtų pasekmių ne tik liemens apimčiai, bet ir gyvenimo džiaugsmui.
Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacija, Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija, Lietuvos parodų ir kongresų centras „Litexpo“ ir Vilniaus savivaldybė kviečia sostinės restoranus dalyvauti Vilniaus gastronomijos savaitėje, kuri sutaps su 2014m. lapkričio 4-6d. vyksiančiomis „Baf 2014”, “Baltshop. Balthotel. Baltgastro 2014” parodomis. Atverkime duris visiems, norintiems pažinti aukštesnę maisto kultūrą, gastronomijos tendencijas, restoranų šefų meistrystę. Dalinkimės dar neatrastais Vilniaus skoniais su mūsų miesto gyventojais ir svečiais.
Mėgaukitės vasara su specialiu naminių ledų, šerbetų ir šaltųjų gėrimų meniu restorane "Verres en Vers" - šiuolaikinėje prancūziško restorano interpretacijoje.
Muzika sužadina emocijas bei asmenines asociacijas. Dažnais atvejais tam tikri muzikos kūriniai primena žmonėms malonias akimirkas – atostogas, asmeninius išgyvenimus, vakarėlius ir pan., dėl to pardavimo ar paslaugų vietose transliuojama foninė muzika gali tapti jūsų prekės ženklo atpažinimo dalimi.
Naujasis žurnalo „Geras skonis“ numeris tiesiog kvepia atostogomis... Garsiausių pasaulio kulinarų mintys, žuvų ir jūrų gėrybių deriniai, šampano pustoniai, kelionių nostalgija padovanos Jums daugiau nei 100 puslapių geros nuotaikos!
Jau kuris laikas terminas „mada“ vis plačiau ir plačiau vartojamas restoranų verslo sferoje. Kažkas tampa madingu, kažkas išeina iš mados, kažkada madinga tampa klasika, o kažkada į madą ateina modernumas. Pasiaiškinkime, kokios mados vyrauja užsienio šalyse ir kas klasiško Lietuvos vyninių pasaulyje.
4 žvaigždučių Palangos viešbučio "Gabija" restoranas šį šeštadienį kviečia į ypatingą vakarienę, kurios metu bus ragaujami atsinaujinusio meniu patiekalai. Visi patiekalai bus ruošiami ir pateikiami "miniatiūrose", todėl galima bus išdegustuoti visas naujienas. Vakaro metu prie naujųjų patiekalų specialiai parinkti vynai, skambės gyva saksofono ir akordeono muzika. Savaitgaliui galioja ypatingas nakvynės pasiūlymas.
Vasaros pradžioje „Gero skonio“ mokykla surengė edukacinį seminarą-degustaciją, kuriame buvo kalbama apie vasarą karaliaujantį rožinį vyną. Į pažintinę rožinio vyno degustaciją buvo sukviesti restoranų vadovai ir padavėjai – žmonės, atsakingi už vyno pardavimą ir patiekimą restoranų svečiams. Renginio tikslas – apmokyti restoranų darbuotojus, kad šie gebėtų tinkamai pristatyti rožinį vyną lankytojams ir parekomenduoti geriausiai prie jo derančius patiekalus.
Liepos 6 d. 19 val. dvi aktorių kartos, tėvai ir sūnūs susitiks ir muzikuos vienoje scenoje. Visiems, vertinantiems tikrą teatrą ir gyvą muziką – šis koncertas taps maloniu įvykiu arba netikėtu atradimu. Šiuolaikinio teatro scenoje pavardės Bareikis ir Storpirštis žinomos daugeliui, kurie lankėsi ir lankosi Valstybinio Jaunimo teatro, Nacionalinio dramos ir Vilniaus Mažojo teatro spektakliuose, o tarp jaunosios aktorių kartos šios dvi pavardės taipogi yra aktorinio meistriškumo pavyzdys.
Praėjusią savaitę Lietuvos barbekiu kepėjų asociacijos (toliau – LBKA) nariai dalyvavo Europos čempionate Lenkijoje, kuriame bendroje įskaitoje užėmė šeštąją vietą, o jautienos kepimo rungtyje buvo antri. Lietuviams atstovavo komanda „Kadagio uogos“.
Prieš dešimt metų įspūdingo ir žavaus balso Malio daininkė, Paryžiuje gyvenanti Mamani Keita, buvo pasiekusi sunkų gyvenimo laikotarpį. Ji neturėjo dviejų eurų vaiko prašomam skanėstui. Nebuvo ir iš ko pasiskolinti. O galvoje vis garsiau skambėjo melodija ir žodžiai „Tai sunku, uždirbti prancūziškų pinigų, dirbk, dirbk…“ (angl. It’s not easy, earning French money, keep working, working). Jie tapo daina, o ši – trečiojo jos solinio albumo pagrindu.
Aiškus šaltų gėrimų sezoniškumas restoranų versle pasireiškia vasarą (kitais metų sezonais yra tam tikrų išlygų – naktiniuose klubuose dauguma kokteilių patiekiami su ledukais, išskirtiniai restoranai ledukuose patiekia šviežias austres). Karštuoju metų laiku beveik visur dominuoja šalti gėrimai, kokteiliai. O jei dar ta vasara karšta, vis dažniau pasiekianti karščio pikus net iki 40°C...
Ant žarijų ir ugnies keptas maistas šiuo metu "ant bangos" ne tik iškylose, bet ir Lietuvos restoranuose. Lietuvos barbekiu kepėjų asociacijos (LBKA) narys, virtuvės šefas Donatas Beinorius siūlo paįvairinti šventinį meniu netradiciniais, tačiau lengvai kepsninėje ar ant laužo paruošiamais patiekalais. Užkandžiams puikiai tiks pievagrybių vėrinukai ir baklažanai su mocarelos sūriu. O pagrindiniam patiekalui pasigaminkite vištieną arba kalmarų suktinukus. Gaivus jogurto padažas itin tiks prie lauže iškeptų bulvių.
Newest restaurant reviews
Best restaurant offers
Best recipes
Many, many other news
