This website is using cookies. By continuing to use the website you agree to our Cookie Policy. More information about Cookies.

Accept
+ Suggest a Restaurant

News from restaurants, cafes, bars

  • Article for all tastes
Gastronomijos savaitė (2021 ruduo)

Šių metų rudeninės Gastronomijos savaitės tema – „Tvarus skonis“, tad siekiame, kad ir restoranai atsigręžtų į sezoniškus ir vietinius maisto produktus, maisto atliekų mažinimą, drąsiau naudotų alternatyvas tradiciniams maisto produktams, o apie atsakingo vartojimo sprendimus papasakotų savo lankytojams. Rezervuok staliuką, degustuok ir nepamiršk įvertinti aplankyto restorano!

  • Food talks
Lina Dias: apie sveiką gyvenimo būdą ir restorano valdymo ypatumus

Apie Liną Dias iki šiol žinojau ne tiek ir daug – restorano „Paupio 12“ bendrasavininkė ir direktorė, po truputį auginanti savo sekėjų skaičių asmeniniame instagram profilyje. Tačiau pradėjus ja domėtis, moteris ėmė skleistis įvairiausiomis spalvomis...

  • Cuisines of the world
Balkanų šalių virtuvė - kuo ji ypatinga?

Kulinarine prasme Balkanų regionas - labai įdomus Europos kampelis, nes įvairiausių kultūrų samplaika lėmė, kad Balkanų šalių virtuvėse harmoningai dera ir įdomiai persipina Rytų Europos, Viduržemio jūros regiono ir Azijos maisto gaminimo tradicijos.

  • Article for all tastes
Geriausių šefų idėjos rudens valgiaraščiui

Restorane „Fresh Buffet“ virtuvės meistrai ir skonių kūrėjai pasidalino kūrybine patirtimi, žiniomis, atskleidė meistrystę, naudodami skirtingą gamybos techniką bei technologijų ypatumus, akcentuodami skoninių savybių suderinamumo svarbą, profesionalumą, kartu keldami gastronomijos kultūrą.

  • Food talks
Arnas Raulinaitis: Gaminant labai svarbu rinktis kokybiškus, lokalius produktus

Patyrinėjus šio vaikino socialinius tinklus, akivaizdu, jog kulinarija – jo aistra. Ir nors Arno pagrindinė veikla – marketingas ir komunikacija, jis puikiai geba derinti savo meilę maistui ir darbą.

  • Healthy meal
Umami arba (E621): paslaptingas ir labai gardus penktasis skonis

Umami - japonų kalbos žodis, kurį apytikriai būtų galima išversti kaip “skonio, skanumo esmė, dvasia”, o japoniškai šis skonis vadinamas todėl, kad jį prieš daugiau nei šimtą metų atrado japonų biochemikas Ikune Tikeda.

  • Food talks
Indre Vitkūnaite („Su meile, keksas“): kai hobis virsta sėkmingu verslu

Konditerija Indrės gyvenime atsidaro palaipsniui. Tai buvo tarsi meditacija, „priešnuodis“ neigiamoms, tuometiniame darbe patirtoms, emocijoms.

  • Food talks
Daigų augintojas Vincas: „Mūsų misija – skanus ir sveikatai palankus produktas ant kiekvienos šeimos stalo“

Daugiau nei prieš dešimtmetį jauna kauniečių šeima į savo mitybos racioną įtraukė daigintas saulėgrąžas. Pamatę, kaip palankiai šiuos naujus skonius priima pažįstami, Benevičiai pradėjo puoselėti planus, kad daigai galėtų atsidurti ant visų norinčiųjų stalo.

  • Restaurants reviews
Restorano apžvalga: „Olive Kitchen"

Saulėtas trečiadienio vakaras yra pats tas laikas išmėginti naujus restoranus Kaune. Vis girdime kalbas apie kauniečių jau pamiltą, o mūsų nelankytą Olive Kitchen. Įdomu, ar pavyks čia skaniai pavalgyti...

  • Food talks
Gardėsiais kvepiančioje virtuvėje svarbiausia – jausmas ir tikrumas

Keliaujame ten, kur receptai ir stilingiausios patiekalų kompozicijos gimsta vadovaujantis jausmais ir noru sukurti kažką unikalaus. Tinklaraščio „Sugar to dust“ įkūrėja, maisto fotografė Justina siunčia linkėjimus ir dalijasi mintimis apie kulinarinį įkvėpimą.

  • Article for all tastes
Kvietimas į prezentaciją „Daržovės, grybai | gamybos technikos įvairovė“

LVVKA kviečia į prezentaciją „Daržovės, grybai | gamybos technikos įvairovė“, kuri vyks 2021 m. rugsėjo 19 d. Prezentacijos metu bus supažindinama su sezoninėmis gėrybėmis, paruoštomis naudojant skirtingas technikas.

  • Food talks
„Cukrinis avinėlis”: apie tradicijose užkoduotą skonį ir pavasariškus derinius

savo istorija, pomėgiais ir idėjomis dalijasi maisto tinklaraščio „Cukrinis avinėlis” autorė Berta Garuckė. Apie įskiepyt meilę maisto ruošimui, kulinarinius atradimus keliaujant ir mėgstamiausius Vilniaus restoranus.

  • Article for all tastes
Anglų aristokratų piknikas pagal O. Gasanovą: 3 gardūs ir paprasti receptai

Žymus keliautojas Orijus Gasanovas tikina, kad popietės arbatos rinkinių ragavo kelionėse Dubajuje ir Madeiroje, tačiau tai galėtų tapti puikia pikniko alternatyva ir čia, Lietuvoje. Kokius patiekalus ruošti ir kaip susikurti aristokratišką pikniką namuose?

  • Article for all tastes
Vilniaus 700-ąjį jubiliejų lydi nepamirštami skoniai: kviečia paragauti istorinių sostinės patiekalų

Viena ryškiausių Vilniaus istorijos dalių – maisto kultūra, per kurią atsiskleidžia šimtmečius menantis sostinės veidas. Prie projekto „Skaniausios Vilniaus istorijos“ jau prisijungė daugiau nei 10 skirtingų restoranų.

  • Article for all tastes
Sostinės restoranai kviečia ragauti istorinės vilnietiškos virtuvės patiekalų

Vilniaus gyventojai nuo seno pirmieji susipažindavo su pasaulio virtuvių skoniais ir madomis. Vilnietiška virtuvė tapo daugiakultūre, o istoriškai susiklosčiusi gastronominė istorija – neatsiejama nuo dabartinio tapatumo.

  • Restaurants reviews
Restorano apžvalga: „A-petit"

Ne vienerius metus iš šalies stebėdavau ilgėliausias eiles išalkusių poilsiautojų, išsirikiavusių prie restoranėlio pavadinimu A-petit. Teko girdėti gandą, kad laukti eilėje bent valandą – visiškai įprasta, Pasitaikius progai, kai eilių nebuvo visai, nusprendžiau ir aš čia apsilankyti.

  • Restaurants reviews
Restorano apžvalga: „Trinity"

Restoranas Trinity 0 įsikūręs šalia šv.Kotrynos bažnyčios, su vaizdu į išpuoselėtą S. Moniuškos skverą. Net trečiadienio vakarą lauko terasoje buvo gausu žmonių. Jei ateisite su keturkoju draugu - jam bus pasiūlyta vandens.

  • Article for all tastes
Į pirmąją Lietuvoje ekologišką kavinę galima užsukti su augintiniais

Vilniuje, Pašilaičių mikrorajone duris atvėrė ekologiška parduotuvė ir kavinė „Žaliuomenė“. Savininkų teigimu, tai vienintelė ekologiška kavinė Lietuvoje.

  • Healthy meal
Arbūzai - atgaiva per karščius

Karšta saulė gali pakenkti organizmui, nes greičiau netenkama skysčių. Tačiau arbūzai padeda išvengti šilumos smūgių. Jie turi vėsinantį poveikį, todėl valgant arbūzo lengviau pakelti karštį.

  • Article for all tastes
Trys menkės patiekalai, kurie akimirksniu išnyks nuo pietų stalo

Vasarą, o ypač atėjus karščiams, pietums ar vakarienei stengiamės rinktis kuo lengvesnius patiekalus. Tam puikiai tinka įvairios daržovės, šaltos sriubos ar žuvis.

  • Article for all tastes
Kodėl agurkų nevertėtų laikyti šalia obuolių? 3 gudrybės, kad vaisiai ir daržoves išliktų švieži

Ar žinojote, kad prinokusių pomidorų negalima laikyti šalia agurkų, o obuolių – prie salotų? Tokios ir daugybė kitų smulkmenų paskatina greitesnį įvairių daržovių ir vaisių puvimą, kurie, metų eigoje, į mūsų šiukšliadėžę keliauja dažniausiai.

  • Article for all tastes
Į pirmą pamoką kviečia Tvaraus maisto akademija

Daugiau nei 60 proc. maisto iššvaistoma namų ūkiuose, o 26 proc., maisto išmetama restoranuose. Nors užtikrinti tvarų restorano darbą, iš tiesų sudėtinga, imtis visų įmanomų priemonių būtina. Su šia misija į pirmąją pamoką pakvietė Tvaraus maisto akademija.

  • Article for all tastes
Meniu.lt stengiasi padėti restoranams užtikrinti saugumą

Meniu.lt komanda karantino metu siūlo visiems restoranams nemokamai jungtis prie jų rezervacijos sistemos.

  • Article for all tastes
Virtuvės šefas Liutauras Čeprackas su kolegomis įkūrė naują asociaciją

Karantinas ir jo suvaržymai labai aiškiai parodė, kad maisto kultūra šiandien yra visiškai sustingusi. "Kartu su maistu mes parduodame emociją, o jos taip lengvai į vienkartinius indus nesupakuosi ir nenuveši į namus“.

More news 8496