Beveik savaitę jau vykstantis „Oktoberfest“ alaus festivalis Vokietijoje tęsis iki spalio 3 dienos. Ko gero tai pati demokratiškiausia šventė ne tik Vokietijoje, bet ir visame pasaulyje. Praeitais metais svečiai išgėrė 7 milijonus litrų alaus.
Kai kurie kulinarai nevyniodami į vatą šią knygą vadina „neįmanoma“ arba tiesiog „nepakaltinama“ – vis tik 2 648 puslapiai nėra statistinė kulinarinių knygų apimtis. Tačiau ir jos autorius – ne koks nors statistinis kulinaras.
Mėsa – neatskiriama mūsų raciono dalis. Per paskutiniuosius 30 metų mėsos gamyba globalioje rinkoje beveik padvigubėjo ir ateityje numatomas tik drastiškas augimas.
Bobų vasara. „Kliovas“. Bulviakasis. Ir žinoma grybų sezonas. Tai tik keli dalykai su kuriais dažniausiai asocijuojamas ruduo. Metų laikas, kai gamta, pati parūpina atsargomis žiemai. Kaip sekasi rudeninė žūklė dar negirdėti, bet netingintys, grybais gali apsirūpinti žiemai. Kaupiant atsargas žiemai, siūlome pasidomėti, kaip paruošti grybus neprarandant jų vertingųjų maistinių savybių.
Pagaliau maisto kokybe susidomėjo žiniasklaida. Kaip žinia, kad būtų priimti griežti įstatymai reglamentuojantys žmonių maisto kokybę, o svarbiausia efektyviai kontroliuojantys tą kokybę (pradedant auginimu, baigiant pateikimu vartotojui) turi subręsti visuomenė. Svarbu, kad susikurtų visuomeninės organizacijos, kurios „užspaus“ įstatymų leidėjus nepataikauti maisto gamintojams ir pardavėjams - savo pasiūlymais dalinasi medikas, restorano vadovas Liutauras Markevičius.
Japonų kompanija „Domino“ puoselėja planus pastatyti naują piceriją mėnulyje. Iki šios idėjos realizavimo, žinoma, kol kas toli, o ir pati kompanija konkrečių statybos terminų neskelbia, tačiau tokio statinio viziją ir verslo idėją jau turi.
Vis dažniau alaus gamintojai rinkoje pateikia gaminius, kurių ženklinimas ir reklama klaidina vartotojus. Ant alaus ženklinimo etikečių ar reklamoje nurodomos alaus rūšys, apibūdinimai, prekiniai pateikimai ir kt., kurie nėra apibrėžti teisės aktų reikalavimais.
Lietuvos baltųjų veislės kiaulė prieš pjaunant turi būti visą mėnesį maitinama tik ąžuolo gilėmis, negalima duoti bulvių ir miltų, nuo kurių kiaulė prisiaugina neskanių taukų ir patižusių lašinių. Lapkričio mėnesį...
Obuolių, šokoladinis, agrastų, pieninis migdolų kisielius... 1854 m. išleistas patiekalų žinynas „Lietuvos virėja“ daugeliu tapo kulinarijos enciklopedija, kurios receptus negalintieji nusipirkti stengdavosi bent persirašyti.
Pamišęs ne tik dėl Andalūzijos meno, bet ir aromatų bei skonių ekspresijos, profesionalus flamenco gitaristas Marius Zableckas prasitaria, kad didžiąją dalį savo laisvalaikio praleidžia studijuodamas prieskonius. Kitoks požiūris į prieskonius, egzotiški ir įprasti prieskoniai, gydomosios jų savybės visa tai interviu su Mariumi.
Meniu.lt portale pristatėme Jums Lenkijos mokslininkės tyrimų rezultatus, teigiančius, jog verčiau rinktis brangesnę kavą, pagamintą kavos aparatu, nei plikytą kavą. Šį kartą savo komentarais apie kavos poveikį organizmui, skirtingas kavos rūšis ir jų paruošimo būdus, dalinasi kavos ekspertas, „Šviežia kava“ direktorius Vytautas Kratulis.
Nanotechnologijos po truputį tampa antruoju GMO. Linksniuojamas mokslo, politikos, aplinkosaugos sektoriuje „nano“ nėra kažkas nežemiško. Greičiausiai kiekvienas iš mūsų naudojame nano technologijų pagalba sukurtus produktus tik apie tai nežinome. Vadinasi nežinome ir galimų tokio vartojimo pasekmių.
Švedų degtinės „Absolut“ gamintojai pradėjo bendradarbiauti su Naujosios Zelandijos vyno gamintoju „Brancott Estate“, priklausančiu „Pernod Ricard“ grupei. Keistas duetas?
Apie vegetarizmą sklandantys gandai yra, švelniai pasakius, prieštaringi. Ir daugiausia dėl to, kad mes vis dar per mažai žinome apie šį specifinį mitybos būdą. Mokslininkai vis dar turi apie ją savo nuomonę, anaiptol ne visais klausimais sutampančią su pačių vegetarų.
Restorane „Medininkai“ jau tiekiami verslo (dienos) pietūs! Kiekvieną darbo dieną nuo 12:00 val. iki 15:00 val.
Kasdien nauji patiekalai. Dienos pietūs darbo dienomis nuo 11 iki 14 val.
Kiekvieną darbo dieną, nuo 12 iki 15 valandos restorane „Keltininko namas“ ir „Ryžių malūnas“ siūlome skaniai papietauti. Taip pat turite puikią progą užsisakyti kavos puodelį ar alaus bokalą išsinešimui!
Restorane „Ryžių Malūnas“ dienos pietūs darbo dienomis nuo 11:30 iki 15:00 už specialią kainą. Taip pat turite puikią progą užsisakyti kavos puodelį ar alaus bokalą išsinešimui!
Kasdien siūlome dienos pietus nuostabioje dvaro aplinkoje tik už 13.99 Lt...
Švedų mokslininkai ištyrė, kad bulvių „čipsai“, taip vadinamos „bulvės fri“ ir „hamburgeriai“ turi savyje tokį didelį kiekį kancerogenų, kad šių valgių mėgėjai ir garbintojai yra tiesiog pasmerkti įvairiems onkologiniams arba geriausiu atveju – nerviniams sutrikimams.
Iki spalio 1 d. kasmetinės profilaktikos darbams duris užvėrusio „Vichy“ vandens parko vadovė teigia, kad šiemet uždarymą paankstino biurokratinė mėsmalė. „Pernai šie darbai taip pat buvo atliekami rugsėjo mėnesį“, teigė vandens parko vadovė.
Europos Sąjungos (ES) užsakymu bus atliekamas 3 mln. eurų vertės tyrimas, ar vabzdžiai yra tinkamas valgis europiečiams.
Vynas (lot. Vinum ) – natūralus alkoholinis gėrimas. Stiprumas 9-14 %, Gruzijos ir Kretos karštu būdu raugintų vynų – iki 16 %. Gaminamas fermentuojant vynuogių sultis, kartais su spirito priedais. Į vyną panašūs gėrimai gaunami fermentuojant kitų vaisių sultis (vaisinis vynas), medaus tirpalą (midus). Obuolių vynas nėra įprastas Vokietijos kulinariniam paveldui, tačiau yra išimčių...
Per metus kasdieniame maisto produktų krepšelyje atpigo vos keturi produktai – bulvės, kiaušiniai, juoda duona ir pieniškos dešrelės. Labiausiai maistas brango prekybos tinkluose, kovojančiuose dėl mažų kainų lyderio pozicijų. Skirtinguose prekybos tinkluose apsiperkančių žmonių išlaidos maistui per metus padidėjo 3–8 proc. Labiausiai maistas pabrango prekybos tinkle „Iki“.
Naujausias restoranų apžvalgas
Geriausius restoranų pasiūlymus
Geriausius receptus
Daug, daug kitų naujienų
