Šiandien viešojo maitinimo, paslaugų, aptarnavimo ir kitų sričių verslas išgyvena iššūkių kupinus laikus. Verslininkai, norėdami savo komercinėse patalpose (t. y. kavinėse, restoranuose, baruose, viešbučiuose, parduotuvėse ir kt.) sukurti klientams malonią akustinę aplinką, už viešai transliuojamą muziką privalo mokėti mokesčius kolektyvinio administravimo organizacijoms LATGA-A bei AGATA. Dalis jų, dėl didelių mokesčių, yra priversti ieškoti būdų, kaip taupyti ir sumažinti išlaidas, kad turėtų galimybę lengviau išlaikyti ir vystyti savo verslą. Jau antrus metus veikianti muzikos paslaugų kompanija „Cherry Music“ siūlo alternatyvią paslaugą, kuri ne vienam verslininkui suteikė puikią galimybę atsisakyti mokesčių LATGA-A ir AGATA organizacijoms.
Japonų virtuvė mums tokia pat paslaptinga ir egzotiška, kaip ir pati Japonija. Japonų kulinarai laikosi principo – „Ne sukurk nauja, o atrask ir atskleisk“.
Nors putojantys vynai jau nuo seno buvo neatsiejama įvairių lietuviškų švenčių ir pokylių dalimi, tačiau jų kokybe ir įvairove tautiečiai susidomėjo palyginti neseniai. Pavyzdžiui, besilankant Šiaurės Italijoje, slampinėjant veronos gatvelėmis ar besigrožėjant Venecijos kanalais daug kas turėjo galimybę įvertinti lengvą vietinio putojančio vyno gaivumą. Iš tikrųjų, garsusis Prosecco yra kilęs būtent iš šalies šiaurės rytų; nemažai jo yra gaminama Veneto ir Friuli regionuose, o ir pats pavadinimas yra kilęs iš vietinių vynuogių rūšies.
Užteko vos akimirksnio ir kelių į tolį nuaidinčių teisėjo švilpukų, o Londono olimpinės žaidynės jau beveik pasiekė savo kulminacinį tašką, vienus padabindama auksinėmis džiaugsmo ašaromis, kitus priversdama ryti skaudų nusivylimo kartėlį.
Sostinės Antakalnio rajone (M.K. Paco g. 1/2), senamiesčio pašonėje, esanti jauki kavinė „Sakwa“ kviečia visus, išsiilgusius gero ir skanaus maisto bei puikios nuotaikos.
Bulvės Airijoje yra vienas pagrindinių maisto produktų. Jų maistinė vertė šalyje buvo žinoma žymiai anksčiau nei kitose Europos šalyse.
Ritualiniai korėjiečių valgiai mums yra paslaptis, kadangi Lietuvoje dominuoja kinų virtuvė, kuri nustelbia kitas rytų virtuves. Tačiau korejiečių tradicijos ir ritualai tokie pat stiprūs, kaip japonų ar kinų...
Visi žino, kad indų virtuvė neįsivaizduojama be prieskonių, žalumynų, įvairių pagardų, kurie gaminamą patiekalą ne tik praturtina, bet dar labiau pabrėžia jo gerąsias skonio savybes.
Daugelyje šaltinių Gruzijos virtuvė skiriama į dvi dalis – vakarų ir rytų. Viena šio skirstymo priežasčių yra skirtingas didelės šalies klimatas.
Pirmiausia tai tzadziki – skirtinguose Graikijos regionuose skirtingai ruošiamas pikantiškas patiekalas, kartais – padažas, kartais – sriuba, iš jogurto, šviežių arba raugintų agurkų ir trintos Lietuvoje neauginamos svogūninės daržovės bei žolelių.
Fuul ir Ta’amiya. Fuul yra virtos pupelės, paprastai patiekiamos ant shammy duonos (į pitą panašus duonos lakštas).
Mobilieji įrenginiai ir technologijos tampa įprastine mūsų gyvenimo dalimi. Dėl intuityvaus naudojimo, internetinės prieigos, funkcijų gausos, mobilūs prietaisai ne vienam yra patikima darbo priemonė. Technologijų pritaikyme neatsilieka ir maitinimo paslaugų bei pramogų sektoriai.
Europiečiais iš prigimties save laikantys belgai pavydėtinai lengvai prisitaiko prie įvairiausių, taip pat ir gastronomijos, naujovių.
Prieš keletą mėnesių, Savanorių prospekte, atsidarė būtent tokio tipo kiniško maisto restoranas „Kinų Broliai". Po penkiolikos metų darbo Lietuvoje, broliai, kilę iš Kinijos sostinės Pekino, nusprendė atidaryti savo restoraną ir pasidalinti sukaupta kulinarine patirtimi. Šefas Yang Di teigia, jog svarbiausia „sugebėti iš paprastų ingredientų, sukurti kažką nepaprasto ir ypatingo".
Azerbaidžanas visada garsėjo savo virtuve. Dėl daržovių, vaisių, prieskonių gausos šalies virėjai sukuria vis naujų patiekalų receptų, pagal kuriuos pagaminti valgiai tokie išskirtini, kad jų tikrai nesumaišysite su jokios kitos šalies patiekalais.
Artimųjų Rytų regiono valstybes vienija bendras raktažodis: humusas. Nesvarbu, ar lankotės Libane, Sirijoje, Izraelyje, Jordanijoje, ar Egipte, gatvėje sutiktam praeiviui pasakykite žodį „hummus“ ir jis jus neabejotinai palydės iki geriausio humuso restorano tame mieste.
Filipinai yra antras pagal dydį salynas pasaulyje. Jame yra apie 7100 salų. Ilgus šimtmečius salynas priklausė Ispanijai, tačiau po Ispanijos ir Amerikos karo atiteko Jungtinėms Valstijoms.
Klajokliškas mongolų gyvenimas per šimtmečius suformavo tam tikras maitinimosi tradicijas.
Norvegų virtuvės gardumynų skaičius yra toks didelis ir toks įvairus, kad galima pagalvoti, jog jų virtuvėje yra po dalelę iš kiekvienos pasaulio virtuvės patiekalų
Tailandas – pats tikriausias gurmanų rojus, nes vietinė virtuvė laikoma viena geriausių ne tik Rytų Azijoje, bet ir visame pasaulyje.
Daugelis Užkaukazės šalių virtuvių yra laikomos gana egzotiškomis, o taip pat ir populiariomis bei sveikomis. Tame tarpe yra ir Armėnijos virtuvė.
Vasaros karštis kiekvienais metais sudrumsčia per žiemą nusistovėjusią gyvenimo tėkmę. Mes kantriai laukiame atostogų, bėgame iš savo įprastų virtuvių ir galų gale iš paskutiniųjų dar vieną kartą bandome gyventi savęs neapsunkindami rimtais dalykais. Tai nereiškia, kad į kriauklę turite išpilti savo mėgstamo konjako butelį. Tiesiog jį pamirškite iki labiau tam gėrimui tinkamo laiko...
Vilniuje, restorane „Terrazza“ pristatyta atsakingų restoranų iniciatyva, prie kurios prisijungusios viešojo maitinimo įstaigos be užuolankų pristato savo lankytojams, ką jie gauna lėkštėje užsisakydami patiekalą iš valgiaraščio.
Kodėl šiandien Lietuvoje mes kepsnius ant iešmo vadiname klajoklių tautos - kalmukų žodžiu - „šašlyku“? „Šaš-lyk“ - tai tiurkų-iraniečių žodis, reiškiantis šešis dantis (ir iešmus). Uzbekų kalboje tridantės šakės vadinamos „uč-lyk“, penkiadantės šakės – „,beš-lyk“. Iraniečių, tadžikų, azerbaidžaniečių, kalmukų kalbose „šeši“ reiškia „šaš“.
Naujausias restoranų apžvalgas
Geriausius restoranų pasiūlymus
Geriausius receptus
Daug, daug kitų naujienų
