Dokumentikos. Valgyti mėsą ar ne?

Dokumentikos. Valgyti mėsą ar ne?

Ne vieneri metai netyla kalbos ir diskusijos apie mėsos naudą, o kartais žalą, apie tai kaip vegetarizmas padeda žmonėms, arba kenkia. Įvairūs straipsniai, dietologai, įžymūs žmonės ir daktarai pasisako skirtingai. Taigi, kartais galima pasižiūrėti dokumentinį filmą, kuriame parodomi tyrimai ir paaiškinama kaip kas ir kodėl, o ne tik duodami teiginiai, neturintys pagrindo.

Cowspiracy

Vienas populiariausių dokumentinių filmų, sukėlusių daugybę diskusijų. Pagrindine mintis parodyti, kaip gyvulininkystė kenkia mūsų planetai. Šioje dokumentikoje netrūksta faktų. Jei daugumoje tokio pobūdžio filmų stengiamasi sukelti žiūrovams jausmus rodant liūdnus ar šokiruojančius kadrus, šiame filme dėmesys prikaustomas pateikiant informaciją. Rodomi interviu su įvairiais aplinkosaugos atstovais, sukeliamos abejonės, kad tie, kurie turėtų dirbti gamtos labui, dirba pinigams.  Patiks tiems, kuriuos domina gauti informacijos, šiek tiek statistikos.

Forks over knives

Kai tik šis filmas buvo pristatytas publikai, buvo teigiama, jog jis gali išgelbėti gyvybes ar bent jau pakeisti žmonių gyvenimus. Kodėl? Nes jis pagrinde kalba apie žmonių ligas ir kaip mėsos valgymas su jomis susijęs. Ši dokumentika teigia,  jog atsisakius gyvulinės kilmės produktų ir pusfabrikačių, galima sustabdyti arba išgydyti daugybę ligų. Raginama skalpelius pakeisti šakute, tai yra, sveika mitybą pašalinti sveikatos problemas. Filmas neprailgsta, kadangi pateikiama daug istorijų iš paprastų žmonių gyvenimų, rodomas jų liūdesys ir džiaugsmas. Taip pat filme netrūksta įvairių vaizdų, kurie kad ir kartais nelabai malonūs, bet sukelia emocijas. Tiesa, daugybė mitybos specialistų ir blogerių teigia, jog kai kurie teiginiai nėra pakankamai pagrįsti ir kai kurios istorijos primena pasakas labiau nei mokslinį filmą. Tačiau juk geriau vieną karta pamatyti ir susidaryti nuomonė patiems, nei kelis kartus išgirsti.

What the health

Dar vienas filmas kuris orientuojasi į mitybą, maisto pramonę ir mediciną. Kūrėjai bando paaiškinti, kad žmonės yra nuodijami maistu, kad apdirbti produktai ir mėsa lėtai žudo. Aiškinama, kad mums nereikia mėsos, bet ją valgome, nes tikime, kad ji mums reikalinga. Pateikiami pavyzdžiai kaip įvairios sveikatos organizacijos pateikia klaidingus patarimus, receptus žmonėms vien todėl, jog yra finansuojamos mėsos ar pieno pramonės. Filme rodomi veganai, kurie džiaugiasi gera sveikata, kaip įrodymas, kad informacija filme yra teisinga. Verta pažiūrėti, nes šis dokumentinis filmas nėra nuobodus, pateikiami faktai ir informacija, kuri gali priversti atidžiau pažvelgti į savo lėkštę.

Fat, sick and nearly dead

Filmas pasakoja apie vyrą, kuris turi didelį antsvorį ir nusprendžia jo atsikratyti. Jis keliauja po Ameriką ir kalbina žmonės, renka informaciją apie jų mitybą, įpročius. Kai kurie teigia, kad jiems nesvarbu ir nieko nekeis, tačiau kiti randa motyvacijos keisti savo gyvenimą. Šis filmas parodo, jog žmonės gali kontroliuoti savo sveikatą, tiesa, trūkumas tas, jog akcentuojama sulčių dieta, o ši kai kurių mitybos specialistų yra laikoma pavojinga. Kaip ir kiekviena dokumentika, ši turi kritikų, tačiau pasižiūrėti įdomų, o aklai tikėti viskuo taip pat nereikia.

***

Tai tik keletas filmų apie mitybą, kurie ragina atidžiau pažvelgti į lėkštes ir į kasdienį racioną. Žinoma, kiekvienas žmogus skirtingas, mūsų pomėgiai, gyvenamoji vieta, ligos, daro įtaka mūsų sprendimams ir valgiaraščiui. Tačiau šie filmai gali praplėsti akiratį ar padėti susimąstyti apie dalykus, apie kuriuos ankščiau nepagalvojote. Taigi, tie, kas domisi sveikata ir mityba, tikrai nesigailės skyrę porą šaltos žiemos vakaro valandų informatyviam filmui. 

Paskelbk savo straipsnį

Rašyti komentarą

Pasiūlyk restoraną