WOK

Wok patiekalai, vadinamieji wokai, yra gaminami specialioje keptuvėje, kurioje produktai paveikiami greitai ir itin dideliu karščiu. Teigiama, kad taip maistas išsaugo visas savo maistines medžiagas ir naudingąsias savybes, o karštis suteikia puikų skonį. Wok keptuvėje gaminamas įvairiausias maistas: mėsa, žuvis, jūros gėrybės, daržovės, makaronai... Nedideliais gabalėliais pjaustyti produktai apkepa iš šonų, įgauna traškumo, o viduje išsaugo sultingumą ir natūralų skonį. Šis gaminimo būdas paplitęs Azijos virtuvėse, tačiau daug savo gerbėjų randa ir mūsų šalyje - wokai yra vienas geriausių greito maisto pasirinkimų, nes ruošiant šiuos patiekalus nenaudojama daug riebalų.