Restoranai Vilniuje suteikia galimybę atrasti įvairią belgų virtuvę. Vienas jos patiekalų, dažniausiai patiekiamas kaip užkandis yra sumuštiniai, savo gimtojoje šalyje vadinami buterbrodais. Tai purios ir minkštos tešlos duona, kuri pertepama įvairiais įdarais, dažnai ir jūros gėrybėmis. Sumuštiniai pagal belgų virtuvės tradicijas yra patiekiami su keptomis bulvytėmis ir lengvu padažu.