Tailando virtuvė žavi skonių įvairove, joje itin daug dėmesio skiriama prieskonių ir ingredientų derinimui tarpusavyje. Šią virtuvę dėl jos įvairovės itin vertina gurmanai, o visame pasaulyje yra daug tailandietiškų patiekalų gerbėjų. Tailando virtuvės restoranai suteikia galimybę mėgautis aštriais skoniais, o tradiciniams patiekalams naudojama ne tik mėsa ir jūros gėrybės, bet ir vaisiai - dėl to vakarietiškos virtuvės šalyse pagal Tailando virtuvės tradicijas maistą ruošiančios maitinimo įstaigos išsiskiria egzotiškumu.