Restoranai Meksikos

Meksikos virtuvėje susipina ne tik įvairiausi skoniai bei aromatai, bet ir daug skirtingų maisto gamybos tradicijų, svetimų kulinarinių kultūrų įtaka. Daugeliui kukurūzai ir paprikos yra neatsiejama šios virtuvės dalimi - iš tikrųjų šie ingredientai naudojami itin dažnai, tačiau taip tradiciniai patiekalai ruošiami ir iš mėsos bei žuvies, naudojama daug ankštinių kultūrų, jūros gėrybės. Meksikos virtuvėje vyrauja aštrūs skoniai, kuriuos pabrėžia citrina, česnakas, o kaip atsvara aštrumui būdingi ir švelnus skoniai, kuriais dažnai pasižymi padažai iš avokado, grietinėlės. Tradiciniai šios virtuvės patiekalai, tokie kaip tortilija, salsa padažas, tacos paplotėliai, burita, gvakamolė ir kiti yra ne tik puikiai žinomi Lietuvoje, bet ir daugelio mėgstami. Meksikos virtuvės restoranai perkelia dalelę šios turtingos virtuvės skonių arčiau mūsų ir suteikia galimybę jais mėgautis kasdien, savo mieste.