Vegetarų ir veganų restoranai Kaune visada turi kuo nustebinti. Čia atsisakoma gyvulinės kilmės produktų, naudojama daug daržovių, vaisių, grūdinių kultūrų. Patiekalams ruošti kartais pasitelkiamos ir netradicinės technologijos, tad iš augalinių ingredientų ruošiami patiekalai stebina savo skoniu. Vegetarų ir veganų restoranai Kaune patiks besirūpinantiems savo mityba ir sveikos gyvensenos entuziastams, tačiau kartais čia apsilankyti verta ir mėsos mėgėjams - gardūs ir sveiki patiekalai maloniai nustebins.