Neseniai Kaune duris atvėrė picerija šmaikščiu pavadinimu „Lesyklėlė“. Akį traukiančios nuotraukos soc. tinkluose atkreipė ir mano dėmesį, tad ilgai nesvarsčiusi nusprendžiusi paįvairinti savąjį karantino meniu.
Nors karantinas priverstinai uždarė restoranų duris, tačiau profesionalų ruoštu maistu galima mėgautis namuose. Nusprendėme apžvelgti Wolt, Bolt, Dserve ir Lėkštė.lt bei pateikti savo pastebėjimus apie kiekvieną jų.
Nenuostabu, kad visame pasaulyje Velykų patiekalai paprastai džiugina ir akį, ir gomurį - gražūs, gardūs, sotūs ir nekasdieniški, nes po asketiško Gavėnios pasninko jaučiamės nusipelnę pasilepinti.
Sudėtingas laikas ne tik gyventojams, medikams, tačiau ir visoms matinimo įstaigoms. Visgi, ne vienas restoranas teberuošia maistą išsinešti. Pristatome maisto išsinešti karantino metu žemėlapį.
Šiuo metu namų ekranuose vykstantis festivalis „Kino pavasaris“ pristato jau kasmete tradicija tapusius ir savo žiūrovą atradusius kulinarinius filmus.
Lietuvos vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija jungiasi prie iniciatyvos „Stiprūs kartu“ ir kviečia virtuvės šefus bei virėjus, galinčius gaminti savo virtuvėse, padėti tiems, kam ypač sunku.
Kazachstanas – lankytojams atvira ir savo kultūra besididžiuojanti šalis, taigi, besilankydami ten tikrai būsite raginami paragauti tradicinių patiekalų. Ko tikėtis, nusprendus išbandyti kazachų virtuvę?
Mokslininkai siūlo iš pirmo žvilgsnio genialiai skambančią, kone visas problemas išspręsiančią išeitį – laboratorijoje užaugintą mėsą. Kas gi tai?
Restoraną „Felsner“ nusprendžiau aplankyti praėjus beveik trims mėnesiams nuo jo atidarymo. Išgirdusi pirmuosius teigiamus atsiliepimus, tikėjausi išties nebogos gastronominės patirties.
Penktadienis, trylikta mėnesio diena, pilnatis, siaučiantis karūnuotas virusas... Tačiau net ir tai nesutrukdys padavėjams Rūtai ir Vytautui išblizginti taures, šefui Artūrui išgaląsti peilius ir paruošti patiekalus.
Kas liko praeityje, kokios tendencijos dabar laikomos karščiausiomis ir aktualiausiomis, kurios ankstesniais metais pastebėtos tendencijos įsitvirtino, o kurios keitėsi ar nugrimzdo į užmarštį?
Jūros gėrybių mėgėjai vilniečiai greičiausiai girdėję ar lankęsi Halės turguje kiek anksčiau gyvavusioje prancūziškoje krautuvėleje-bistro ,,Sraigė, Vynas ir Varlė”. Restoranas ,,Greita Sraigė“ yra tenykštė krautuvėlė-bistro, persikėlusi į atokesnę Vilniaus vietą – Dvarčionis.
Švenčiant Lietuvos Valstybės atkūrimo dieną, virtuvės meistras Jaroslav Orševski iškovojo sidabro medalį pasaulio kulinarijos olimpiadoje „IKA Culinary Olympics 2020“ Culinary ART individualioje rungtyje,
Talentingoji konditerijos meistrė Dovilė Valentienė iškovojo aukso medalį individualioje rungtyje Pastry ART pasaulio kulinarijos olimpiadoje.
Sužinojusi apie Klaipėdoje veikiantį, armėniškos - Viduržemio jūros regiono virtuvės patiekalais garsėjanti restoraną „Pepper Grey“, pamaniau, jog galbūt ši vieta leistų pažinti, o gal net - įsimylėti iki šiol nepažintą Rytų skonį
Statistikos dumenimis, portugalai yra tarp daugiausia žuvies maistui suvartojančių tautų pasaulyje. Tačiau ši šalis gali pasigirti ne tik žuvų patiekalais – portugalų kulinarines tradicijas formavo kaimyniniai kraštai ir marga šalies istorija, ypač laikotarpis, kai Portugalija buvo kolonistinė valstybė.
Kai kalba pasisuka apie dėmesio vertus restoranus Klaipėdoje, imu gūžčioti pečiais ir, dar kartą gerai pagalvojusi, vardinu tuos pačius, jau ne kartą girdėtus pavadinimus. Atrodo, Lietuvos pajūrio restoranų rinkoje pasikeitimų kur kas mažiau nei sostinėje: uostamiesčio lyderiai aukštų pozicijų niekaip neperleidžia naujai atsidarančioms vietoms.
Artėjant pavasariui, frazės organizmo valymas, „detoksikacija“, „iškrovos dieta“ ima skambėti viliojančiai. Gal ir teks truputį pakentėti, užtat išvalysime organizmą, atjaunėsime, išgražėsime ir pajusime tokį jėgų antplūdį, kad galėsime kalnus nuversti, o gal ir sulieknėti pavyks?.. Ar tikrai?
Savo vardą užsitarnavę ir toliau sėkmingai gyvuojantys restoranai klientus vilioja skirtingais konceptais, kokybiškais patiekalais ir puikiai suderintais skoniais. Vyno baras-restoranas „Somm”, sušių restoranas „Rise”, erdvus viešbučio restoranas „Time” bei jaukus vyresnysis „Time” brolis – restoranas „Dine”. Pastarąjį ir nutariau aplankyti.
Šiandien parduotuvėse kruopų pasirinkimas labai platus – nuo mums įprastų grikių ar miežių iki laukinių ryžių, bolivinės balandos ar bulguro, todėl, jei iki šiol kruopas valgydavote nebent rytais, kaip košę, metas pasisemti idėjų įvairesniems patiekalams
LVVKA sukvietė partnerius ir narius į ataskaitinį susirinkimą, dėkodama virtuvės šefams už entuziazmą, profesijos bendraminčių sutelkimą, šefų meistrystės skleidimą.
Burmistras apjungia Lietuvos didikų bei bajorų tradicinius patiekalus ir Europietišką virtuvę. Tai - Bernelių užeigos projektas, tad didžioji dalis meniu gali pasirodyti kiek pažįstama.
Džiovinimas – labai senas vaisių konservavimo metodas. Anksčiau šalto klimato kraštuose tai buvo kone vienintelis būdas užtikrinti, kad žmonės ir žiemą, kai šviežio derliaus nėra, galės mėgautis vaisiais. Mitybos specialistai rekomenduoja ir šiandien nepamiršti džiovintų vaisių ir šaltuoju metų laiku jų įtraukti į racioną.
Trumpas ir aiškus pavadinimas - „Mo bistro“ veikiausiai pažįstamas daugeliui vilniečių. Juk tai - vieno lankomiausio ir moderniausio Vilniaus muziejaus dalis.
Jaunākās restorānu atsauksmes
Labākie restorānu piedāvājumi
Labākās receptes
Daudz, daudz citu jaunumu
