Mūsų rinkos sąlygomis labai panašiai skamba būdvardžiai „maži“ ir „mažai žinomi“. Prie pastarųjų galima priskirti daugybę užsienietiškų alaus rūšių, kurių asortimentas net ir parduotuvių lentynose kol kas yra ribotas. Užpildyti šią spragą pastaruoju metu ėmėsi visa eilė specializuotų krautuvių, tačiau į barus ir kavines užsienietiškas pilstomas alus kelią skinasi sunkiai.
Iš antrųjų pagal svarbą pasaulyje kulinarinio meno varžybų „Culinary World Cup 2010” Liuksemburge sidabro medalį parsivežusi geriausių Lietuvos virėjų komanda „Gintarinis aljansas“ guodžiasi, kad jų pasiekimai Lietuvoje nėra vertinami taip, kaip derėtų. Garsinantys Lietuvą virėjai galėtų pasiekti dar daugiau, jei tuo būtų susidomėta valstybiniu mastu.
Prieš metus duris atvėrusiame viešbutyje „Europa Royale Kaunas“ jau laukiama Kalėdų. Svečius pasitinka skambančios kalėdinės melodijos, rankų darbo kalėdiniai papuošimai ir karšto vyno aromatas restorane...
Šiandien, ketvirtadienį, Vilniuje, Ogmios mieste, atidaroma specializuota „Gero alaus parduotuvė“, kurioje be įvairių rūšių šio gėrimo bus prekiaujama ir suvenyrais, taip pat nuomojama pilstomo alaus įranga. Tai yra pirmoji tokios koncepcijos alaus parduotuvė Lietuvoje, sieksianti tapti alaus kultūrą visapusiškai reprezentuojančia vieta.
Jei vairuojate automobilį ir jį tinkamai prižiūrite, žinote, jog skysčio kiekis aušinimo sistemoje yra ypatingai svarbus variklio darbui. Nenorėdami, kad jis užkaistų, pastebėję skysčio nutekėjimą ar trūkumą, rūpestingai papildote jo atsargas. Skystis, o tiksliau vanduo, ypač svarbų vaidmenį atlieka reguliuodamas, ne tik automobilio variklio darbą, bet ir kūno temperatūrą. Sutrikus kūno temperatūros reguliavimo procesams 30 min. pamynus dviračiu, organizmas užkaistų iki 47°C. Sugedus automobiliui jį galite pakeisti, o kaip su organizmu?
Dauguma dietologų sutaria, kad geriausi pusryčiai - košės. O visai neseniai mokslininkai išsiaiškino, kad košės stiprina širdies raumenį ir neleidžia organizme kauptis riebalams. Svarbiausia ją tinkamai pagaminti, mat posakis „sviestu košės nepagadinsi“ nebelabai tinka...
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) organizavo tikslinius patikrinimus dėl maisto produktų, kurių etiketėse žymima „Be E“, „Be jokių E“, „Be konservantų“, „Be sintetinių dažiklių“ ir kt. įvertinimo. Pirmojo patikrinimo etapo metu viso buvo ištirtas 91 mėginys. Juose atlikus 159 tyrimus Nacionalinioame maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo institute nustatyta, kad keturi mėginiai neatitiko gamintojų deklaruojamų rodiklių ženklinimo etiketėje.
Žaliavalgystė – gyvenimo būdas propaguojantis gyvo/žalio maisto vartojimą. Gyvas maistas (angl. raw food) tai nevirtas, nekeptas ir kitaip aukštoje temperatūroje neapdorotas maistas. Kalbamės su Linu Kesminu. Linas darbuojasi virėju, nuolat apsuptas žmonių, junk food‘o tėvynėje – JAV, paradoksalu bet virėjas jau kelerius metus propaguoja žaliavalgystę ir teigia naujai atradęs daugelį pojūčių.
Pasiūlą formuoja ne gamintojai, o vartotojai t.y. Jūs. Žinodami, kaip pasirinkti žuvį galite prisidėti prie kai kurių žuvų išteklių išsaugojimo ar didinimo. Svarbu žinoti žuvų ženklinimo sistemą, kuriais ženklais žymimų žuvų ištekliai nėra pereikvojami. Svarbu ir žuvies dydis: jei žuvis dar maža greičiausiai ji dar nespėjo nei karto išneršti.
Lapkričio pradžioje „Litexpo“ parodų rūmuose vykusiame LRVVKA rengiame tradiciniame Geriausio Lietuvos virėjo čempionate visus nustebino pirmąją vietą iškovojęs jaunas, niekam nematytas ir nežinomas virėjas – Deivydas Praspaliauskas. Vaikinas žiuri komisiją nustebino įmantriais patiekalais, naujomis idėjomis, kurias atsivežė iš Danijos – šalies, kurioje dabar gyvena ir mokosi, bei kurioje pamilo virėjo darbą.
Alkoholio prekybos ir gamybos magnatams atstovaujančių lobistų pergalė buvo laikina. Prezidentė Dalia Grybauskaitė atmetė Alkoholio kontrolės įstatymo pataisas, leidžiančias pailginti prekybos alkoholiu laiką iki 24 val., ir Akcizų įstatymo pataisas, kuriomis net trečdaliu sumažintas akcizo mokestis alkoholiniams gėrimams...
Artėja šv. Kalėdos ir Naujieji metai. Užkandžiais ir maistu nukrauti stalai, įvairūs gėrimai, tortai, pyragai ir skanėstai – atsispirti išties sunku. Tam, kad vėliau netektų rūpintis kaip numesti nereikalingus kilogramus, pateikiame keletą sveikos mitybos patarimų, kurių verta laikytis ir visus metus...
Vis plačiau eskaluojama tema apie nuodus, kitaip vadinamus kosmetika, kurią savo noru tepamės ant veido ar plauname plaukus. Dažnai girdime, jog kremas ar šampūnai pagaminti su avižų, medaus ekstraktais, įvairiais aliejais. Tad kam pirkti kosmetiką, jei visos jos sudedamosios dalys yra Jūsų virtuvėje?
Lietuvos Respublikos Prezidentė Dalia Grybauskaitė grąžino Seimui pakartotinai svarstyti Alkoholio kontrolės įstatymo pataisas, leidžiančias pailginti prekybos alkoholiu laiką iki 24 val. ir Akcizų įstatymo pataisas, kuriomis siūloma sumažinti akcizo mokestį alkoholiniams gėrimams.
„Maisto banko“ apklausos duomenimis, kone kasdien maisto išmeta apie 2 proc. Lietuvos gyventojų, kas keletą dienų – 13,5 proc., kartą per savaitę – 32 proc., kas dvi savaites – 23 proc. „Swedbank“ atlikto tyrimo duomenimis, kuo didesniame mieste žmogus gyvena, kuo daugiau uždirba ir kuo aukštesnis jo išsilavinimas, tuo daugiau maisto jis išmeta...
„Ekologiškas“, „Natūralus“, „Sveikas“ – įvairių produktų etiketės dažnai papuoštos tokiais ir panašiais įvardijimais. Sąmoningos gyvensenos bumui vis giliau skverbiantis į mūsų kasdienybę, ranka beveik nevalingai tiesiasi prie tokiais įvardijimais papuoštų produktų. Kaip paprastai ir patikimai pasirinkti tikrai ekologišką maistą ir kitus produktus prekybos vietose?
Šviežia mocarela - tai šviežias, jaunas (nebrandintas), minkštas ir šlapias sūris. Parduodamas išmirkytas savose išrūgose. Ar prekybos centrų lentynose - matome tikrą mocarelą ir kaip išsirinkti šviežią ir skanią?
Rodos, viską darėte, kaip recepte parašyta, tačiau patiekalo skonis ne toks kaip anksčiau arba pyragas neišsikėlė. Priežasčių, kodėl taip nutinka, gali būti įvairių: gal orkaitė nebuvo įkaitinta iki reikiamos temperatūros ar produktai buvo nekokybiški. O greičiausiai tai nutiko todėl, kad nesilaikėte recepte nurodytų produktų kiekių...
Dažnai atėjus savaitgaliui norisi pasilepinti skanesniais namų gamybos patiekalais ar nustebinti artimuosius paprastu bet sočiu ir sveiku maistu. Jūsų dėmesiui keletas idėjų, kaip savaitgalį pasimėgauti sveikais ir skaniais patiekalais.
Seimas paskelbė gruodžio 24-ąją – Kūčias - šventine diena. Toks įstatymo pakeitimas įsigalios nuo kitų metų. Tačiau ir šiemet Kūčios gali tapti laisvadieniu, jeigu Vyriausybė itin skubiai priims atitinkamą nutarimą...
Kai kuriomis savybėmis bičių duonelė lenkia žiedadulkes, bičių duonelę lengviau įsisavina žmogaus organizmas. Pasak bitininko Eugenijaus Pelenio, bičių duonelė ir žiedadulkės – kaip švieži ir rauginti kopūstai. Raugintus labiau vertiname nei šviežius. Bičių duona taip pat vertingesnė.
Seimas, prieš Vyriausybės valią suteikęs viešbučiams pridėtinės vertės mokesčio (PVM) lengvatą, gali likti it musę kandęs, nes viešbučiai, iki tol žadėję mažinti kainas, dabar jau kalba kitaip...
Lapkričio pradžioje „Litexpo“ parodų rūmuose vykusiame LRVVKA rengiame tradiciniame Geriausio Lietuvos virėjo čempionate visus nustebino pirmąją vietą iškovojęs jaunas, niekam nematytas ir nežinomas virėjas – Deivydas Praspaliauskas. Vaikinas žiuri komisiją nustebino įmantriais patiekalais, naujomis idėjomis, kurias atsivežė iš Danijos – šalies, kurioje dabar gyvena ir mokosi, bei kurioje pamilo virėjo darbą.
„Laisvalaikis“ ir Vilniuje, Užupio g.30, įsikūrusi „Itališka vyninė“ skelbia sniegą tirpdančią sezono akciją - visą žiemą populiariausiais restorano patiekalais iš „Laisvalaikio“ žiemos meniu galėsite stiprintis už ypač mažas kainas!
Jaunākās restorānu atsauksmes
Labākie restorānu piedāvājumi
Labākās receptes
Daudz, daudz citu jaunumu
