Februāris
13,
Pi, 19:00
Elegancija, rafinuotumas ir jaukūs pokalbiai - tokia šių metų Valentino vakarienės degustacija, kviečianti mėgautis išskirtiniais ir gilų skonių įspūdį paliekančiais patiekalais su mylimaisiais.

PIRMASIS PATIEKALAS - Lašišos tartaras su Wagyu
Abejingų nepaliksiantis, itin gurmaniškas ir unikalus skonių derinys - lašišos filė kapotinis gardintas wasabi aioliu ir Wagyu jautienos carpaccio, patiekiamas ant brioche duonelės su ridikėlių vitražu
ANTRASIS PATIEKALAS - Brandintos jautienos tartaras
Stebinantis išskirtinių detalių darna ir ryškumu brandintos jautienos filė kapotinis, gardintas rūkytų pipirų kremu, daržovių peperonata, gelteklės traškučiais ir unikalaus poskonio suteikiančiu rūkytu aioliu
SKONIO ATGAIVA
Laimų šerbetas su limoncella
KARŠTAS PATIEKALAS - Surf'n'Turf
Rafinuotai elegantiškas 200+ dienų grūdais maitintos jautienos filė kepsnys patiekiamas su krevečių iešmeliu, užkeptu bulvių rosti su krevetėmis ir "Gruyere" sūriu bei sodriu langustinų padažu
DESERTAS - "Rožinis trapumas"
Nuostabi ir gaiviai lengva aviečių parfė patiekiama su rožinio šampano žele, aviečių drebučiais, liofolizuotomis avietėmis ir trapiu cukriniu kristalu.

Šventinės vakarienės kaina - 75 eur./asm.
Degustacinės vakarienės datos: vasario 13 d. (penktadienį), 19 val. ir vasario 14 d. (šeštadienį) 19 val.
Staliuko rezervacija BŪTINA.

+37067635999