Šis restoranas, kurio specializacija - tradicinė prancūzų virtuvė, įsikūręs Paryžiaus centre, šalia biržos, prie senojo Gajono fontano.
Pagrindiniai šios įstaigos patiekalai - ėriuko kepsnys su baravykais, omarai, paruošti pagal Bretanės gyventojų receptą, kepta antis su šviežiomis figomis. Salės vidury - vynoteka su 150 vyno rūšių.
Ž.Depardjė jau daugiau kaip 10 metų užsiima vyndaryste, pats augina vynuoges ir kasmet parduoda po kelis šimtus butelių. Būtent šis verslas ir pakišo jam mintį atidaryti restoraną. Garsusis aktorius ne tik pats mėgsta gerai pavalgyti, - jis labai vertina maistą, paruoštą su meile.
Pagal užsienio spaudą
