Pelės sugadino 80 tonų parmezano

Šiaurės Italijoje, Parmos mieste, vienoje sūrio gamykloje, pelės apgriaužė 80 tonų sūrio. Apsilankius maisto inspekcijai išaiškėjo, jog sugadinta net 2021 galva sūrio. Nuostoliai siekia 800 tūkstančių eurų. Sugadinti produktai pašalinti iš sandėlio. Be to, patalpoje, kur buvo saugomas parmezanas, buvo aptikta daug pelių kūnų.

Sandėlį nuspręsta uždaryti. Viena sūrio dalis buvo išvežta sunaikinti, kita pateikta ekspertizei. Sūrio gamyklą tiria speciali komisija. Jei likusi produkcija bus tinkama vartojimui, tai pelių „pašventintas“ sūris pasirodys prekyboje. 

Parmezanas – žinomiausias pasaulyje itališkas sūris, gaminamas iš karvių pieno. Jis gaminamas tik keliose provincijos Emilija-Romanija regionuose: Parmoje, Emilijos Redžyje (Reggio Emilia), Modenoje, Montovoje ir Bolonijoje.

Raminta Skripkaitė
Šaltinis: http://www.news.onru.ru
Nuotraukos: http://italy.cagora.com; http://alitec.ru
Meniu.lt informacija