Naujas pasaulinis mocarelos rekordas

Italija nuo seno garsėja savo sūriais. Šios šalies gyventojai pasaulį stebina vis naujais rekordais – neseniai pasiektas mocarelos rekordas. Sekmadienį net 29 sūrio gamintojai okupavo Campanos miestelio gatves visai dienai.

Atvirame ore veikė sūrio fabrikas: gigantiškam sūriui gaminti prireikė 4000 kilogramų pieno, 800 kilogramų verdančio vandens bei 10 kilogramų druskos. Ir štai gimė baltas, švelnus, 65,5 m ilgio sūris. Tai naujas rekordas, kurį vėl sumušė italai. Jis buvo įtrauktas į Gineso rekordų knygą.

2007 metais miestelio sūrio gamintojai pagamino 56,5 metrų ilgio mocarelos sūrį ir sumušė 2006 metų (42,4 m) rekordą.

Campanos miestelis garsėja mocarelos sūriais, kurie dažnai vadinami Buffalo Mozzarella arba Mozzarella di bufala campana. Pastarasis gaminamas vien iš Campania buivolių pieno.

Elena Germanovič
Šaltinis: italymag.co.uk
Nuotraukos: dailylife.com; eatdrinkbetter.com
Meniu.lt informacija