Mažųjų restoranų imperiją valdantis Maiklas Minas atidarys 14-ąjį restoraną

Amerikiečių virtuvės šefas Maiklas Minas (Michael Mina) visoje Amerikoje valdo trylikos restoranų tinklą – Las Vegase, San Franciske, Majamyje, Detroite, Skotsdeilyje (Scottsdale), Atlantic Cityje ir Los Andžele. Savo pirmuosius karjerus žingsnius jis pradėjo nuo mažutės kavinukės „Bel-Air“, Kalifornijoje. Šiandien jis pavaldus geriausiems Las Vegaso, San Francisko, Majamio ir Detroito restoranams. O štai spalio 16-ąją M. Minas atidarys dar vieną restoraną, šį kartą Los Andžele lakonišku pavadinimu XIV („Keturiolika“).

Kaip pridera sėkmingam virtuvės šefui, jis yra išleidęs receptų knygą ir tapo populiariu pokalbių šou personažu.

Maiklas Minas valdo mažųjų restoranų imperiją. Naujajame restorane „XIV“ bus patiekti Mino vizitine kortele vadinami „trio-meniu“. Tai tarsi individualūs patiekalai, kurių sudėtį gali rinktis pats lankytojas. Beje, ponas Maiklas mėgsta gaminti amerikietišku stiliumi. Naujasis M. Mino restoranas „XIV“ svečių lauks Sunset bulvare, Los Andžele. Interjerą kūrė itin vertinamas Filip Stark (Philippe Starck), žinomas kaip naktinio klubo Šanchajuje „Volar“, restorano Honkonge  „Feliks“ bei „Maison Baccarat“, Maskvoje, dizaineris.

Raminta Skripkaitė
Šaltinis: www.nilsen.ru
Nuotraukos: www.nilsen.ru; http://la.eater.com
Meniu.lt informacija