Ingredientai

Restoranas „Ingredientai“ įsikūręs atokiau nuo senamiesčio įvykių, centrinėje miesto dalyje, skverelyje prie Herkaus Manto paminklo. Virtuvės šefas Aurimas Labanauskas dėmesį telkia į pasirinktų ingredientų galimybes, „įdarbindamas“ jiems atsiskleisti palankiausias tekstūras. Čia ingredientai atkeliauja atsižvelgiant į sezoniškumą ir vietinę pasiūlą, nenumojant ranka ir į kitus regionus.

Laikas ir temperatūra – dvi sąvokos, tinkamiausiai apibrėžiančios restorano šefo požiūrį į ruošiamus patiekalus, kuriuose lengvai identifikuojami ingredientai, bet ne jų tekstūros.

Restorano darbo laikas derinamas prie miesto ritmo. Duris praveriame antradieniais–šeštadieniais. Darbo dienomis pietaujame nuo 11:30 iki 15:00, o po pietų siūlome patiekalus rinktis iš vakaro meniu. 

Restoranas „Ingredientai“ – tai vieta, kurioje savo atsargas papildysite dėmesio vertais gyvenimo ingredientais.