Naujametinė Gala vakarienė

Naujuosius pasitiksime pačioje Vilniaus senamiesčio širdyje, Astorija Brasserie. Prancūziškos melodijos, šampanas bei elegantiškas restorano šefo Gedimino kurtas meniu. 

Naujametinis meniu:

Pasitikimo šampanas

Perujietiška jūrų šukučių sevičė,
granatų ir čili pipirų padažas, gaivi ananasų ir agurkų salsa

***
Krosnyje užkeptas elnienos ir juodųjų trumų sultinys
su rūkyta stirniena

***
Žąsų kepenėlių foie gras drožlės, traški parūkytos antienos šoninė,
mikrožalumynai, karamelizuoti pastarnokai, auksinių burokėlių gelis

***
Trumpai kepta Wagyu jautiena, ponzu padažas, shimeji grybai,
jūržolių tempūra, edamame pupos ir perilių pesto

***
Šaldyti apelsinų ir Gran Marnier putėsiai, karštas Valrhonos šokolado fondantas,
karamelizuoti lazdynų riešutai ir korėta karamelė

Vidurnakčio tostas su šampano taure

Vakaro viešnia - Clotilde Solange 

Rezervacijos: +370 670 54332

Kaina:  130 Eur pagrindinėje restorano erdvėje

             170 Eur restorano verandoje 

             (vaikams iki 10 metų taikoma 50 % nuolaida)