Pasinaudojam proga, kai pilvai nuo šviežių uogų jau sproginėja ir… tadammm gražuolis šokoladinis tortas su šviežiomis uogomis čia [...]
Šios romo bobos – bobos kaip bobos tik be romo, kad visokio amžiaus valgytojai galėtų jas ragauti ir vertinti.
Paprastas, skanus ir daug žinių nereikalaujantis kepinys. Man jis patinka, kai norisi greito ir tikrai pavyksiančio deserto.
Suvalgyti jie buvo labai greitai, nespėjus atsibosti. Jie lengvi, kreminiai ir ypač tinka progoms, kai reikia elegantiško dviejų kąsnių skanumyno.
Nežinau ar čia klasika, ar ne, bet tai vienas iš saugiųjų receptų, kuriems nereikia ilgai ruoštis, nebent turėti spintelėje migdolų miltų. Šis pyragas yra sodrus ir tikrai skanus, ypač tiems, kas eina iš proto dėl marcipanų. [...]
Supjaustykite svogūną, morkas, salierus. Į puodą įpilkite šlakelį aliejaus. Sudėkite svogūnus, įspauskite česnaką. Trumpai apkepkite. Sudėkite morkas ir salierus. Suberkite karį. Išmaišykite...
O kartais man norisi ko nors paprasto, tikro ir su cukrumi. Maža to, dar ir su miltais bei kiaušiniais. Bet svarbu, kad naminio. Kai kepu šiuos sausainius, namai pakvimpa malonia karamele, o ir pats gaminimas – savotiška meditacija.
Nors sakoma, kad tobulumui ribų nėra, kartais aš tam paprieštaraučiau. Šie keksiukai yra labai paprasti, labai minkšti, labai purūs, bet nebyrantys ir netrupantys. Kas svarbiausia juos greitai sunaikina tiek dideli, tiek maži. O jei nesunaikina per vieną vakarą, jie lygiai tokie patys būna ir kitą dieną.
Varškė, matyt, vienas universaliausių maisto produktų, tinkantis tiek desertams, tiek pietums ar vakarienei. O varške įdarytos daržovės – vienas dažniausių patiekalų ant mano stalo. Paprikos, bulvės, cukinijos… Šį kartą baklažanai.
Nesu labai sveiko maisto propaguotoja, bet nesu ir priešingoje barikadų pusėje. Šiaip ar taip ilgai užtruko, kol ryžausi pagaminti ką nors su lęšiais. Dabar galiu drąsiai sakyti, kad pirmas kartas tikrai nebus paskutinis. Man labai patiko – viskas paprasta, greita ir skanu.
Tai pirmieji mėsainiai, kuriuos dariau nuo pradžių iki pabaigos, t.y., nuo bandelių iki padažo, viską kruopščiai ir pagal receptą (tik kiekius šiek tiek koregavau). Žinoma, laiko šiek tiek atėmė, bet, maniau, kad terlionės bus daugiau. Viskas pavyko puikiai, todėl tikiu, kad, užėjus nesveiko maisto manijai, rinksiuosi šį sveikesnį variantą.
Tai vienas iš nedaugelio receptų, kurį gaminu iš viso nurodyto kiekio, nes niekada minkštų bandelių nebūna per daug. Būtent – minkštų. O šitosios minkštos išlieka net ir kokias 5 dienas. Visa paslaptis japoniška „tangzhong“ tešla. Pavadinimas įmantrus, bet darbo tikrai nedaug. Užtruksite vos kokių 10 min (jei minkymą patikėsite virtuvės kombainui). O bandelėmis mėgausitės ilgai. Iš šios tešlos galite kepti tiek bandeles su įdarais (tiek saldžiais, tiek ne), tiek be nieko – tiesiog kaip sumuštinių pagrindą. Kažkada aš kepiau net ir visą „ale“ duoną, irgi buvo gerai. Labai universali ir lengvai pritaikoma tešla. Visa kita – jūsų fantazijos reikalas.
Tikiu, kad kiekvienas turi savo mėgstamos picos receptą. Arba mėgstamą vietą mieste, kur tą picą dažniausiai perka. Jei netyčia neturi nei vieno, nei kito, siūlau nuo šiol turėti. Pagal šį receptą (picos pado ir padažo) kepu picas jau kelis metus ir dar niekada nenuvyliau nei savęs, nei kitų (ar bent jau niekas neprisipažino).
Į nedidelį puodą supilkite pieną ir sudėkite sviestą. Kaitinkite ant nedidelės kaitros, kol sviestas ištirps. Palikite, kad truputį atvėstų (tiek, kad įkišus pirštą, nebūtų karšta). Kitame dubenyje sumaišykite miltus, druską, sausas mieles ir cukrų. Kai pieno ir sviesto mišinys atvės, pilkti jį į sausus ingredientus. Ten pat supilkite kiaušinio plakinį ir pradėkite minkyti.
Itin purūs keksiukai, purumu ir lengvumu konkuruojantys su plaktos grietinėlės keksiukais. Tinkami tiems, kas ieško lengvo ir burnojo tirpstančio kepinio. O jei dar kokią kremo kepurėlę uždėsite, gausite puikų šventinį desertą.
Rudeninis kriaušių keksas, kuriame kriaušės lengvai gali būti pakeistos moliūgais.
Newest restaurant reviews
Best restaurant offers
Best recipes
Many, many other news
