Kodėl vasara nepasimėgavus saldžiarūgščiu juodųjų serbentų glotnutčiu?
Taigi šį kartą skanučiai kibinai buvo iškepti be mišinio ir 100 % veganiški! Įdarui pasirinkau morkas, tofu, svogūnus ir česnaką, tačiau galima improvizuoti, pavyzdžiui, naudoti grybus su svogūnais arba tofu, raugintus agurkus ir pomidorų padažą.
Kai norisi išbandyti kažką naujo, gal ir kiek sveikesnio. Šį kartą – pripažinimo sulaukę bolivinių balandų ir kvietinių viso grūdo miltų blynai.
Kai kurie tradiciniai patiekalai veganizuojami sudėtingokai. Na, bent jau neturint gaminimo įgūdžių.
Sveikuoliams–stropuoliams: kokteilis nealkoholinis, tačiau sveikumu nepasižymi visiškai!
irnius užmerkiam iš vakaro ir paliekam brinkti per naktį. [...]
Išbandykite maistingą ryto injekciją
Saulėgrąžų branduolius užpilti vandeniu ir palikti mirkti per naktį. Ryte išrinkti/nupilti į viršų iškilusias saulėgrąžų luobeles. Saulėgrąžų branduolius kelis kartus perplauti vandeniu [...]
Visiškai paprastas, pigus ir labai skanus desertas - šaltas šerbetas/ledai.
Dubenyje sumaišom sausus produktus: grikių miltus, čija miltus, sodą, kepimo miltelius, druską. Tada įmaišom trintą bananą, migdolų pieną ...
Žalios genties įspūdžiai: Saldainiai traškūs, ne per saldūs. Labai sotūs – po dviejų gabaliukų daugiau nebesinori. Skaniausia – be jokios arbatos ar kito gėrimo...
Išraiškingi veganiški keksiukai su bananais ir šokoladu, ne per saldūs, skanūs tiek šilti, tiek atšalę. Rekomenduojame išbandyti ...
Bulves nuskusti ir išvirti pasūdytame vandenyje. Morkas nuskusti, smulkiai supjaustyti ir suberti į puode įkaitintą aliejų. Maišant pakepinti apie 5 min. Tuomet sudėti nuluptus ir pusžiedžiais supjaustytus svogūnus...
Veganiškų pesto padažų rasti sunkoka, o pasidaryti namuose – vieni juokai. Šią užtepėlę skanu valgyti su duoniukais bei makaronais.
Daržovėmis įdarytos paprikų skiltelės. Greita, žalia, skanu ir sveika. Net orkaitės nereikia ...
Kad ir kaip mėgstu eksperimentuoti, iki šiol niekaip nesiryžau išbandyti vieno sojų gaminio – minkštojo (silken) tofu. Na, bet galiausiai, gražų sekmadienio rytą, gimė vėlyvi pusryčiai – veganiška frittata. Tai tarsi tarsi omletas, tačiau (1) nenaudojami kiaušiniai (2) kitaip nei omletas, frittata pradedama gaminti keptuvėje, o pabaigiama – orkaitėje. Skonis? Puikus!
Dievinu šparagines pupeles, o taip pat ir voverates. Kai šie ingredientai susitinka vienam patiekale – būna tobula
Veganiškų pesto padažų (tiek žalių, tiek raudonų) rasti sunkoka, o pasidaryti namuose – vieni juokai. Be to, dar išvengiami bereikalingi ingredientai – rūgštingumą reguliuojančios medžiagos, visokie actai ir t.t. Šis labai labai skanu su duoniukais, taip pat makaronais.
Vėdarus prisimenu iš gūdžios vaikystės, kai lankydavausi kaime pas močiutę. Kraujiniai vėdarai su kruopomis visad atrodė kažkas šlykštesnio, o štai bulviniai patiko kaip reikiant (gal dėl to, jog esu bulvių žmogus ir vietoj saldainių mieliau renkuosi bulvinius blynus?!). Suaugus ir pasirinkus veg kryptį, mintis apie žarnų valgymą skamba visai nepatraukliai dėl kelių – etinių ir estetinių – priežasčių. O štai alternatyvų radimas – patrauklumo įsikūnijimas! Ta proga mes, Gentiečiai, šėlstame virtuvėje ir skanaujame veganiškus vėdarus!
Tofškėčiai išėjo žiauriai purūs ir minkšti! Galima drąsiai ieškoti tešlos konsistencijos variacijų keičiant miltų kiekį. Beje, naudojau saldintą sojų pieną, tad ir su šaukštu cukraus saldumas buvo labiau nei pakankamas.
Naujausias restoranų apžvalgas
Geriausius restoranų pasiūlymus
Geriausius receptus
Daug, daug kitų naujienų