Lapkričio 3-9 dienomis kavinėje-bare „Paukščių takas“ vyks Vilniaus gastronomijos savaitė, kurios metu galėsite pažinti su gastronomijos tendencijas ir paskanauti išskirtinių, būtent šiam renginiui ruošiamų, patiekalų.
Visą savaitę „Paukščių tako“ virtuvės šefas Laurynas Bužinskas siūlys išbandyti du specialius patiekalus, paruoštus šiuolaikiniu stiliumi.
Renginio patiekalai:
• Trinta kreminė moliūgų ir pastarnokų sriuba, pagardinta kepintomis moliūgų sėklomis ir traškiu burokėlių duonos traškučiu.
• Šernienos išpjovos medalionai, pagardinti lazdynų riešutais, patiekiami su juodaisiais grybais, bulvių gratinu, žaliųjų žirnelių piure, vytintais šeri pomidoriukais ir čiobrelio padažu.
Nepakartojamus skonius atrasite derindami šiuos patiekalus su siūlomu vynu:
• Baltas sausas vynas Alois Lageder Müller Thurgau Sudtirol-Alto Adige DOC, Italija.
Šiaudų spalvos su žaliais atspalviais, dvelkia subtiliu muskato aromatu. Vaisišką skonį papildo lengva rūgštis.
• Raudonas sausas vynas Vigneti del Vulture Piano del Cerro Aglianico del Vulture Riserva DOC, Italija. Labai tamsios spalvos, kvepia ąžuolo, trešnių, slyvų, miško uogų džemo bei prieskonių kvapais. Taninai yra švelnūs.
Patiekalų kaina – 35 Lt (10,14 Eur).
Pakilimo kaina perkant patiekalus – tik 14 Lt (4,05 Eur).
Gėrimai į patiekalų kainą neįskaičiuoti.
Staliukus rezervuoti galite telefonu 8 5 252 5336 ir el. paštu tvbokstas@telecentras.lt
Apie Vilniaus gastronomijos savaitę
Vilniaus gastronomijos savaitė – tai pirmą kartą Lietuvoje vykstanti alternatyvi šefų programa mieste, skirta besidomintiems kulinarine meistryste, gero skonio tradicijomis ir naujausiais gurmaniškais atradimais. Renginio metu Vilniaus miesto gyventojai ir svečiai kviečiami atrasti kuo daugiau naujų vietų, atrasti naujų skonių. Daugiau apie renginį: http://www.litexpo.lt/lt/press-center/messages/show/196
