„Kavos kultūros dienų 2009“ naujienos (Vilnius)

Kavos ruošimo čempionato dalyvių eiliškumą lėmė burtai
Vasario 7–8 d. PC „Panorama“ įvyks tradiciniu tampantis renginys „Kavos kultūros dienos 2009“. Svarbiausias šventės akcentas – Lietuvos kavos ruošimo čempionatas.

Šiemet renginyje panoro dalyvauti beveik dvigubai daugiau kavos ruošimo meistrų (baristų) nei pernai. Dėl Lietuvos čempiono vardo ir teisės atstovauti Lietuvai pasaulio kavos ruošimo čempionate Amerikoje kovos 19 dalyvių. Pasirodymų eilę lėmė burtai. Dalyvių numerius vieną po kito ištraukė populiari dainininkė ir TV laidų vedėja Rūta Lukoševičiūtė. Ji sakė, kad geros dienos pradžia – stiprios juodos kavos puodelis. Taip pat prisipažino, kad su malonumu paragautų kiekvieno dalyvio ruoštos kavos.

Burtai lėmė, jog čempionatą pradės pernai taip pat dalyvavęs Adomas Jablonskis, antroji – pernai III vietą laimėjusi Kristina Biriukaitė. Kristina neslepia ambicijų šiemet iškovoti pirmąją vietą. Kad pasisemtų patirties, mergina pernai buvo nuvykusi stebėti Pasaulio kavos ruošimo čempionato, daug treniravosi bei konsultavosi su daugkartiniu Lietuvos kavos ruošimo čempionu Sauliumi Simonavičiumi, kuris šiemet čempionate nedalyvauja, tačiau prisideda prie varžybų organizavimo. Kristina mano, jog pirmieji dalyviai labiau jaudinasi, bet jie turi daugiausia galimybių padaryti įspūdį dar nepavargusiems teisėjams.

„Kavos kultūros dienų 2009“ metu taip pat vyks „Šviežios kavos“ aukcionas, per degustacijas bus galima paragauti įvairių rūšių kavos, laimėti vertingų prizų, pasiklausyti afrikietiškų būgnų bei pažystamų melodijų skambesio.

Detali programa: www.kavosdienos.lt

Lietuvos kavos ruošimo čempionatas – vienintelis kasmetinis profesionalus kavos renginys
Kavos ruošimo čempionate dalyvaus labiausiai patyrusieji, pajėgiausi ir drąsiausi kavos ruošėjai, dirbantys Lietuvos kavinėse, baruose ir restoranuose. Čempionatas vyks pagal Pasaulio kavos barmenų čempionato taisykles, o jį globos Europos kavos asociacija (SCAE) bei Pasaulio barmenų čempionato (WBC) organizatoriai. Kompetentingi teisėjai iš įvairių pasaulio šalių vertins barmenų paruoštos kavos skonį, kokybę, identiškumą bei, žinoma, išradingumą. Čempionate kviečiami dalyvauti patyrę kavos ruošėjai.

Lietuvos kavos ruošimo čempionato užduotys ir vertinimas
Kiekvienas patvirtintas konkurso dalyvis turės per 15 minučių keturiems teisėjams pateikti:

* 4 puodelius identiškos espresso kavos;
* 4 puodelius identiškos kapučino kavos;
* 4 identiškus pačių pasirinktus firminius gėrimus (be alkoholio).

Gėrimų pateikimo tvarka yra laisva, tačiau tos pačios kategorijos gėrimai turi būti pateikti vienu metu. Pirmiausia teisėjai vertins kavos skonį, paruošimo kokybę, identiškumą, pateikimo bei serviravimo išradingumą ir profesionalumą. Čempionato nugalėtojas laimės kelionę į Pasaulio kavos barmenų čempionatą, kuris vyks Atlantoje, JAV. Prizais bus apdovanoti II ir III vietų laimėtojai.

Apie kavos ruošimo čempionatą
Pirmasis kavos ruošimo čempionatas įvyko 2002 metais. Šiemet Lietuvos kavos ruošimo čempionatą organizuoja Ypatingos kavos asociacija ir renginių organizatoriai „GMM Projektai“. Čempionato generalinis rėmėjas – prekybos centras „Panorama“. Renginį pristato „Laisvalaikis“ su „Respublika“.

Rėmėjai: kavos mašinos „Dalla Corte“, „Mahlkonig“, turizmo agentūra „Kaleva Travel“, UAB „Bossa paslaugos“, „Best Western Hotel“, UAB „Šviežia kava“, „Coffe Inn“, „Carskoje Selo“, „Kavos bankas“, UAB „Primulator Vilnius“, „Vero Cafe“, „Sangaida“, UAB „Danisco Sugar“.

Informaciniai rėmėjai: interneto portalas Meniu.lt, žurnalas profesionalams „Restoranų verslas“, radijo stotis „Extra FM“, Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacija, naujienų portalas „15 minučių“, „ACM reklama“.

Daugiau informacijos>>

Ypatingos kavos asociacijos informacija
Fotografijos – Violeta Masteikienė