Jaunieji virėjai varžėsi dėl geriausiojo vardo

Jaunieji virėjai varžėsi dėl geriausiojo vardo
Beje, ankstesniuose čempionatuose sužibėję jaunieji virtuvės meistrai šiuo metu yra pasiekę puikių rezultatų ir tapę žinomais virtuvės šefais Lietuvoje.

Čempionato organizatorius – Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija (LRVVKA). Čempionatas vyko puikiai tokiems renginiams pritaikytoje demonstracinėje virtuvėje - „Baltic Master“ mokymų centre.

Šeštadienį vykusiame konkurso metu virėjai per 2,5 valandos privalėjo pagaminti po 4 porcijas šių patiekalų, panaudojant privalomus produktus:
- Šaltąjį užkandį, būtinai panaudojant karšto rūkymo skumbrę, pankolį bei duonos gaminį.
- Karštąjį (pagrindinį) patiekalą, būtinai panaudojant vištą, moliūgą ir lęšius;

Čempionato teisėjai buvo patyrę ir tarptautiniuose konkursuose dalyvaujantys virtuvės šefai:

  • Ona Jurkšienė - komisijos pirmininkė
  • Darius Dabrovolskas
  • Honorata Lyndo
  • Techninis teisėjas - Leonardas Maceikanec

Iš viso varžėsi 12 dalyvių:

  • Pavel Koncejalov – UAB „Villon“, Vilniaus raj.;
  • Romuald Miliun – UAB „Tokyo“, Vilnius;
  • Egidijus Šešelgis – restoranas „Terrazza“, Vilnius;
  • Gytis Beručka – restoranas „Aero Gallery“, Druskininkai;
  • Natas Beriozovas - UAB „Stars & Legends, Vilnius;
  • Artūras Samavičius – restoranas „California Gourmet“;
  • Edgaras Klimas – Kauno maisto pramonės ir prekybos mokymo centras, Kaunas;
  • Andrej Lisovskij – „Sasha Song‘s Jazz Club“, Vilnius;
  • Jurij Suchopalov – „Ararat Aparthotel“, Klaipėda;
  • Rūta Mikalauskaitė – kavinė „Lisitėja“, Telšiai;
  • Lina Gedgaudaitė – kavinė-vyninė „Don Vito“, Neringa;
  • Edgaras Jerumbauskis – UAB „Baltijos Dorė“, Klaipėda;

Susumavus balus, nugalėtojais išrinkti:

1 vieta. Natas Beriozovas - UAB „Stars & Legends, Vilnius;

2 vieta. Gytis Beručka – restoranas „Aero Gallery“, Druskininkai;

3 vieta. Edgaras Jerumbauskis – UAB „Baltijos Dorė“, Klaipėda;


Įdomesni prizai 1 vietos nugalėtojui:

  • Personalinis strapsnis žurnale „Geras skonis“.
  • 2 dienų stažuotė restorane „Aero Gallery“ (Druskininkai) pas geriausią Lietuvos virėją 2010 - Deivydą Praspaliauską.
  • 1000 Lt apsipirkti UAB „Sangaida“.
  • Stiklinė nugalėtojo kepurė.



LRVVKA ir Meniu.lt informacija
LRVVKA nuotraukos



Paskelbk savo straipsnį

Rašyti komentarą

Pasiūlyk restoraną