Italijoje rastas didžiulis triufelis

Italija garsėja triufelių rekordais. Prieš metus šioje šalyje rastas triufelis, kuris svėrė apie 1,5 kg. Šiemet rastas šiek tiek daugiau nei kilogramą sveriantis grybas. Baltieji triufeliai vertinami labiau nei juodieji ir tituluojami brangiausiais grybais pasaulyje. Už juos mokama kaip už gerą automobilį, kadangi triufeliai labai reti grybai, augantys tik kai kuriose Italijos dalyse.

Triufeliai ypač vertinami dėl išskirtinių skoninių savybių. Pastarąjį gigantą iš vietinio triufelių „medžiotojo“ už 15 tūkstančių eurų nusipirko Ernesto De Iorio. Pasak vyro, atsiranda norinčiųjų už 1,05 kg triufelį mokėti ir tris kartus daugiau, t. y. net 35 tūkstančius eurų. „Tikiuosi, šio triufelio galės paragauti JAV prezidentas.“

Pasak ekspertų, kainą bus sunku numušti, kadangi dėl lietaus stokos šiemet triufelių užderėjo ne taip gausiai. Juodųjų triufelių derlius šiemet taip pat mažesnis. Prieš trejus metus (2005-aisiais) keli triufeliai buvo parduoti už rekordinę kainą – 92 tūkstančius eurų. Vienas grybų svėrė 800, kitas – 400 gramų. 2004 metais keli triufeliai, rasti Toskanos regione, buvo parduoti už 44 tūkstančius eurų.

Pats brangiausias triufelis, aukcione parduotas už 41 tūkstantį eurų, taip pat rastas 2004 metais. Po metų rastas dar didesnis grybas, svėręs dar daugiau, t. y. 1,5 kg. Kaip matome, dažniausiai didžiuliai gurmanų skanėstai randami Italijoje. Pelnas, gautas už grybus, skiriamas labdarai.

1954 metais pavyko iškasti 2,5 kg triufelį. Pastarasis buvo padovanotas tuometiniam JAV prezidentui Dwightui Eisenhoweriui. Deja, šiais laikais tokių gigantų jau nepavyksta rasti.

Elena Germanovič
Šaltinis: italymag.co.uk
Nuotraukos: italymag.co.uk
Meniu.lt informacija