Išrinktas geriausias šalies someljė

Išrinktas geriausias šalies someljė
Antra vieta džiaugėsi vienas aktyviausių Someljė čempionatų dalyvių Albertas Koncijalovas iš bendrovės „Liviko“, o trečioje liko pirmą kartą tokiose varžybose dalyvavęs „Vyno klubo“ konsultantas Andrius Pagojus.

Kaip ir visame pasaulyje, tokiuose čempionatuose dalyvauja su vynu dirbančių restoranų, viešbučių, vynų mažmena ir didmena prekiaujančių įmonių darbuotojai bei nepriklausomi vyno žinovai. Tituluočiausias šalies someljė, kuris didžiuojasi net penkiais čempiono medaliais, yra „Vyno klubo“ ekspertas Arminas Darasevičius. Šiemet čempionate jis nebedalyvavo.

Dėl garbingo titulo taip pat rungėsi:  Redas Norkeliūnas (restoranas „Stikliai“), Žydrūnas Našlaitis (restoranas „Apvalaus stalo klubas“), Laurynas Einas („Vyno klubas“), Andrius Valčiukas („Vyno klubas“),  Dariuš Miller („Eugesta“), Darius Lazutka („Kurorto vyninė).

Čempionate teisėjavo Aivaras Vipper (Estija), Marcis Mitrevics (Latvija), Lietuvos someljė asociacijos prezidentas Arūnas Starkus, Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacijos narė Ona Jurkšienė, Someljė asociacijos valdybos narė Rasa Starkuvienė, Someljė mokyklos direktorė Jurgita Karinauskaitė.

Lietuvos someljė asociacija šį renginį organizuoja pagal Tarptautines someljė asociacijos (ASI) taisykles. Vidurdienį jie dalyvavo teorinio testo ir aklosios vyno degustacijos rungtyje, vėliau sekė praktinė rungtis: brandaus vyno butelio atkimšimas, perpylimas į dekanterį ir pateikimas svečiams.

Keturi finalistai dalyvavo aklojoje stipriųjų gėrimų ir vyno degustacijoje, vyno ir maisto derinimo užduotyje, vyno meniu turėjo rasti ir ištaisyti klaidas, taip pat aštuoniems svečiams per šešias minutes turėjo pateikti šampaną, vėliau jie gavo keturis sūrius, tarp kurių buvo iš legendinis sūris „Džiugas“. Juos varžybų finalistams reikėjo apibūdinti, pasakyti, iš kokios jie šalies bei pasiūlyti tinkamiausią gėrimą.

Nepatekę į finalą rungėsi šampano pilstymo rungtyje. Tiksliausiai šį gėrimą išpilstė restorano „Stikliai“ someljė R. Norkeliūnas.

Pagrindinis čempionato rėmėjas šampanas „Louis Roederer“, čempionato vanduo – „Acqua Panna“ ir „S.Pellegrino“ (tiekėjas - „Bennet Distributors“), krištolas –  „Riedel“ (tiekėjas - „Gourmet Pro“), legendinis sūris – „Džiugas“ (gamintojas „Žemaitijos pienas“).

Trys prizininkai atstovaus Lietuvai rudenį vyksiančiame Baltijos Vanna Tallinn someljė čempionate Vilniuje.

Daugiau informacijos:
Arūnas Starkus
Lietuvos someljė asociacijos prezidentas
Tel.: 8 698 34297
a.starkus@somelje.lt
www.somelje.lt

Paskelbk savo straipsnį

Rašyti komentarą

Pasiūlyk restoraną