Turkų Kebabai Šiauliuose

Turkų virtuvė ir patiekalai yra paplitę visame pasaulyje, tačiau žinomiausias šios virtuvės atstovas neabejotinai yra kebabas. Tai lavašo suktinukas su mėsos ir daržovių įdaru, kurį ruošia ir restoranai Šiauliuose, ir mažesnės maitinimo įstaigos. Kebabams naudojama ant iešmo kepta mėsa, tai klasikinė variacija. O visas suktinukas dar apkepamas grilyje - tai suteikia lavašui traškumo ir užtikrina, kad įdaras bus pakankamai šiltas.