Meksikos virtuvės restoranai Kaune atskleidžia skonius, kuriuose susipina daugybė kulinarinių tradicijų. Meksikietiški patiekalai yra neatsiejami nuo kukurūzų ir paprikų, tačiau jų įvairovė tiesiog pribloškia: pagal karštosios Meksikos tradicijas ruošiama žuvis ir jūros gėrybės, įvairių rūšių mėsa, salotos, daugybė skirtingų užkandžių. Restoranai Kaune puikiai paruoš tradicinius šios virtuvės patiekalus - tortiliją, tacos ar buritą, tačiau meksikietiškų skonių tiek daug, kad juos galima ragauti ir ragauti.